香菇滑雞燜飯的做法 - 香菇滑雞燜飯怎麼做
來源:飄香吧 2.47W
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 燜 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
香菇滑雞燜飯的做法步驟
1、洋蔥切絲,土豆切塊,胡蘿蔔切小塊。
2、幹香菇用涼水泡發,洗淨後切小塊,泡香菇的水留着備用。
3、雞腿剁成小塊,加薑絲和料酒醃製20分鐘左右,雞腿也可以用去骨的。
4、鍋中油熱後加入洋蔥絲,炒軟後放入雞腿。
5、雞腿變色後加入土豆塊和胡蘿蔔塊。
6、加入香菇塊。
7、大米淘洗乾淨後加入鍋裏,翻炒均勻。
8、把炒鍋中的食材全部倒入電飯煲裏,加入了適量的泡香菇的水,加老抽,生抽和食鹽。
9、按下煮飯鍵,好了以後再燜5到10分鐘即可,吃的時候可以加少許煲仔飯醬油,味道更好。