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食材明細主料幹香菇(1把)大米(3杯)雞邊腿(2個)輔料大蔥(1根)姜(1塊)玉米澱粉(2勺)蒜(6顆)乾紅辣椒(4根)熟黑芝麻(1撮)調料鹽(1匙)白胡椒粉(1匙)黃酒(1勺)生抽(2勺)老抽(1/2勺)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香菇滑雞飯的做法步驟1、幹香...
“想吃的時候就做”食材明細主料大米(60克)雞肉(100克)香菇(2個)胡蘿蔔(20克)輔料醬油(10ml)蠔油(5ml)白糖(2克)白酒(5ml)生粉(2克)芝麻油(2ml)鹹甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇滑雞蒸飯的做法步驟1、大米提前一小時洗乾淨,放入平時煮...
“這次小姿嘗試的是最具廣東特色的香菇滑雞煲仔飯,超級成功。其實要做好煲仔飯其實一點也不難,只要掌握煮飯的火候,正確煮米飯的方法,以及一點小小的訣竅,在家也可以做出帶鍋巴的焦脆鮮香的煲仔飯!煮好了一鍋完美的煲仔飯,吃...
“春天是蘆筍的季節。怎麼吃怎麼好吃。今天做道西餐式的滑雞飯,用新鮮蘆筍和蘑菇。怎是一個鮮字了得。有是飽飽的春天的感覺。”食材明細主料洋蔥(1個)雞腿(1-2個)白蘆筍(250g)綠蘆筍(125g)小新鮮白蘑菇(若干)米飯(兩人份)輔料北豆...
“家裏的飯菜每天都是千篇一律的炒菜,有的時候對於買什麼菜確實是個大問題。今天就換個花樣,不做炒菜,美美地弄一碗色香味俱全的雞腿飯,胃口都不一樣哦!”食材明細主料雞腿去骨(適量)西蘭花(適量)花菜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料小粉(適...
“煲仔飯是一種廣東、廣西的漢族特色美食,屬於粵菜系。煲仔飯的風味多達百餘種,如臘味、冬菇滑雞、豆豉排骨、豬肝、燒鴨、白切雞等。其實煲仔飯也稱瓦煲飯,瓦煲除了指一種盛器,還指一種烹飪方法,就是把淘好的米放入煲中,量...
“把各種食材加大米直接放入電飯煲中燜煮,既簡單又好吃,營養也全面,真的是很不錯的選擇。”食材明細主料大雞腿(2個)土豆(1個)幹香菇(適量)胡蘿蔔(1個)洋蔥(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)煲仔飯醬油(適量)鹹香(口味)燜(工藝)一小時(耗...
“香菇爽滑,雞丁鮮嫩,營養豐富且方便快手。加以綠椒增香去腥,味道很好哦~”食材明細主料雞胸肉(1塊)香菇(6朵)青椒(1只)輔料蔥花(適量)薑末(適量)鹽(1小勺)料酒(1匙)黑胡椒(1小勺)澱粉(半匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇滑雞丁的做...
“香菇滑雞是很多人的心頭好,融合了雞腿的滑嫩和香菇的濃香,妥妥的下飯神器,屬於家常必備菜。”食材明細主料雞肉(適量)香菇(適量)輔料澱粉(適量)調料紅99麻辣燒雞濃縮調味料(適量)糖(適量)姜(適量)蔥(適量)微辣(口味)其他(工藝)半小時(耗時...
“雞:營養豐富,用於虛勞瘦弱、骨蒸潮熱、脾虛泄瀉、消渴等。香菇:提高機體免疫功能、延緩衰老、防癌抗癌、降血壓、降血脂、降膽固醇、治療疾病。”食材明細主料雞(半隻)輔料香菇(適量)蔥(兩顆)生抽(適量)料酒(適量)薑絲(適量)鹽(適...
“廣東人愛吃雞,而且做法一般不會很複雜,只是希望最大程度保留雞肉的原味,香菇蒸滑雞,出鏡率很高的家常菜。”食材明細主料鮮雞(半隻)姜塊(適量)鹽(少許)生抽(1勺)輔料香菇(3朵)油(少許)生粉(1勺)糖(半勺)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
“愛的味道故事:吃滑雞之前和吃滑雞之後是火雞的味道達到極致的時候,而往往這又只是霎那間的事,之後都只不過因爲吃開了就繼續吃而已。人的一生何嘗不是如此。——麥兜”食材明細主料雞(25克)冬菇(4只)米(250克)輔料生薑(2片)蔥(1...
“低脂菜,營養,口感很嫩滑,美味的小炒。”食材明細主料雞胸肉(200克)香菇(80克)輔料紅蔥頭(1粒)姜(少許)蒜頭(少許)調料油(少許)醬油(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)鹽(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇炒滑雞粒的做法步驟1、備好食材:...
“在youtube上看到雙菇滑蛋拌飯和蔥香雞拌飯,把兩種合併了一下,味道非常好哦。”食材明細主料雞腿(2個)香菇(8只)雞蛋(2個)大米(1盒)糯米(半盒)小米(少量)輔料小蔥(1根)蒜(2瓣)姜(6片)幹辣椒(4個)乾花椒(少量)調料鹽(適量)油(適量)嫩肉粉(2匙)醬油(適...
“簡單快,營養。”食材明細主料雞腿(2個)香菇(4顆)輔料姜(3片)蒜(3顆)蔥(2g)調料生粉(1匙)生抽(2匙)老抽(1匙)糖(1匙)味精(1匙)雞粉(1匙)胡椒粉(少許)醬香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇蒸滑雞的做法步驟1、香菇,雞腿洗了備用。2、雞腿改刀。...
“愛吃雞的我總是研究各種雞的吃法你們不會膩了吧,哈哈,那我也不管,反正我愛吃我寫的菜譜基本都是我自己或者是家裏人愛吃的口味這也是家常菜的意義所在吧,這道菜少油而且健康,卻有獨特的香味兒,很下飯的一道菜操作簡單,宴客...
食材明細主料雞腿(2個)雞翅(2個)輔料香菇(50克)姜(10克)香蔥(1根)紅辣椒(2個)蔥香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇燜滑雞的做法步驟1、雞腿,雞翅洗淨備用。2、薑切片,蔥切成小段。3、香菇用溫水泡軟即可,去根洗淨瀝乾水份。4、雞肉...
“要說對於雞肉記憶中的味道,那一定是香菇滑雞啦,這道經典的菜,不論是高大上的餐廳還是普通的食堂,香菇雞的人氣一直很高。香菇和雞肉的香味很濃郁,下飯非常一流,今天就和大家分享這一道經典的香菇雞,我選擇的是雞腿肉,口感更...
“國慶節小長假,免過路費喲,趕緊的也去湊下熱鬧,回家載點土特產回來。回家小住幾天,回來的時候是滿車而歸呀,差不多把老媽家的底都抄回來了。昨晚,把帶回來的走地雞殺了一隻,居然是三黃雞。原本打算做白切雞,殺好後看了一下挺...
“糖果粑粑週日做的香菇滑雞可以說是夏日懶人必備了輕鬆幾步就可以搞定帶你離開夏季高溫廚房少煙少油低脂營養咬下一口鮮嫩多汁的雞肉感受口中雞肉的爽滑好吃到連湯汁都不放過簡直是寶媽人羣必備啊”食材明細主料香菇...
“經典的香菇滑雞,是非常適合家庭餐桌的一道菜哦,溫暖燙口、嫩滑美味,出鍋後的香味讓人口水止都止不住,這是小編非常推薦的一道菜”食材明細主料雞腿(2只)香菇(6個)輔料姜(3片)蔥(2根)蒜(4瓣)調味料糖(1茶匙)澱粉(1茶匙)鹽(1茶匙)醬油(1湯...
“在學校經常點外賣吃因爲這個夠清淡比較喜歡,所以就想自己做做看”食材明細主料雞胸肉(100克)香菇(6個)黃瓜(適量)輔料紅尖椒(1個)生粉(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇滑雞片的做法步驟1、雞胸肉切片倒入適量...
“這道菜是和去參加一個美食活動的時候,民間廚神喻小2親情奉獻,只不過2哥用的是土雞,我買的是現殺的活雞,但肯定不是土雞就對了!按照2哥師傅的步驟,一步一步,終於也山寨了一把。媽媽吃過也覺得還不錯!”食材明細主料現殺活雞(...
“有時候特別趕時間來不及在廚房忙做飯,就做這麼一個菜就夠了,有肉肉還有飯,下邊還有鍋巴,孩子還是挺喜歡吃的”食材明細主料大米(100g)雞肉(400g)香菇(100g)輔料鹽(5g)姜(3g)澱粉(5g)生抽(5ml)煲仔飯醬汁(5ml)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普...
“這來自東北的幹滑子菇要怎麼吃,還真是比較犯難。紅燒燜燉,總感覺比較複雜。想起曾經用榛蘑來蒸雞,效果似乎還不錯。要不,就用這滑子菇也來蒸個雞試試?事先把幹滑子菇泡發,又反覆清洗,怕有泥沙。加了些陳皮,去腥增香。拌料醃...
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