主食 蔥油煎餅的做法 星月私房菜--蔥油煎餅 蔥油煎餅怎麼做 來源:飄香吧 3.19W “自從老家內江來到重慶,早上好象就只有吃麪和雞蛋,實在受不了啦。自己動手做點別的改善早餐。” 食材明細主料麪粉 (150克)雞蛋 (1只)輔料小香蔥 (50克)配料菜油 (25克)雞精 (適量)鹽 (適量)蔥香 (口味)煎 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)蔥油煎餅的做法步驟1、將麪粉,雞蛋,雞精,鹽,香蔥加水調和均勻。爲了等下入鍋酪成薄餅狀,所以要比平時大加做煎餅加多點水,使其成稀薄狀態爲好。2、將鍋洗淨燒熱後下菜油25克。3、用湯勺將麪糊舀入鍋中。開中火將麪糊在鍋內燙平成薄塊狀。4、麪糊沒成型以前要不斷搖動鍋柄。使麪糊不粘鍋。但是不能翻動。一動就爛掉。成型以後用平底鍋鏟迅速翻面。5、用小火將兩面煎成金黃。表面酥脆即可盛盤。6、微涼之後對半切開。改切三角形狀。7、全部煎制完畢之後整理成型。即可食用。 蔥油煎餅怎麼做 蔥油煎餅 蔥油煎餅怎麼做好吃 蔥油煎餅的做法 油煎餅 蔥油煎餅的做法步驟 蔥油煎餅的家常做法 私房 蔥油煎餅的最正宗做法 星月