有關牛肉醬香餅怎麼做的精選大全
“上週去雲南買了幾罐犛牛牛肉醬,今天週末就在家用牛肉醬煎了個醬香餅。”食材明細主料麪粉(300克)熱水(185克)牛肉醬(2勺)輔料白芝麻(若干)蠔油(1勺)豆瓣醬(1勺)生抽(若干)白糖(2勺)開水(2勺)醬香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛肉醬香...
食材明細主料牛肉(適量)郫縣豆瓣醬(兩湯匙)老乾媽豆豉醬(一勺)甜麪醬(兩勺)番茄醬(一勺)牛油火鍋底料(一塊)雞油(一勺)豬油(適量)色拉油(適量)洋蔥(適量)姜(適量)蒜子(適量)花椒粉(半勺)辣椒粉(一勺)十三香(半勺)醬油(適量)白糖(兩勺)黃酒(適量)鹽(少許)黑胡...
“醬香味十足的醬牛肉”食材明細主料牛腱子肉(適量)輔料鹽(適量)生抽(2勺)老抽(1勺)八角(4個)桂皮(2塊)茴香(50g)香葉(4個)幹辣椒(3個)草果(1個)肉蔻(2個)大蔥(1個)生薑(1塊)料酒(1勺)冰糖(8塊)幹黃醬(1勺)甜麪醬(1勺)花椒(20g)原味(口味)未知(難度)醬牛肉的做...
“總是在外面買醬吃,覺得現在的醬不像以前賣得那麼好吃,而且料也少很了,所以今天自制一回,起碼衛生乾淨能保證,味道也不錯哦,拌飯,面,饅頭都ok!”食材明細主料牛肉(400克)幹香菇(60克)花生米(100克)白芝麻(些許)生抽(適量)甜麪醬(一匙)黃豆...
“醬香牛肉食材:牛腱一條600克左右,老薑2塊,大蔥1根。輔料:花椒5+5克,辣椒2個,茴香2個,香葉4片,桂皮2小塊。1)醃製調料:料酒2勺,老薑1塊切片,大蔥半根切段,花椒5克,鹽5克。2)煮牛肉調料:料酒1勺,辣椒2個,黃豆醬50克,老抽一小勺,老薑1塊切...
食材明細主料牛腱子肉(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)配料鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)辣椒粉(適量)五香粉(適量)花椒粉(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麻醬五香醬牛肉的做法步驟1、牛腱子肉出血水,泡水數小時,換幾...
“牛年到了,本想烙幾張大餅卷着醬牛肉吃,後來一想,乾脆把醬牛肉切碎捲進面裏,直接烙成牛肉餅不是更香嗎?今年是牛年,牛氣沖天的一年,這個春節多吃牛肉吧,這款牛肉餅超香超好吃哦。”食材明細主料麪粉(適量)醬牛肉(一塊)清水(適量)調...
“先把牛肉切小塊,將鍋燒熱油之後,炒幾個幹辣椒,等變色出香味之後,點入醬油,黃酒,糖,鹽,雞精等,待化,加入些許清水,和牛肉慢慢燉。燉爛之後,略點水澱粉勾芡。備用。炒青椒,很簡單。之後,煮麪即可。”食材明細主料牛肉(一斤)輔料幹辣椒...
“醬牛肉,最完美的就是選擇金錢腱子肉來烹飪,切出來的牛肉片上佈滿了牛筋的紋理,肌肉中的少量牛筋色黃而透明;肉質緊實,切片時保持完整不會鬆散,切面成豆沙色;吃起來鹹淡適中,醬香濃郁,酥嫩爽口,不硬不柴。醬牛肉保留了牛肉補...
“牛肉是中國人的第二大肉類食品,僅次於豬肉,牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,味道鮮美,富含多種氨基酸和礦物質元素,具有消化吸收率高等特點。吃牛肉麪何必去飯館?自己做的纔是放心踏實原料足。不說別的,餐館能給你這麼多牛肉...
“你家冰箱裏有那麼一瓶香辣醬沒有?如果有,那你試試這款手抓餅,絕對是一款最惹味的手抓餅~~~這款手抓餅依舊用了半燙麪,做餅,我喜歡用半燙麪,半燙麪做出來的餅子外層酥脆,內層更柔軟,適合我家口味。如果你喜歡更筋道的餅,也可...
“今天想做一道聞名全國地攤的一款小吃,土家醬香餅。已經有很久沒有吃到它了,至從開始了做早餐,整天就爲早餐的花樣發愁呢。以前住的樓上就有擺攤的醬香餅,斤賣很便宜。有辣的不辣的,每次買二塊錢,用牙籤串着邊走邊吃,那感覺...
“美味方便又百搭”食材明細主料牛肉(約750克)小米椒(約200克)花生碎(約100g)香菇((泡發)5朵)黑木耳((泡發)約50克)細鹼面(約100克)輔料生薑(約30克)醬油(約30克)蔥花(少許)蠔油(2匙)食用油(約一斤)花椒油(2匙)豆瓣醬(一大匙)熟芝麻(3匙)白糖(3匙)中辣(口...
食材明細主料牛肉(100克)大蒜(幾瓣)剁椒(3湯匙)黃豆醬(3湯匙)鮮辣椒(2個)熟芝麻(30克)油辣椒(2湯匙)雞精(小許)輔料花生油(10克)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣牛肉醬的做法步驟1、鮮牛肉。2、改刀。3、切條。4、切丁,分成兩份。5...
“研究了好久比賽要求,想了很久。既然是花樣主食,肯定不會同尋常,所以,我也來個創新。這個肉餅有點像比薩,不同的是它不用烤箱。煎出來的餅,金黃、酥脆,越嚼越香。如果做膩了家常肉餅,不妨試試這款肉餅。希望,喜歡的朋友們支援...
“香辣軟嫩十分好吃~!媽媽做的~~~”食材明細主料牛腱子(適量)輔料蔥段(適量)幹尖椒(適量)生薑(適量)蒜(適量)白砂糖(適量)食用油(適量)郫縣豆瓣醬(適量)花椒(適量)八角(適量)香葉(適量)桂皮(適量)草果(適量)丁香(適量)肉蔻(適量)生抽(適量)料酒(適量)味精...
食材明細主料牛腱子(500克)輔料姜(4片)蔥(2棵)八角(2個)桂皮(1片)香葉(4片)丁香(5克)茴香(5克)幹辣椒(2個)香辣醬(1勺)生抽(200克)老抽(50克)鹽(3克)醬香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬香滷牛肉的做法步驟1、準備一個牛健子,清洗乾淨。2、準備滷...
“簡單的下飯菜,我幾乎每天都做,實際上量也不是很固定,隨意加,沒有特別要求,一般不會失敗的,煎好的肉餅又嫩又香。。。。”食材明細主料瘦肉(300g)紅薯粉(100g)輔料雞蛋(1個)清水(適量)鹽(適量)蔥花(適量)麻油(適量)生抽(適量)醬香(口味)煎(工...
“香辣牛肉醬是一款適合懶人的美味辣醬,可以拌麪,可以炒飯,甚至夾個饃,或者用它燉個豆腐,都是完美的搭配,而且此醬密封冷藏可以儲存一週左右,是懶人的不二之選。”食材明細主料牛裏脊(800克)熟花生米(適量)熟白芝麻(適量)豆瓣醬(適...
“老湯醬出來的牛肉,非常進味,色澤也很紅潤。做法非常簡單。做醬牛肉以花鍵子肉最好,中有牛筋,切開成片時有花紋。我沒買到牛前腱子,用是後腿沒有太多的筋。呵呵好嚼。。。。”食材明細主料牛後退肉(適量)輔料老湯(適量)蔥(適量...
“自己做的滷牛肉食材新鮮,放心!有時間就給孩子做吧,簡單快手!”食材明細主料牛腱子肉(1斤)調料八角(2勺)花椒粒(少量)桂皮(適量)小茴香(適量)幹辣椒(適量)幹山楂(2顆)甜麪醬(1勺)黃豆醬(2勺)生抽(適量)老抽(適量)醬香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(...
食材明細主料豆豉(40g)泡椒(少許)青椒條(4根)蒜(半個)蔥(2根)花生米(300g)牛肉(300g)姜(一小塊)輔料豆瓣醬(2勺)辣椒麪(2勺)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛肉香辣醬的做法步驟1、青椒,泡椒,姜蒜,蔥,切碎2、牛肉切丁3、豆豉切碎4、花生米...
“先煎後烤,在家也能做火燒。”食材明細主料發酵麪糰(適量)醬牛肉(適量)蔥(適量)輔料調和油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)醬牛肉餡餅的做法步驟1、經過二次發酵的麪糰。2、醬牛肉、蔥切碎加入蠔油混合均勻。...
“超市裏賣的牛肉醬雖然也好吃,但是怎麼都不如咱自家的實惠呀,找半天才能找到幾料牛肉,而自家做的,一口下去,滿滿一口全是牛肉呀,鮮辣爽口,真是太滿足了哇”食材明細主料牛肉(適量)豆豉(適量)輔料花生米(適量)白芝麻(適量)姜(適量)蒜(適...
“這種方法做的醬牛肉,是那種純純的肉香,不會被香料搶風頭,醬完牛肉的湯汁正好可以拿來做糊辣湯,因爲這個湯汁不是香料味很重的那種滷汁,所以是很好的湯底~”食材明細醬牛肉材料牛肉(1500g)黃豆醬(3勺)花雕酒(500ml)鹽(適量)八角(1個...
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