五香孜然花捲的做法 - 五香孜然花捲怎麼做

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五香孜然花捲的做法 五香孜然花捲怎麼做

食材明細

主料
  • 高筋粉 (500克)
  • 酵母 (3克)
  • 五香粉 (10克)
  • 孜然粉 (10克)
  • 麻辣 (10克)
  • 玉米油 (4勺)
  • 五香 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 未知 (難度)

五香孜然花捲的做法步驟

  • 五香孜然花捲的做法 五香孜然花捲怎麼做 第2張

    1、將麪粉、酵母放入盆裏

  • 五香孜然花捲的做法 五香孜然花捲怎麼做 第3張

    2、加溼水和成麪糰蓋保鮮膜餳發

  • 五香孜然花捲的做法 五香孜然花捲怎麼做 第4張

    3、餳發好了

  • 五香孜然花捲的做法 五香孜然花捲怎麼做 第5張

    4、揉搓滋潤

  • 五香孜然花捲的做法 五香孜然花捲怎麼做 第6張

    5、擀成長方形

  • 五香孜然花捲的做法 五香孜然花捲怎麼做 第7張

    6、刷一層玉米油

  • 五香孜然花捲的做法 五香孜然花捲怎麼做 第8張

    7、均勻的撒上五香粉、孜然粉、麻辣鮮

  • 五香孜然花捲的做法 五香孜然花捲怎麼做 第9張

    8、捲成卷

  • 五香孜然花捲的做法 五香孜然花捲怎麼做 第10張

    9、切成等分的面劑

  • 五香孜然花捲的做法 五香孜然花捲怎麼做 第11張

    10、兩個面劑落一塊

  • 五香孜然花捲的做法 五香孜然花捲怎麼做 第12張

    11、中間壓一下

  • 五香孜然花捲的做法 五香孜然花捲怎麼做 第13張

    12、捏兩頭抻長扭轉180度

  • 五香孜然花捲的做法 五香孜然花捲怎麼做 第14張

    13、二次餳發後上籠蒸,冷水蒸,上汽後15分鐘關火,再虛蒸3分鐘就好了

  • 五香孜然花捲的做法 五香孜然花捲怎麼做 第15張

    14、成品

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