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食材明細主料麪粉(1000g)輔料酵母粉(2g)調料食用油(50g)鹽(適量)孜然粉(適量)孜然(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)孜然味花捲的做法步驟1、麪粉加酵母粉和成麪糰,面盆加蓋或蒙塑料膜防麪糰表面乾燥。2、發兩倍大後將麪糰揉勻,擀成方...
食材明細主料魷魚(3條)輔料孜然(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)料酒(適量)孜然(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)孜然魷魚卷的做法步驟1、魷魚洗淨2、切花刀3、焯水4、撈出備用5、蔥薑蒜末熗鍋6、放魷魚卷7、加生抽和蠔油8、最後...
食材明細主料麪粉(500g)羊肉(250g)綠豆芽(500g)土豆(350g)青椒(250g)輔料孜然(5g)孜然(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)孜然羊肉捲餅的做法步驟1、麪粉加雞蛋加鹽適量水和成絮狀2、揉成團後餳十分鐘3、切成比餃子大一點的劑子,擀不要...
“脆嫩,微辣。”食材明細主料花菜(300g)輔料孜然(3勺)調料鹽(適量)橄欖油(1勺)生抽(1勺)辣椒粉(勺)香辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)孜然花菜的做法步驟1、花菜切成小朵,用鹽水泡幾分鐘後洗淨撈出濾水。2、空氣炸鍋裏放入一個紙盤,...
食材明細主料五花肉(300克)輔料生菜(適量)配料鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)孜然粉(適量)醬油(適量)孜然(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)孜然五花肉的做法步驟1、五花肉去血水,另燒熱水放進肉煮15分鐘撈起涼幹。2、把肉切成適量的薄片。3...
“孜然味的小花捲,省時好吃,是早餐的不錯選擇。”食材明細主料水(70g)麪粉(150g)酵母(2g)輔料孜然粉(3g)小蔥(適量)鹽(2g)植物油(適量)孜然(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蔥香孜然小花捲的做法步驟1、將酵母放入清水中溶解2、倒入麪粉...
“這款孜然醬香豆皮卷做過已經比較久了,被我給遺忘了。昨天整理照片的時候才被我給翻了出來。真的是冷了,前兩天天氣陰沉的時候,在戶外哈氣竟然能看得到白霧了。一到秋冬季便手腳冰涼的人特別傷不起哪!一轉眼,秋季馬上就要...
食材明細主料花菜(1個)五花肉(50g)輔料幹辣椒(10g)蒜苗(2根)姜蒜(適量)調料生抽(10ml)鹽(適量)白糖(適量)蠔油(適量)孜然粒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)孜然味花菜的做法步驟1、菜花洗淨,焯水一分鐘撈出過涼水備用。2、五花肉切...
“有點忙亂,拍的有點模糊,但是味道超好,媲美烤肉串。”食材明細主料豬五花肉(300克)孜然(適量)食鹽(0.5克)生抽(5克)雞精(0.5克)蔥白(小許)食用油(半湯匙)輔料蔥葉(小許)孜然(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)孜然五花肉的做法步驟1、豬五花...
食材明細主料去皮花生(適量)輔料花椒(適量)麻椒(適量)乾紅椒(適量)孜然粉(適量)鹽(適量)麻辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)孜然花生+麻辣花生的做法步驟1、看看原料吧2、爲了便於入味,將去皮花生掰兩半。3、將花生洗淨,控幹水分。4...
“爲了消耗火鍋沒有涮完的羊肉卷,我把它做成菜,快手又下飯😄沒有什麼技術難度。家裏小學生直呼好吃,趕緊做起來。”食材明細主料羊肉卷(300g)輔料芹菜(20g)青蒜(20g)生薑(5g)大蒜(5g)調料鹽(5g)蠔油(1勺)生抽(5g)孜然粉(15g)白芝麻(10g)孜然(...
“柔軟筋道的餅,捲上鮮香嫩滑的孜然羊肉,營養美味,吃不夠。簡單易學,風味獨特。”食材明細主料麪粉(適量)羊後腿(一小塊)輔料洋蔥(一個)姜(一小塊)蒜(少許)蔥(少許)純淨水(少許)調料花生油(適量)鹽(少許)老抽(少許)孜然(適量)料酒(少許)雞精(少許)胡...
“馬步魚肉質細膩,肥美,但是小刺較多,不太適合紅燒或醬燜。最常見的方法是烤着吃,炸着吃或者煎着吃。我試過用新鮮的馬步魚煎着吃,用鹽和胡椒粉簡單調味,煎出來的魚肉質細嫩,味道鮮美無比。唯一的缺點是魚刺太多,吃起來費勁。...
“花捲有很多,但是最愛吃芝麻醬的我還是最最鍾愛麻醬花捲了,每次蒸花捲一人就能幹掉好幾個。今天我就秀秀我家的芝麻醬花捲,不知道大家都愛吃什麼樣的花捲呢?歡迎發言啊。。。。”食材明細主料中筋麪粉(500g)水(適量)輔料芝麻...
“花菜的營養較一般蔬菜豐富,它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質。食後極易消化吸收,適宜於中老年人、小孩和脾胃虛弱、消化功能不強者食用。花菜含有抗氧化防癌症...
“這道菜好看又好吃,做法也簡單,可以做爲一道宴客菜,三五知己的下酒菜,或是小零食。培根的鹹香味滲入到豆皮中,豆皮特殊的清香經過煎制散發出來,金針菇的嫩滑包裹着豆角絲,再加上濃濃的孜然、香茅味……”食材明細主料豆皮(1...
食材明細主料菠菜(2棵)雞蛋(2個)輔料孜然(適量)鹽(適量)油(適量)孜然(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)孜然菠菜雞蛋卷的做法步驟1、鍋中水開,加鹽和油,將菠菜焯水後切碎,或小段。2、雞蛋打散,將菠菜放入,加鹽和孜然,攪拌均勻。3、平底不...
食材明細主料有機花菜(1000克)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)孜然粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)孜然菜花的做法步驟1、選擇花朵疏鬆的菜花(我選擇了有機菜花,它能很好的入味)。2、菜花掰小朵洗淨後晾乾水分。3、準備蒜瓣...
食材明細主料麪粉(適量)豆沙(適量)輔料糖(適量)油(適量)孜然(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)孜然香千層卷的做法步驟1、甜豆沙,麪粉,油,。2、揉好的麪糰醒發,取少許麪糰擀成皮。3、抹上油和豆沙,如圖。4、疊層。5、再疊。6、切段。7...
食材明細主料鮮黃花魚(2只)輔料薑絲(適量)調料鹽(適量)孜然辣椒粉(2g)孜然(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)孜然黃花魚的做法步驟1、菜市場裏買的冰鮮黃花魚,讓老闆給處理好裏外,拿回家洗淨備用,用適量的鹽搓揉魚身片刻。2、大火熱...
“炒一盤孜然羊肉,剩下的一些,做個羊肉卷,色澤金黃,皮酥肉香,加上表面的芝麻,更是香脆可口。簡直是太美味啦!大家趕緊也來試試吧!孜然氣味芳香而濃烈,理氣開胃,並可驅風止痛。用孜然加工羊肉,可以祛腥解膩,並能令其肉質更加鮮美芳...
“市場有賣餅的,各種各樣的~以前不會自己的做飯時,總是買着吃.現在呢!偶爾買着吃,卻發現有點受不了那種油油的感覺了~所以,開始學做餅吧~好久沒和麪了,右手的手碗一直不舒服,一使勁就會痛.好在做餅的面不像麪包的面要揉...
食材明細主料速凍雞米花(適量)輔料孜然(適量)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)孜然雞米花的做法步驟1、準備材料.2、熱鍋倒入適量油,油7成熱時,依次放入雞米花.3、反覆撥動.4、炸至表面金黃.5、撈出控油.6、鍋裏留少許...
食材明細主料高筋粉(500克)酵母(3克)五香粉(10克)孜然粉(10克)麻辣鮮(10克)玉米油(4勺)五香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)未知(難度)五香孜然花捲的做法步驟1、將麪粉、酵母放入盆裏2、加溼水和成麪糰蓋保鮮膜餳發3、餳發好了4、揉搓滋潤5、...
食材明細主料麪包粉(適量)豬肉(適量)酵母(5g)輔料鹽(適量)十三香(適量)生抽(適量)雞精(適量)小蔥(一顆)生薑(一塊)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五香孜然肉卷的做法步驟1、將麪包粉加適量的水加酵母揉成光滑的麪糰,發酵至原來體積的...
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