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準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉:275全麥粉:100研磨胡蘿蔔汁:140細砂糖:40奶粉:8乾酵母:5全蛋液:20無鹽黃油:15鹽:2溫水:40輔料刷表面全蛋液:少許具體步驟1.備料;2.將A材料中除黃油外的...
“全麥面做麪包,看着不是很漂亮,卻是一款非常健康的麪包。加了些核桃仁、大杏仁、黑白芝麻等堅果,既提升了麪包的口感,也使這款麪包營養更豐富,功效更多。”食材明細主料牛奶(160ml)油(30g)雞蛋(1個)白糖(30g)全麥粉(300g)堅果(150g)輔...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料全麥麪粉:450中筋麪粉:420活性乾酵母:2湯匙低脂(:1%)牛奶蜂蜜:120毫升鹽:8大雞蛋:2個冬南瓜(wintersquash)泥:680橄欖油:2湯匙蔥切碎:2把切碎的新鮮迷迭香:2湯匙無鹽...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料中種面糰::671公克速溶酵母:8公克水:403公克主面糰::168公克細砂糖:17公克鹽:13公克改良劑:2公克葡萄籽油:50公克小麥蛋白質:42公克內餡::90公克南瓜子:90公克枸杞:9...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉(惠宜):175全麥粉:75花生醬:50輔料酵頭:58水:149酵母:75鹽:0.75小勺糖:10具體步驟1.高粉、酵頭、酵母、糖等乾料先混合均勻,一點一點下水和麪,把高粉和酵...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料奶油:200公克糖粉:120公克蛋黃:80公克蘭姆酒:20公克香草水:5公克低筋麪粉:200公克杏仁粉:20公克奶粉:20公克泡打粉:1小匙裝飾材料::一個細砂糖:15公克鹽:1小匙堅果...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料小號方派:1個黃油(塔皮)(布朗尼餡料):50糖粉(塔皮):40巧克力巧克力甘那許:45動物性鮮奶油(巧克力甘那許):15輔料鹽(塔皮):1/8小匙低粉(塔皮)(布朗尼餡料):100蛋(塔皮)(布朗尼...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料全面粉:200牛奶:150雞蛋:1個青椒:1個泡發木耳:50胡蘿蔔:1個小土豆:1個輔料鹽:適量生抽:適量蠔油:適量雞精:適量具體步驟1.全面粉中打入雞蛋,用牛奶調麪糊,用勺舀入...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料全麥麪粉:120中筋麪粉:120泡打粉:12蘇打粉:35細砂糖:20鹽:5無鹽黃油:113光明暢優優酪乳:113來伊份杏仁:3袋輔料具體步驟1.將所將粉類、糖、鹽混合均勻2.加入切...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:50分鐘主料無鹽黃油:227brownsugar,黃糖,:425可可粉:64泡打粉:1小勺鹽:1小勺咖啡粉:1小勺(可不用,但是咖啡粉的苦味會引發可可味道,增色很多)香草精:1大勺巧克力豆:340蛋:4...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時全麥堅果麪包要一種非常美味的小吃,而且還是一種全麥食品,全麥食品是可以代替高脂肪食物,是減肥人士的好選擇。製作需要麪粉,而麪粉也有很多的功效,它可以...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料中種面糰::380公克高筋麪粉:634公克新鮮酵母:3主面糰::180公克全麥麪粉:422公克小麥蛋白質:53公克細砂糖:21公克鹽:21公克水:34橄欖油:106公克其他::50公克葡萄乾:50...
食材明細主料高粉(195克)酵母(3克)黃油(25克)細砂糖(30克)鹽(3克)輔料水(145克)全麥粉(80克)烘焙奶粉(11克)雞蛋(22克)堅果(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥堅果吐司的做法步驟1、中種:高粉195克,水115克,酵母3克中種材料全部混...
“這一次給大家帶來的是營養也超簡單的無油版堅果吐司。不是無油,是不用黃油,裏面的堅果可以加提子乾,蔓越莓乾等等。這一款不需要用麪包機,輕鬆就能做出柔軟美味的吐司!”食材明細主料高筋麪粉(200克)全麥麪粉(100克)堅果(35克...
“孩子春遊,做了2個大號的全麥堅果奶酪麪包,抹上奶油奶酪,撒上各種堅果,每一口咬下去都是脣齒留香,添加了全麥粉,營養又健康。配方中全麥粉比較多,含水量也比較大,若全部用高筋麪粉,按照平時和麪習慣調整水份”食材明細主料高...
食材明細主料全麥土司(2片)輔料牛奶(200克)細砂糖(35克)香草豆莢(1/2根)蛋黃(1個)全蛋(2個)朗姆酒(1匙)無鹽黃油(30克)核桃(10克)杏仁(10克)葡萄乾(10克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)全麥堅果麪包布丁的做法步驟1、準備所需材料。2、將...
“簡單易做,味道美~”食材明細主料高筋麪粉(200克)酵母(3克)細砂糖(40克)蛋奶油(25克)雞蛋液(40克)鹽(1克)玉米油(20克)清水(65克)輔料即食堅果燕麥片(100克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)堅果燕麥素油麪包的做法步驟1、準備食材2、...
“今天這款歐包我加了有機亞麻籽和核桃,亞麻籽能潤膚,調經,益智,作用大着呢,價格也很不美麗,核桃我用的新疆的紙皮核桃,自己現剝的,整體上的麪包減了糖,並用更健康的紅糖來代替,油的用量也不多,製作方法也精簡了,這款歐包烘烤的過...
食材明細主料麪包粉(280克)全麥粉(120克)酵母(4克)鹽(4克)雞蛋(1個(50克))奶粉(15克)可可粉(10克)水(235克)紅糖(40克)黃油(25克)輔料混合果乾(適量)表面裝飾黑芝麻(適量)即食燕麥片(適量)熟瓜子仁(適量)果味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥紅糖...
“麪包裏包裹着堅果,表面裹着黑白芝麻,每一口都很脆香。”食材明細主料高粉(200克)低粉(40克)全麥麪粉(60克)蜂蜜(3克)細砂糖(40克)酵母(3可)細鹽(5克)清水(180克)黃油(20克)輔料混合堅果(100克)黑白芝麻(30克)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通...
“來自蝶豆花的創意,一款高顏值且又營養美味的麻薯歐包,讓心情跟着美起來吧,讓這寒冷的冬天來絲絲暖意,補充好能量!”食材明細主料高筋麪粉(200g)全麥麪粉(50g)開水(200g)蝶豆花(15g)細砂糖(20g)鹽(3g)黃油(25g)酵母粉(3g)葡萄乾(25g)杏仁(30g...
“這次做歐包,豆豆媽採用了高比例的全麥粉,口感緊實越嚼越香,添加了核桃仁、葵花籽和葡萄乾,口感豐富營養均衡,個人非常喜歡的一個全新配方。”食材明細主料橄欖油(20g)葵花籽仁(20g)核桃仁(20g)酵母(3g)全麥粉(100g)高筋麪粉(100g)鹽(3...
“某天爲了消耗掉家中的燕麥片,特意製作了這款健康美味的堅果麪包,有了它,孩子和家人一週的早餐都不用愁。”食材明細主料高筋麪粉(175g)全麥麪粉(45g)即食燕麥片(45g)橄欖油(15g)牛奶(200g)白砂糖(20g)輔料鹽(3g)酵母(3g)南瓜籽(50g)葵花...
“它來自遙遠的歐洲古老世紀,一般採用各種穀物、果仁和籽作爲麪糰材料,是歐洲人常吃的主食。近些年移民到我大天朝後,被改良得更迎合我國吃貨的口味口感,卻始終保持初心——天然、營養、健康!它,就是軟歐包!雖然外形實而不華...
“對於熱愛健身,喜歡低糖低油飲食的小夥伴來說,今天給大家推薦的全麥堅果歐包就很適合了,裏面添加了全麥粉,堅果和果乾兒,外脆內軟,真心好吃的停不下來。做法其實也很簡單,廚房小白也可以很好掌握哦!自己做真材實料無添加,健康...
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