上校雞塊的做法 勁爆上校雞塊 上校雞塊怎麼做

“這是一款相對健康的小吃，我家少爺不能帶出街，一出門就準得要吃德克士的雞米花，所以乾脆自己做吧，總比外面的健康一點。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

上校雞塊的做法步驟

• 1、雞胸肉切薄片。

• 2、用料酒、鹽、五香粉、蛋清醃製一會。

• 3、醃好的肉依次裹上面粉、雞蛋液、和麪包糠，裹麪包糠的時候最好稍稍用力壓一下，這樣裹上的麪包糠纔不會很容易掉在鍋內。

• 4、裹好麪包糠放盤裏備用。

• 5、鍋內放入適量的油，最好是能淹過雞塊。

• 6、油燒至六成熱的時候就放入裹好麪包糠的肉放入鍋內炸，炸至稍成金黃色就可以出鍋。

• 7、炸好的雞塊裝入鋪上吸油紙的盤裏就可食用了。

• 8、看着金黃金黃的吃不停口，結果晚上全家人都沒咋吃飯。