火爆奶酪包的做法 - 火爆奶酪包怎麼做

“火爆的不要不要奶酪包～奶油弟😍
聽說原版是出自蘇州花園餅屋，現在風靡朋友圈，從開始尋找方子到收藏時間已有好久，一直想等有陽光的日子纔來做，無奈連續一個月的陰雨綿綿，實在等不了了，那就動手吧～因爲換了烤箱，沒掌握好溫度，上色過深，不過裏面的口感沒被影響，味道挺不錯的⋯⋯”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

火爆奶酪包的做法步驟

• 1、放入烤箱進行二次發酵

• 2、除黃油以外的主材料放入麪包機揉麪一次發酵

• 3、揉麪10分鐘後放入黃油繼續揉麪

• 4、一次發酵好的麪糰拿出排氣整形

• 5、放入烤箱進行二次發酵

• 6、發酵好的麪糰放入烤箱180度，烤20分鐘

• 7、因爲用的新烤箱，沒掌握好溫度，出爐的成品有點黑

• 8、切成4等份

• 9、準備裏面的餡料

• 10、奶酪跟奶油混合加糖打發餡料

• 11、中間拉兩刀放入餡料，外皮蘸上奶粉就可以啦

• 12、成品美美噠～😍

• 13、～😍😍

• 14、～😍😍

• 15、～😍😍

• 16、～😍😍

• 17、～😍😍

小竅門

多芸碎碎念：每個烤箱溫度不同，烤制時間溫度自己調節。這個奶酪包最大的特點就來自最後蘸的奶粉，所以奶粉一定要蘸得多，味道纔會正宗😍