紅椒鮮魚片怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 魚肉切片，拌入調味料醃10分鐘；

2. 紅椒、黃椒洗淨後剖開，去籽、切小塊，豌豆莢撕除老筋，洗淨備用；

3. 將石斑魚片過油，撈出，另用2大匙油炒紅椒片和黃椒片，接着放豌豆莢同炒；

4. 將調味料調勻，淋入鍋內，再放魚片一同炒勻，即可盛出。