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“最簡單的饅頭,最好吃的饅頭,最營養的饅頭。”食材明細主料麪粉(500克)南瓜泥(150克)酵母(5克)玉米油(少許)輔料大棗(15個)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)懶人大棗饅頭的做法步驟1、南瓜去皮切片高壓鍋壓5分鐘,取出晾涼,加λ廚...
“做老面饅頭失敗了,於是爲了不浪費,就煎饅頭片了,味道挺讚的。浸了冰糖水,省油又好吃。”食材明細主料老面饅頭(適量)輔料冰糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)夏日懶人餐:饅頭片的做法步驟1、提前:碗中放適量冰糖,倒熱...
“這次饅頭的菜譜,我重新發布,關於麪粉,牛奶和醒發我會說的比較詳細,便於大家零失敗,做出美味又營養的漂亮繡球饅頭來!”食材明細主料麪粉(400克)牛奶(240克)輔料乾酵母(3克)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)繡球饅頭的做法步驟1...
“懶人版烤饅頭片,家常美味,簡單快手,燒烤味道,酥脆爽口,越嚼越香,早餐小零食都是不錯的選擇,太好吃了。”食材明細主料饅頭(1個)輔料油(適量)黑胡椒粉(適量)孜然粉(適量)辣椒粉(適量)椒鹽粉(適量)孜然(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)懶人...
“我人生最大的窘境,就是即使傷心也不會降低食慾。”食材明細主料紅糖(135g)開水(400ml)酵母(6g)麪粉(750g)輔料大棗(6個)調料植物油(少量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅糖大棗開花饅頭的做法步驟1、準備135克紅糖。2、鍋內...
“敢與吐司相媲美的棗泥饅頭。揉麪的本意是爲了做兩個棗泥吐司,但是錯把泡打粉當酵母導致種面在冰箱裏呆了兩天都沒能發酵,按照吐司的配量麪糰稍軟,加入了酵母揉麪中間戧入了些適量的麪粉,索性做成了棗泥大饅頭,沒想到這饅...
“今天做一款簡單而美味的紅棗饅頭,一口咬下去,香甜軟糯,外皮香韌,帶有濃郁的甜味和棗香味,讓人垂涎欲滴。”食材明細主料普通麪粉(200克)紅棗(40克)牛奶(110克)白砂糖(10克)輔料酵母(3克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅棗饅頭...
食材明細主料麪粉(250g)牛奶(160g)紅棗(100g)紅糖(10g)玉米油(15g)輔料酵母(2g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)大棗紅糖饅頭的做法步驟1、紅棗洗淨去核,剪成小塊。2、將紅棗放入料理機加入牛奶打碎。3、將紅棗牛奶混合液及其他...
“喜歡吃麪食,所以常常自己做。”食材明細主料麪粉(500克)大棗(適量)調料酵母(5克)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)大棗饅頭的做法步驟1、麪粉加入適量清水揉麪團,酵母先用溫水化開,再加入麪粉裏。2、大棗切長條。3、面發好...
“紅糖大棗做饅頭,吃饅頭也不那麼枯燥了。小孩兒大人都愛吃。”食材明細主料白麪(500g)紅糖(90g)去核大棗(80g)輔料酵母(5g)白糖(適量)溫水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅糖大棗饅頭的做法步驟1、和麪。買電飯鍋送的裝1...
食材明細主料大棗(10個)麪粉(300克)輔料安琪(1個)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)大棗饅頭的做法步驟1、把紅棗去核。稍加點水用料理機打成漿,加安琪、適量紅糖,倒入面盆,活成光滑麪糰。2、發成兩倍大後,排氣,進行二次發麪。3...
“麪食有很多做法,尤其到過年的時候,每家每戶都會做些花饅頭,來增加過年的喜氣氣氛。每年春節,媽媽也會做點麪食,但我最喜歡吃的,還是用紅棗做的各種花式麪食。紅棗的香氣在蒸的過程中,就已經聞到了,好香甜的感覺。”食材明細...
說到大棗想必不少朋友們一定都會覺得十分熟悉,因爲大棗是我們日常生活中十分常見的一種養生食物,對我們的身體健康可以說很有好處,因此很多人都很喜歡吃大棗,那麼,大棗多糖提取的步驟是什麼呢?不妨我們一起去好好了解一下吧...
“饅頭又叫“饃”“饃饃”“蒸饃”,主要是把麪粉經過發酵後蒸制而成的食品。饅頭也是我國傳統的主要麪食,根據風味、口感不同可分爲硬麪饅頭、軟面饅頭、雜糧饅頭等。”食材明細主料中筋麪粉(1公斤)輔料活性乾酵母(10克)海...
“之所以叫懶人燒麥,是因爲不用擀皮,並且做好之後放在冰箱裏冰凍起來,想吃的時候拿出來蒸十幾分鍾就好啦!非常方便!適合初學者!很容易上手”食材明細主料糯米(250克)香腸(4段)水髮香菇(10個)雲吞皮(1塊)輔料老抽(1.5勺)生抽(3勺)鹽(1勺)...
“南瓜,南瓜屬葫蘆科植物。在中國的大江南北均有栽種,其果實可食用,同時,南瓜既當菜又代糧,在農村很有人緣,人們發現南瓜不但可以充飢,而且還有一定的食療價值,於是土味十足的南瓜得以登大雅之堂。長期食用南瓜,有助於補中益氣...
“加班至深夜或者凌晨餓了怎麼辦?隨手利用家裏的材料準備一份豐盛的夜宵或者早點吧。”食材明細主料全麥粉饅頭(2個)菜葉(適量)菠蘿(適量)西紅柿(兩片)雞蛋(2個)牛肉排(2個)芝士片(2塊)輔料番茄醬(適量)色拉醬(適量)黃豆醬(適量)白糖(適量)黑...
“貓咪可愛活潑,餐桌上的小懶貓你見過嗎,一起來看看餐桌上的小懶貓有木有萌到你呢?”食材明細主料麪粉(300克)牛奶(50/100ml)輔料酵母(1匙)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)懶貓饅頭的做法步驟1、酵母用溫水化開加入麪粉和成...
“饅頭做刀切法,營養又豐富。也簡直。”食材明細主料麪粉(500g)輔料酵母(6g)糖(10g)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)懶人刀切饅頭的做法步驟1、麪粉酵母糖水一起拌勻揉成團2、發二小時以上拿出排氣揉幾下3、搓條切節4、放...
紅薯裏面有富含鉀葉酸和維生素以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素等,有能有效保持血管彈性,預防心血管病,控制血糖的妙用,同時內含的膳食纖維在腸道內無法被消化吸收,能刺激腸道,通便排毒。此外,紅薯屬低脂肪、低熱能食...
“哈哈😄簡單健康省事省力。”食材明細主料面(300克)輔料酵母(3克)白糖(10克)溫水(170克左右)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)懶人電飯鍋饅頭的做法步驟1、麪粉,酵母,白糖2、溫水和成面絮,揉成團3、放溫暖地發40分鐘4、發好的...
“饅頭是我國最爲主要的麪食之一,特別是在我國的北方地區比較流行,醒面是蒸饅頭的關鍵工序之一,醒面的效果直接影響着饅頭的質量,一般都是採用酵母醒面,酵母透過醒發產氣,使得蒸出的饅頭飽滿鬆軟。另外,爲了蒸好饅頭,還可以使...
食材明細主料麪粉(500克)酵母(5克)紅糖(90克)小蘇打(3克)輔料開水(270克)植物油(30克)大棗丁(適量)甜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅糖大棗開花饅頭的做法步驟1、成品圖。2、開水270克,紅糖90克化開,放涼加入酵母化開,加入麪粉,植物...
食材明細主料白麪(適量)發酵粉(適量)輔料紅棗(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)棗饅頭的做法步驟1、把酵母用溫水攪拌均勻,放入麪粉裏,用筷子攪拌然後揉成麪糰,蓋上保鮮膜,放入溫暖的地方發酵2倍大2、發酵好揉成光滑麪糰3...
“綿軟香甜,大人小孩都愛吃。”食材明細主料麪粉(500g)紅糖(100g)輔料開水(260ml)酵母(5g)食用油(20g)紅棗(若干)小蘇打(3g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)棗香紅糖大饅頭的做法步驟1、準備100克紅糖,加入260毫升開水,攪拌至融化。2...
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