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準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黑魚片：一條生菜：3片雞蛋：一個豆芽：適量輔料香菜（可去）：適量料酒：適量鹽：適量味精：適量大蒜：4瓣生薑：半塊生粉：適量具體步驟1.將市場裏買回的魚片洗淨、生菜、...
準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:3分鐘主料魚：適量輔料豆芽、金針菇：適量蔥、姜、蒜、朝天椒、幹辣椒、花椒：適量具體步驟1.將魚骨肉分離！2.將魚肉魚骨熬湯，十分鐘後將魚肉先撈出，魚骨繼續熬湯同時...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鯉魚肉：500綠豆芽：適量豆腐乾：適量輔料豆瓣醬：2勺蒜頭：適量蔥花：適量姜：適量花椒：適量紅椒：適量具體步驟1.先把魚切片，材料準備好待用！2.芽菜和豆腐乾焯水放...
準備時間:11分鐘　　　　烹飪時間:11分鐘主料草魚：1條輔料生粉、蔥、姜、蒜、幹辣椒、花椒、豆瓣醬：少許具體步驟1.魚片讓老闆幫忙切片，用料酒、胡椒粉、鹽、蔥姜醃製15分鐘。2.醃製好的魚片過...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料新鮮草魚：1500輔料花椒：1勺自制花辣椒：2勺具體步驟1.魚肉、魚骨加食用油、少許鹽，醃製30min2.白蘿蔔、馬鈴薯，分別切塊，蘿蔔薄，馬鈴薯厚3.新鮮菇洗淨瀝...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料料酒：適量鹽：適量雞精：適量五香粉：適量有機豉油：適量生粉：適量具體步驟1.龍俐魚切片，用調料混合略醃。2.豆芽過水放在碗底。3.起鍋燒油，放花椒等配料入鍋...
準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料劍骨魚：1000黃豆芽：300輔料幹辣椒：50食用油：少許花椒蔥姜：適量澱粉：2湯勺蛋清：1個雞精鹽：適量具體步驟1.魚去骨切片，魚片放油、鹽、雞精、生粉、蛋清、蔥、...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豌豆莢：10片紅椒：4個黃椒：2個雞蛋清：1個鹽：1茶匙胡椒粉：適量澱粉：1茶匙料酒：1大匙水澱粉：適量香油：適量清水：3大匙輔料具體步驟1.魚肉切片，拌入調味料醃10分鐘；2....
準備時間:45分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料龍利魚or鱈魚片：適量花椒：適量辣椒粉：適量郫縣紅油豆瓣醬：適量雞蛋：適量黃豆芽：適量輔料料酒：適量澱粉：適量鹽：適量生抽：適量水：適量生薑：適量大蒜：適量香菜：適...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料BASA魚：兩大塊輔料火鍋底料：一包豆芽：少許芡粉：三大勺具體步驟1.豆芽洗乾淨，控幹水分備用。魚塊放進水裏自然化凍。2.炒鍋放少許油，加熱到6成，倒入豆芽翻炒1...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料魚：1千克蕃茄：兩個金針菇：100腐竹：4根輔料姜：一塊蔥：二根鹽：適量油：適量花椒：十粒幹椒：四個料酒：少許生粉：少許生抽：適量具體步驟1.魚洗淨起魚骨，魚肉切成魚片，用...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘水煮魚片的做法較爲簡單易上手，是一道以魚肉爲主要原材料製作而成的家常美食，可根據個人口味和喜好調節鹹辣程度，具有肉質嫩滑、鮮美可口等特點，尤其適合...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鯉魚：500輔料鹽：15豆瓣醬：50雞精：30花椒：10顆乾紅辣椒：5個辣椒麪：30芹菜：1條大蔥：1條老薑：1塊大蒜：1個胡椒麪：5新鮮藿香葉：30具體步驟1.老薑，大蒜切成末。乾紅辣...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:38分鐘水煮魚片肉質細嫩可口，經過烹飪以後麻辣鮮香惹人回味不已，食後有回甘之感，風格熱辣鮮香代表着重慶人民的豪爽與熱情。而且水煮魚片的做法也是非常簡單快...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料草魚：適量豆腐皮：適量綠豆芽：適量油菜：適量輔料五花肉：適量幹辣椒：適量陴縣豆瓣醬：適量麻油：適量蔥~姜~蒜~：適量具體步驟1.先處理魚~把魚收拾乾淨後~先把兩面...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料湯底：適量米：適量煮物：適量山藥：適量鮮香菇：適量乾貝：適量枸杞：適量雞蛋：適量輔料具體步驟1.先將煮物料全部洗淨。2.章魚腳切薄片；山藥削皮切小塊；香菇切小塊；枸...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃豆芽：300草魚片：500輔料混合粉：20幹青花椒：40味精：20鹽：55料酒：30胡椒粉：12雞蛋清：5老油：400蔥段：50薑片：50香蔥末：2鮮湯：500炸酥的黃豆：15具體步驟1.老油的配方制...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘主料草魚：一條黃豆芽或菜花：適量輔料乾紅辣椒：數只花椒粒：多多蔥：兩根姜：一大塊蒜：一頭辣椒粉：少許料酒：適量色拉油：適量鹽：適量雞精：適量生粉：適量剁椒：兩大匙具體...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料草魚身段：一條豆芽：少許輔料鹽：適量澱粉：適量幹椒：適量胡椒：適量花椒粉：適量料酒：適量豆瓣醬：適量紅椒：適量蔥：適量姜：適量蒜：適量具體步驟1.魚身一條，買的時候...
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯉魚：1條茄子：1個輔料雞蛋：1個芹菜：2根蔥薑蒜：適量豆瓣醬：適量白糖：5鹽：適量花椒：適量澱粉：適量具體步驟1.魚剔骨切片，放入花椒、鹽醃製20分鐘。2.芹菜切條，蔥...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料烏魚一條：sl輔料青花椒，幹辣椒，生薑，蒜，海帶，平菇，豆芽，豆瓣醬：適量具體步驟1.烏魚切片，然後勾芡料酒鹽麻下2.豆芽燙下鋪鍋底3.油鍋擺豆瓣醬熬出紅油4.加入魚骨...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料草魚：一條金針菇：250輔料芹菜：少許青花椒：少許鮮紅辣椒：2根鮮青辣椒：2根糯米粉或澱粉：適量雞精：適量料酒：適量鹽：適量油：適量薑片、大蒜：適量雞蛋清：一個具體...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料草魚：一條輔料郫縣豆瓣：適量豆芽：適量鹽，料酒，澱粉，姜，蒜：適量具體步驟1.草魚片成片2.片好的魚片加鹽，胡椒粉，料酒，蛋清，澱粉抓勻醃製半小時左右3.煮開水把豆芽燙...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料水發木耳：適量特製香糟酒：適量精鹽：適量白糖：適量雞湯：適量雞油：適量溼澱粉：適量花生油：適量具體步驟1.先將魚肉片成一寸左右的片，用精鹽、雞蛋清、味精、...
準備時間:無　　　　烹飪時間:18分鐘主料木耳：少量鮑魚：3只洋蔥：半個海鮮醬油：少許綠介：少許輔料具體步驟1.將鮑魚水抄。2.將抄好的鮑魚清理乾淨下水煮熟，大約10分鐘。3.將發好的木耳洗淨抄熟。4....
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