有關【粵菜】：南乳扣肉的精選大全

2024-02-29 “肉爛香滑,帶有南乳香味.”食材明細主料豬五花肉（適量）輔料土豆（適量）配料豆腐乳（適量）豆腐汁（適量）花椒（適量）八角（適量）蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）蜂蜜（適量）料酒（適量）白糖（適量）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南乳扣肉...

梅菜扣肉需要豆腐乳嗎

2019-01-12 梅菜扣肉是南方地區非常受歡迎的一道菜餚，不僅可以出現在家庭餐桌上，還可以登上大雅之堂，出現在高檔的餐廳，所以也被推薦爲最受歡迎的名菜之一。那麼製作梅菜扣肉需要豆腐乳嗎？都要準備哪些食材呢？現在就來告訴大家。一、梅...

南乳扣肉的做法家常宴客菜----南乳扣肉南乳扣肉怎麼做

2024-02-24 “老爸老媽愛吃扣肉，所以我久不久都會做上一次。孝敬爸媽，就給他們做他們愛吃的。自己做的扣肉，可比外面好吃多了。又香又糯，蒸夠火候吃起來還不會覺得油膩，我一次都能吃上兩塊。加了南乳的扣肉，比普通的扣肉好吃多了，顏色也...

做扣肉用南乳還是腐乳

2019-01-17 南腐。腐乳的定義比較寬廣有白腐乳、紅腐乳、黴豆腐等等，南乳就是其中的一種也被稱之爲紅油腐乳，使用紅油腐乳製作出來的扣肉上色會比較均勻更加紅潤有光澤度，而且食用起來口感也會比較細膩可口。若是不喜歡腐乳味道的也...

梅菜扣肉用的是哪種腐乳

2019-01-12 鹹腐乳。梅菜扣肉中使用腐乳主要是爲了使得菜餚的口感更加可口，扣肉的味道更加香醇。腐乳還有一種被稱之爲紅油腐乳，這種腐乳食用起來口感會偏辣一些，它也可以被使用到梅菜扣肉中。若是不能食用辣味的話，還是使用鹹腐乳會...

鹹香的南乳扣肉怎麼做美味好吃

2020-03-09 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：400冬菜：300輔料蔥：20老抽：30ml油：適量腐乳(香辣味)：20生菜：50具體步驟準備好五花肉、冬菜、腐乳（紅）。鍋內燒開水，放入整塊的五花肉將整塊的五花肉...

家常南乳扣肉怎麼做美味好吃

2020-02-29 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：1000輔料蠔油：5老抽：10生抽：10料酒：12砂糖：6南乳：2塊鹽：1姜：1塊蒜米：3粒香蔥：5根十三香：1麻油：2清水：10水澱粉：少許花生油：適量具體步驟1.五花肉刮乾淨毛，洗淨，...

南乳扣肉是哪裏的菜呢

2018-04-13 南乳扣肉，感覺上是一個特別優雅的名字。什麼是南乳?南乳其實就是我們常吃的豆腐乳，，是用一種叫做紅曲的東西發酵之後製成的。我們好像聽的梅菜扣肉比較多一些，南乳扣肉聽的比較少一些，梅菜扣肉是廣東的一道菜，你知道南乳扣...

南乳香芋扣肉的做法 - 南乳香芋扣肉怎麼做

2024-01-01 食材明細主料扣肉（1塊）香芋（半個）輔料腐乳醬（1包）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）南乳香芋扣肉的做法步驟1、炸好的扣肉，半個香芋。2、腐乳紅燒醬1包。3、香芋去皮切成三公分左右的片。4、扣肉也切片。5、鍋裏燒熱油，油多些...

芋頭南乳扣肉怎麼做美味好吃

2020-01-21 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肋條肉（五花肉）：500芋頭：400輔料醬油：10腐乳（紅）：20澱粉(豌豆)：20八角：7大蒜（白皮）：7花生油：50黃酒：15白砂糖：15花椒：6具體步驟1.將芋頭洗淨晾乾，切成長方形，用滾油炸...

南乳扣肉的做法 - 南乳扣肉怎麼做

2024-02-26 “第一次做南乳扣肉，從百度查資料，從淘寶買南乳汁，認認真真做出了一份南乳扣肉，沒想到第一次做出來，真的好好吃啊！在這個季節，芋頭吃着滋補，豬肉貼秋膘，真是一舉兩得啊！這道菜入口肉爛味香，肥而不膩，鹹中稍帶甜味。我沒有荔浦芋頭...

豆腐乳扣肉的做法 - 豆腐乳扣肉怎麼做

2024-01-07 食材明細主料五花肉（5000g）輔料大有豐豆腐乳（700g）梅菜（1000g）蜂蜜（適量）老抽（適量）白糖（適量）蔥（適量）八角（適量）良姜（適量）香葉（適量）桂皮（適量）姜（適量）鹹香（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豆腐乳扣肉的做法步驟1、五花肉切成十公分左右四...

梅菜扣肉裏面加豆腐乳嗎

2019-01-15 加。其實做梅菜扣肉的時候腐乳加不加都是可以的，不過加入腐乳做出來的梅菜扣肉的顏色更好看，吃起來也更有味道。做腐乳梅菜扣肉的時候先將準備好的五花肉醃製好，然後加入泡發的梅菜，放入鍋中蒸一個多小時左右即可食用，食用...

南乳芋頭扣肉的做法 - 南乳芋頭扣肉怎麼做

2024-03-01 食材明細主料豬五花肉（250g）芋頭（500g）輔料水澱粉（適量）配料白酒（適量）鹽（適量）醬油（適量）白糖（適量）南乳（適量）花生油（適量）雞湯（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）南乳芋頭扣肉的做法步驟1、五花肉先整塊煮熟，取出後用調味料醃10分...

乳腐扣肉的做法【油而不膩的燒肉】乳腐扣肉乳腐扣肉怎麼做

2024-02-28 “扣肉的功效健脾開胃調理健脾開胃調理便祕調理便祕調理滋陰調理營養不良調理常見的扣肉有梅菜扣肉，芋頭扣肉，金牌扣肉。很多人對口肉一般採用遠觀不吃的態度，原因是因爲扣肉看上去白肉比較多，比較肥，對於愛美得人覺得吃多...

腐乳扣肉的做法 - 腐乳扣肉怎麼做

2023-12-26 “超級簡單的懶人腐乳扣肉。”食材明細主料五花肉（適量）輔料豆腐乳（兩塊）蔥姜（適量）調料料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）腐乳扣肉的做法步驟1、五花肉切厚厚的薄片。2、碗中加入兩塊腐乳，生抽，蠔油...

腐乳扣碗肉的做法 - 腐乳扣碗肉怎麼做

2024-02-23 “其實就是腐乳扣肉，據說這是地道的老北京味兒，對於我這個北方人來說，是很喜歡紅腐乳的味道的。印象中小的時候經常吃腐乳，紅色的玫瑰腐乳。來重慶後發現這裏也產腐乳，但卻是香辣腐乳，或是紅油腐乳，不是記憶中的味道，很多次去...

家常南乳扣肉的做法 - 家常南乳扣肉怎麼做

2024-01-28 食材明細主料五花肉（500）輔料蔥（幾段）姜（幾片）蒜（幾瓣）老抽（1勺）蠔油（1勺）生抽（2勺）鹽（適量）糖（2勺）料酒（2勺）十三香（少許）植物油（適量）水澱粉（少許）腐乳（2塊）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常南乳扣肉的做法步驟1、五花肉洗淨，入冷水2、加蔥...