有關星月私房菜養身開胃老鴨湯的精選大全
“這道菜譜最重要的一個環節就是挑選散養的土鴨子,四川和重慶這邊的土鴨子比較好鑑定.毛色以麻黃爲主.一般來說老鴨子的重量輕,差不多不會超過3斤半.以2,5--3斤的爲最佳.很多朋友在挑選鴨子時,都是聽老闆介紹.這裏星...
“這是一道平常人家夏天常備的下飯菜.製作方法基本上沒有太大變化.只是在挑選食材和製作上的時候有點講究罷了.我經常做這道菜用來夾饅頭和早上下稀飯.”食材明細主料豬眉毛肉（200克）泡豇豆（250克）輔料雞精（適量）胡椒末（適量...
“秀山土仔雞2斤半左右的爲最佳.要新鮮的哈,現殺的哪種,進了冰箱的就差個味道.回家洗淨控水,17塊錢一斤,兩斤多也不過50來塊錢,一次做用不完,可以做兩次,算哈賬也不貴,主要是外面館子不會拿正宗土雞做給你吃,要想吃好...
“主料；牛腩250克《最好是買新鮮兩面帶筋夾肉的》西紅柿250克《最好是買熟透了的能直接撕得動皮子的，市場上3塊錢左右一斤，相信便宜沒好貨》。”食材明細主料牛腩（250克）西紅柿（250克）輔料菜油（150克）白胡椒（6粒）花椒（20顆）老薑（50...
“宴請客人不管怎麼也要有一道海鮮菜，這款【黃金開胃大蝦】製作簡單，味道鮮美，色彩鮮豔，作爲宴請菜是不錯的選擇！”食材明細主料大蝦（350克）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（2瓣）朝天椒（一個）配料鹽（適量）料酒（半勺）糖（一勺）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗...
“好不容易整一回肥腸當然要盡全力把這個菜整好。每樣都做點。免得吃膩了。”食材明細主料肥腸（300克）青椒（200克）輔料菜油（30克）豬油（20克）郫縣豆瓣（10克）白糖（適量）山奈（適量）八角（適量）桂皮（適量）丁香（適量）豆蔻（適量）茴香（適量）白蔻（適量）砂...
“這道菜因爲獨蒜形似珍珠,故而取名珍珠肥腸.此菜特點是蒜香味濃,肥腸耙軟可口.不過我覺得肥腸膽固醇太多.偶爾吃下還可以.不應多吃.”食材明細主料滷肥腸（250克）獨蒜（250克）青椒（50克）輔料蒜苗（50克）配料菜油（50克）味精（適量）郫...
食材明細主料老鴨（1500g）輔料生薑（1塊）香料（適量）料酒（適量）冰糖（適量）老抽（適量）生抽（適量）南乳汁（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）私房醬鴨的做法步驟1、鴨子洗淨去掉小毛。2、生薑拍碎備用。3、把鴨子用冷...
“前幾天我一不小心在網上說了個菊花刀法.結果就有網友纏着要我解釋.結果解釋半天她也沒有聽明白.沒有辦法.只好網上發帖子用圖片演示給她看.希望這次她能夠看懂.這道菜品主要是爲了突出豬腰的嫩,脆.滑的特色.所以醃...
“自從老家內江來到重慶，早上好象就只有吃麪和雞蛋，實在受不了啦。自己動手做點別的改善早餐。”食材明細主料麪粉（150克）雞蛋（1只）輔料小香蔥（50克）配料菜油（25克）雞精（適量）鹽（適量）蔥香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥油煎餅的做...
“每次回重慶都要到飯店點個老鴨湯，因爲實在喜歡裏面的蘿蔔乾和酸蘿蔔的味道，那獨特的風味真的很誘人，只是飯店的菜對我來說普遍都太鹹，總覺得還是自家廚房適合自己，爲了老鴨湯，我每年都曬一些蘿蔔乾，還自制了一罈正宗的四川...
“這道菜品要求主料必須用新鮮宰殺重量在2000克以內的土雞肉半天以內做菜，這樣菜能保證本菜品質量，如果你用超市冷凍過的材料，那麼我勸你還是不做爲好，本人做菜要求的是寧少勿爛。”食材明細主料土雞（500克）輔料幹苕粉（100克...
“很早就想做這道菜。苦於肥腸買不到新鮮的。所以一直擱置這麼久。肥腸這個東西固然好吃，但是膽固醇超高。對於肥胖的朋友來說還是少吃爲妙。”食材明細主料新鮮肥腸（300克）輔料紅苕（300克）糯米（200克）普通大米（200克）紅糖（10克...
“前些日子自己種的圓白蘿蔔收成不錯，我醃製了一些酸蘿蔔，正好今天天也有點冷，拿一個出來煲上一鍋熱湯，酸酸辣辣的，暖暖胃真好！”食材明細主料老鴨（適量）輔料酸蘿蔔（適量）配料泡椒（適量）老薑（適量）幹辣椒（適量）蔥（適量）枸杞（適量）花椒（適量...
“老鴨冬瓜薏米湯，是一款特別適合春夏季節的湯水清淡鮮甜的味道。鴨肉具有滋陰養胃、健脾補虛、利溼的功效，特別適合上火、食慾不振、體內生熱者食用；冬瓜有清熱解暑的功效；薏米具有美白、健脾的功效，愛美的朋友要多喝哈。...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘每次去飯店吃飯必點的一道菜就是酸湯肥牛了，因爲加入了酸菜所以使整個湯不油膩，在因爲加入好多花椒之後，使湯變的麻麻的，非常開胃，味道也好吃。今天我就來...
“花鰱魚頭肉質嫩滑。配以石膏豆腐和平菇。加上多鐘調料相輔助。既有湯菜和而爲一。鮮香味美的風味。是冬季進補的上選菜譜。”食材明細主料花鰱魚頭（1000克）豆腐（500克）平菇（250克）輔料豬油（150克）食鹽（適量）料酒（適量）大蔥（適量）...
“本人這段時間在刻苦研究湯菜.嘻嘻.很久沒找到合意的菜品發佈啦.霸王花又名劍花.仙人花....據《嶺南採藥錄》：止氣痛，理痰火咳嗽.《常用中草藥手冊》：清熱潤肺，止咳。治肺結核，支氣管炎，頸淋巴結結核，腮腺炎。鵝又名家雁食...
“次菜品彩色金紅，牛肉醇香撲鼻，誘人食慾，鹹鮮耙濃。既可做菜又可以做佐料使用。我做這道菜的主要目的是爲了做紅燒牛肉麪使用。問了更加入味，所以香料下得比較重一點。如果平常做來吃，有些香料可以免除。只要山奈，八角，丁香...
“辣炒鴨腸，是一道很有勁的下飯菜。喜歡辣的不妨試試”食材明細主料鴨腸（兩把）青紅椒（適量）輔料洋蔥（四分之一個）蔥薑蒜末（一湯匙）配料鹽（一茶匙）胡椒粉（半茶匙）醬油（一茶匙）孜然粉（一茶匙）味精（半茶匙）香油（香油）超辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時...
“春季，飲食中要多補充優質蛋白質。增甘少酸。大棗，性味平和，可以滋養血脈，蓮子性味甘平、補脾止瀉、益腎固精，養心安神，竹筍味甘、微寒，無毒。在藥用上具有清熱化痰、益氣和胃。”食材明細主料生薑（五片）紅棗（五顆）蓮子（六顆）冰糖...
有許多類型的肉，例如經常吃的鴨肉。這是一個不錯的選擇。它具有良好的清熱效果，對補充豐富的蛋白質、鈣有一定的益處。鴨肉可以對身體有滋養作用。吃它也有很多種方法。今天，推薦的鮮茶樹菇鴨湯，就對身體有一種滋補作用，而...
食材明細主料鮁魚（一條）雞蛋（兩個）輔料蔥（適量）姜（適量）紫菜（適量）胡椒粉（適量）香菜（適量）魚香（口味）氽（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鮁魚丸湯私房菜的做法步驟1、去頭開膛，洗淨。2、剔出的魚肉，用刀刃焙碎3、加入兩個蛋清，攪上勁4、擠成小丸，冷...
食材明細主料老豆腐（1塊）五花肉（100克）輔料芹菜段（100克）胡蘿蔔（200克）香菜（50克）蒜仔（50克）配料老抽（5克）生抽（10克）味精（10克）雞粉（10克）小米辣（10克）辣香露（5克）雞油（10克）花生油（20克）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）私房老豆腐的做法...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料老鴨：半隻土豆：4個輔料姜：少許蠔油：適量生抽：適量醋：適量滷汁：適量雞汁豉油：適量具體步驟1.原材2.炒鴨3.炒幹後放醋，酒炒一下。4.醋酒炒後清冼5.放姜，油，爆...
熱門標籤
-
茶香山藥糕的最正宗做法
番茄牛腩湯怎麼做好吃
零失誤蔥油拌麪的家常做法
油炸油豆腐
藍莓椰蓉蛋白球怎麼做
抗疲美
黑米紅豆酒釀粥的家常做法
大燒百頁——紅油豆瓣醬香辣版
酥粒酸奶麪包怎麼做
黑椒杏鮑菇尖椒絲怎麼做
番茄溜裏脊肉的做法步驟
辣醬香煎秋刀魚怎麼做
豉汁蒜蓉蒸鯇魚
炸芝麻裏脊怎麼做
南瓜花生米糊的做法
蘿蔔餈怎麼做好吃
嫩南瓜雞蛋餅的做法
解饞小零食：紅燒鳳爪
點燃你的世界盃！
幹鍋花生芽
不用手撕的肉鬆製作
入口即化的血豆腐怎麼做好吃
紫薯椰蓉迷你包
棒骨燉蘿蔔的做法
爆漿土豆泥的最正宗做法
洋蔥餃子的做法
絲瓜皮蛋面的最正宗做法
皮蛋鹹肉粥
脆皮燒雞怎麼做
蒜香豆豉怎麼做好吃
韭菜雞蛋粉絲餅的家常做法
換個花樣吃雞腿-鮮香雞肉卷
哈蜜瓜香蕉酸奶昔怎麼做好吃
牛肉丸白蘿蔔湯的家常做法
牛肉醬尖椒炒雞蛋怎麼做好吃
蜜薯玉米紅棗湯怎麼做