香煎牛肉餅的做法 肉餅新吃--香煎牛肉餅 香煎牛肉餅怎麼做

“研究了好久比賽要求，想了很久。既然是花樣主食，肯定不會同尋常，所以，我也來個創新。

這個肉餅有點像比薩，不同的是它不用烤箱。煎出來的餅，金黃、酥脆，越嚼越香。

如果做膩了家常肉餅，不妨試試這款肉餅。

希望，喜歡的朋友們支援一下，給冷麪我也投個票吧：—）”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 進階 （難度）

香煎牛肉餅的做法步驟

• 1、準備原料，並處理原料，蒜、洋蔥、辣椒都切碎。

• 2、將麪餅用料，全部投入盆裏。

• 3、用筷子攪拌，沒有乾麪。

• 4、揉成麪糰，蓋蓋在溫暖地方醒發半小時。

• 5、炒鍋裏油熱後，加入牛肉餡。

• 6、將牛肉餡炒散，變色。

• 7、加入洋蔥碎。

• 8、與肉餡炒勻，炒5分鐘。

• 9、加入蒜末和辣椒末。

• 10、繼續翻炒出香味。

• 11、加入辣椒粉。

• 12、加入鹽和白胡椒粉調味。盛出待用。

• 13、醒好的麪糰取出。

• 14、將麪糰擀成直徑約爲23釐米的圓餅。

• 15、平底鍋加熱黃油。

• 16、放入圓餅，小火煎制15分鐘。

• 17、翻面。

• 18、在餅上加上炒好的牛肉餡。

• 19、將肉餡平鋪在餅的表面。

• 20、均勻的撒上奶酪粉，蓋蓋，小火煎制15分鐘。

• 21、出鍋後，紫蘇葉切絲兒，撒在餅上。

• 22、煎好的餅，金黃酥脆，肉香撲鼻，切塊食用。

小竅門

用平底鍋煎制，受熱均勻。