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“前段時間看延禧就被裏面的藕粉圓子饞到了,其實做藕粉圓子也挺簡單的只需把平時做湯圓的糯米粉裏摻和一些藕粉就可以啦,做出來的圓子特別有彈性,因而多吃是不好消化的,所以這種美食在再好吃也不能貪嘴。”食材明細主料糯...
食材明細主料桃子(適量)蘋果(適量)梨(適量)羊角脆瓜(適量)甜瓜(適量)輔料藕粉(適量)糖桂花(適量)冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)桂花藕粉瓜果羹的做法步驟1、主要原料。2、桃子去皮切塊,羊角脆瓜,甜瓜去皮切塊。3、蘋果和...
“江南的桂花糖藕,香甜軟糯,還帶着一絲桂花的香氣,吃過就忘不掉了。在家做過好多次,總是覺得不完美,口感不到位,顏色不到位,味道也不到位。正宗的桂花糖藕口感是軟糯的,味道是甘甜的,顏色是深紅色的。蓮藕中含有黏液蛋白和膳食...
食材明細主料糯米飯(適量)芋頭(適量)紅薯(適量)紫薯(適量)輔料白砂糖(適量)西米(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)進階(難度)藕粉圓子的做法步驟1、芋頭、紅薯、紫薯去皮切開。2、蒸半小時。3、西米用電壓力鍋壓20分鐘後、不開蓋燜20...
食材明細主料速溶桂花藕粉(適量)輔料堅果(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)桂花藕粉的做法步驟1、速溶桂花藕粉、堅果。2、藕粉中加少量溫開水,拌勻。3、再加入適量熱開水,攪拌均勻後放入堅果。4、桂花香味的藕粉。...
“桂花藕粉湯圓,一道非常好吃的點心,清甜濃稠又軟糯,煮湯圓的時候放一些藕粉,這樣煮出來的湯圓軟綿清甜,而且做法也非常簡單,沒有難度,只要放藕粉的時候不停地攪拌就不會結塊,結成小塊也沒事,小塊也非常好吃的。”食材明細主料...
“上回去杭州旅遊的時候買了一大包藕粉,喝多了有點膩,不如拿來做做麪包。藕粉的黏性也讓麪包多了一份鬆軟,加了糖桂花,味道更棒了。”食材明細主料高筋麪粉(250g)糖(13g)鹽(2g)藕粉汁(180g)糖桂花(15g)酵母(3g)輔料黃油(20g)其他(口味)烘...
“很甜美的一道甜湯,糯的蓮藕、面的粟子,還有帶有淡淡桂花香氣的湯汁,一切都是那麼美味。”食材明細主料藕(適量)粟子(適量)輔料幹桂花(適量)配料冰糖(適量)甜味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)桂花粟子燉藕的做法步驟1、藕去皮。2...
食材明細主料藕粉(適量)糯米粉(適量)輔料糖桂花(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)藕粉小圓子的做法步驟1、準備藕粉用冷水泡開。2、水開後放入小圓子,小圓子製作沒拍照片,糯米粉和麪,搓成小圓子就好,我裏面還加了地瓜所...
“酸甜不膩。”食材明細主料湯圓(適量)沙糖桔(適量)輔料冰糖(適量)甜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)桂花桔子湯圓的做法步驟1、沙糖桔3個。2、去皮去筋兒。3、湯圓適量。4、砂鍋內適量清水,放入幾塊冰糖。5、水開放入湯圓。...
食材明細主料藕粉(一份)糯米粉(一份)輔料糖桂花(一匙)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)糖桂花藕粉丸子的做法步驟1、糯米粉和藕粉的比例大概就是一比一的樣子,混合均勻。2、慢慢加入少許清水。3、揉成不沾手的麪糰。4、用手...
“荷葉,是一種具有藥用價值的材料。製作美食,具有清熱解毒、辛涼祛暑、止渴生津、開胃消食等特殊功效。使用時,用新鮮的荷葉最理想。荷葉採摘回來,要儘快使用,如變色變質就絕不能再使用了。如果荷葉採摘的多了,而暫時又使用...
“圓子軟糯,酒釀味醇,桂花清香,甜酸適口。”食材明細主料甜酒釀(適量)輔料水澱粉(適量)枸杞(適量)糯米粉(適量)蜜豆(適量)配料糖桂花(適量)白砂糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)桂花酒釀小圓子的做法步驟1、糯米粉加入適量溫...
“小圓子吃的比較多的是加酒釀,雞蛋煮,換成當季的生梨口感多了些清爽,加了點葡萄乾營養更豐富些,酸酸甜甜的,美味營養!”食材明細主料生梨(1只)葡萄乾(25克)糯米小圓子(250克)輔料枸杞(少許)糖桂花(適量)水澱粉(少許)甜味(口味)煮(工藝)十分...
“家裏有一大包藕粉、下午餓了的時候、就衝一包、非常好喝、營養又健康、藕粉除含澱粉、葡萄糖、蛋白質外,還含有鈣、鐵、磷及多種維生素。中醫認爲藕能補五臟,和脾胃,益血補氣.加入桂花蜜、清甜滋潤、濃郁桂花香氣、非常...
“桂花甜酒釀是上海和江蘇一帶的漢族傳統名點,屬於甜品點心菜譜之一,夏天來一碗冷藏的酒釀圓子湯,甜絲絲涼爽爽,非常愜意”食材明細主料糯米粉(100克)粘米粉(20克)甜酒釀(300克)輔料水(90克)冰糖(適量)幹桂花(少許)甜味(口味)煮(工藝)廿分...
食材明細主料糯米粉(200克)血糯米水(230ml)輔料桂花(適量)配料紅糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)桂花紅糖小圓子的做法步驟1、把紅糖倒入血糯米水裏,攪拌溶解開來2、把紅糖水倒入糯米粉中3、揉成光滑的麪糰4、然後一...
“醪糟圓子是中國民間一道歷史悠久的小吃,廣泛流行於長江流域,如四川、湖南、江浙等地。醪糟圓子清香爽口,有酒味但不濃烈。”食材明細主料醪糟(80g)糯米小圓子(100g)桂花蜜(適量)輔料清水(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
“都說蘇州的年味是越來越淡了,不會再爲買一點年貨跑遍整個蘇州.然而,蘇州人年夜飯必上桌的5道點心之一就是桂花蘋果圓子,吃完纔是過年,纔有年味。當年夜飯酒足飯飽之後,很多人嘴上喊着“吃不下了,吃不下了,”但等它一上來...
“用紫薯做了紫色的細圓子、老南瓜做了桔色的細圓子、黑芝麻粉和紅豆沙揉了做成黑色的、原味的白色、、、和着甜酒釀煮了,撒上了些桂花~~好看又好吃啊”食材明細主料糯米粉(適量)熱水(適量)輔料紫薯(適量)老南瓜(適量)黑芝麻粉...
記得小時候看紅龍夢,賈寶玉的奶奶兩次去大觀園都有一樣很令人好奇的點心,叫藕粉桂花糕,聽名字也可以大概知道就是藕粉和桂花做成的糕點,藕粉桂花糕是一道富有江南風味的精美糕點,並且藕粉可以保養胃部,桂花香香甜甜,今天就來...
“藕粉桂花糕具有補血益氣的作用,促進食慾降低膽固醇補氣養血,具有緩解失眠和心臟疾病,增強抵抗力和免疫力的同時還可以增強食慾。”食材明細主料無糖藕粉(40g)糯米粉(60g)輔料糖桂花(2匙)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)藕...
“南瓜圓子軟糯Q彈,濃郁的桂花香味兒,配上酒釀獨特的香氣,好吃又養眼。”食材明細主料南瓜泥(適量)水磨糯米粉(適量)輔料酒釀(適量)枸杞(適量)冰糖(幾粒)桂花(適量)甜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)桂花酒釀圓子的做法步驟1、適量糯...
食材明細主料去皮蓮藕(500g)糯米(50g)水(850g)輔料麪粉(500g)白糖(125g)糖桂花(50g)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)藕粉桂花糖糕的做法步驟1、500g去皮後的蓮藕+50g糯米+850g水用破壁機打成藕粉。2、加500g麪粉、125g白糖混合...
食材明細主料水磨糯米粉(60g)原味藕粉(40g)輔料糖桂花(3匙)自制桂花蜜(1匙)玉米胚芽油(少許)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)桂花藕粉糕的做法步驟1、準備好60克水磨糯米粉和40克原味藕粉。2、將糯米粉和藕粉拌勻。3、加入適...
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