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食材明細主料瘦肉(適量)輔料豆乾(適量)紅椒(適量)蒜(適量)蔥花(適量)姜(適量)材料泡椒(適量)料酒(適量)澱粉(適量)鹽(適量)味精(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒肉絲炒豆乾的做法步驟1、瘦肉切絲用料酒和澱粉還有少許鹽抓拌一下...
“簡單的美味”食材明細主料滷水扁豆泡(200克)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)輔料小米椒(適量)糖(適量)老抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)扁豆泡炒肉絲的做法步驟1、原料2、初加工3、將輔料炒好4、將肉絲炒好5、將主料輔料...
食材明細主料豆乾(四片)精肉(100克)尖椒(100克)輔料鹽(三分之一茶匙)雞粉(三分之一茶匙)老抽(少許)胡椒粉(適量)料酒(一茶匙)生粉(適量)大蒜(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)尖椒肉絲炒豆乾的做法步驟1、準備食材2、豆乾,姜,蒜切片,尖...
“十一去黃山旅遊,在從徽州古城(安徽歙縣)出來路過現做現賣的五城豆乾攤,由於現做現賣,量很小,我到的時候只剩下一些了,被我全包了,也就才一小袋。我千里將它帶回了北京,冷凍存之,想吃的時候拿出來炒一下,很香。五城豆腐乾是皖南...
食材明細主料肉絲(適量)豆乾(適量)青椒(適量)輔料生抽(適量)耗油(適量)蒜子(適量)生薑(適量)料酒(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒豆乾炒肉絲的做法步驟1、鍋中油預熱,放入蒜子生薑炒香。2、放入肉絲翻...
食材明細主料尖椒(6-7個)肉絲(適量)豆乾(1-2片)輔料澱粉(適量)料酒(適量)薑絲(適量)鹽(適量)味精(適量)原味(口味)未知(難度)尖椒豆乾炒肉絲的做法步驟1、準備好食材,肉絲用澱粉、白酒或者料酒醃製一會。2、炒1分鐘撈出備用。3、炒尖椒。4...
“脆嫩鮮香,非常下飯。”食材明細主料青椒(2只)雞蛋幹(1塊(100)g)輔料食用油(20ml)調料鹽(2g)太太樂雞汁(2g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒豆乾絲的做法步驟1、青椒處理乾淨切絲。2、雞蛋幹一剖二。3、切成絲。4、處理完...
“青椒肉末炒乾絲”食材明細主料幹豆腐絲(適量)肉末(適量)輔料青椒(適量)美人椒(適量)大蒜(適量)生薑(適量)鹽(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒肉末炒乾絲的做法步驟1、青椒和美人辣椒切絲備用2、乾絲用開水燙一...
食材明細主料五花肉(200g)泡豇豆(400塊g)輔料食用油(適量)料酒(少許)郫縣豆瓣(少許)大蒜(3瓣)雞精(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡豇豆炒肉絲的做法步驟1、泡豆角切成小段、大蒜切片、五花肉切絲裝盤備用2、炒鍋放油倒入...
“上次做了泡椒鵪鶉蛋,蛋吃了,剩下的泡椒水倒掉,實在是浪費,所以就有了這款/泡椒豆乾/。”食材明細主料豆乾(1斤)泡椒水(150ml)輔料蒜(20g)姜(20g)花椒(10g)鹽(5g)油(150ml)酸辣(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)泡椒豆乾的做法步驟1、將豆...
食材明細主料肉絲(適量)輔料泡椒(10個)木耳絲(適量)薑絲(少許)大蒜(1顆)小紅辣椒(4個)泡兒菜(2個)原味(口味)未知(難度)泡椒肉絲的做法步驟1、肉絲用澱粉和料酒醃製一下,木耳絲用水煮一下,撈出瀝乾備用。2、熱油爆香調料。3、炒香泡椒。4...
食材明細主料青椒(1個)紅椒(1個)豆乾(適量)肉絲(適量)輔料蔥花(適量)花椒(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青紅椒肉絲炒豆乾的做法步驟1、食材切絲。2、豬肉切絲。3、鍋中熱油放花椒炸香,放蔥花炒出香味。4...
食材明細主料胡蘿蔔(適量)泡菜(適量)瘦肉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蔥(適量)生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒泡菜炒肉絲的做法步驟1、瘦肉切絲2、菜切好3、起鍋放油,同時下入泡菜和青椒翻炒4、下入瘦肉翻炒加鹽。加...
“重慶餐館的一道快手菜,也是一道家庭簡單經典的家常菜,美味好看又好做。在我中學和大學的食堂也常看見這道菜,大學這道菜還加配了芹菜炒,營養更均衡,是我大學健身最愛的低脂高蛋白的菜品。可以很家常,可以很日常,在學校公司...
“這道菜出鍋較快,火小了肉的質感會很綿,所以一定記得用大火。快炒快出鍋.”食材明細主料眉毛肉(100克)輔料幹木耳(50克)泡辣椒(25克)泡姜(25克)大蔥(20克)花椒(6粒)老薑(適量)配料郫縣豆瓣(20克)鹽(適量)味精(適量)料酒(適量)水豆粉(適量)胡椒...
食材明細主料涼薯絲(1個)肉絲(50克)四川紅泡椒(1勺)輔料生粉(1小勺)料酒(1勺)油鹽(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒涼薯炒肉絲的做法步驟1、肉絲放入適量鹽、澱粉和料酒,抓勻後醃製幾分鐘;2、燒熱鍋,倒入少許油,下入醃製過...
食材明細主料肉絲(150g)豆乾(5塊)青椒(2個)輔料生抽(2滴)蠔油(1湯匙)姜(適量)蒜瓣(適量)幹辣椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒肉絲炒豆腐乾的做法步驟1、青椒、豆乾洗淨2、肉切絲3、姜蒜切末4、青紅辣椒切切、豆腐乾切條...
“醬香濃郁的雞蛋幹搭配辣勁十足的尖椒再放點肉絲,超級下飯!”食材明細主料雞蛋幹(100克)尖椒(80克)肉絲(100克)輔料鹽(適量)雞粉(四分之一茶匙)味極鮮醬油(一茶匙)姜(適量)蒜(四瓣)生粉(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)尖椒雞蛋幹...
食材明細主料隔夜飯(1碗)泡椒(6-7個)肉絲(少許)五花肉丁(少許)青辣椒(1個)紅辣椒(1個)黃瓜(半根)泡兒菜(1個)木耳絲(少許)輔料薑絲(少許)蒜片(少許)原味(口味)未知(難度)泡椒肉絲炒飯的做法步驟1、肉絲用料酒和澱粉抓勻備用。2、熱炒爆幹五花肉...
“我的菜品都是自己醃製的泡椒,健康又開胃,口感酸爽下飯。”食材明細主料肉絲(200g)芹菜(一小把)輔料泡椒(10顆)大蒜(適量)菜籽油(50g)鹽(適量)雞精(適量)生薑(適量)原味(口味)廿分鐘(耗時)普通(難度)私房祕製泡椒肉絲的做法步驟1、第一步,準備...
“厚厚的茶幹軟糯、清香,嫩嫩的肉絲還有青甜爽口的甜椒~~~家常小炒一盆,下飯、落面均適宜”食材明細主料肉絲(150克)茶幹(3塊)甜椒(1個)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茶幹青椒炒肉絲的做法步驟1...
“尖椒肉絲,這是以前讀大學時,在學校附近的一家川菜館吃到的菜,覺得味道不錯,昨天想起來,做了下,嘿嘿,很辣呀!!我的相機有點小壞了,圖片不是很好,大家見諒呀,正在籌備買個新的,哦耶。”食材明細主料泡椒(適量)肉絲(適量)輔料生粉(適量)配...
“很家常的一道菜,搭配上青椒和肉絲一起炒,讓營養更均衡。因此是選用的五花肉絲,所以沒有提前醃製,而是直接放入鍋中炒,將五花肉的油脂煸炒出部分,這樣再來炒素菜,味道會更香。這菜雖然很簡單很家常,但普通卻不失營養,非常下飯...
“泡椒炒肉絲真的是超級下飯神器,酸辣過癮,相當好吃啊!做法也相對簡單,我每次都炒2盤,肉絲多多。沒有泡椒的話可以拿剁椒、野山椒代替。有情提醒:米飯一定要多煮一些,此菜是“米飯殺手”😂”食材明細主料肉絲(480g)泡椒(10-15個...
食材明細主料豆乾(500g)輔料薄皮青椒(3個)肉(200g)榨菜絲(1包)料酒(適量)糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆乾青椒炒肉絲的做法步驟1、肉切成絲。2、青椒切成絲。3、豆乾切成絲。4、把榨菜絲洗一下放在豆乾絲上。...
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