有關烏米蒸肉的家常做法的精選大全
“很多人不知道這烏米到底是什麼東西，這是我們老家的一種特有的食材，就是高粱的秕穀，沒有長成米粒的東西，與肉一起蒸熟，吸收了肉的湯汁和濃香，吃起來口感軟糯，脣齒留香，非常的棒，現在這種食材已經很難得了，也有很多人根本沒有見...
一般來說，蔬菜是我們常吃的食物，而蔬菜中綠色的蔬菜比如青菜、菠菜等等，它們的葉綠素含量都比較高，營養價值也多了。不過常吃這幾種也是會吃膩的，今天小編就介紹個不常吃的烏塌菜，一起來看看烏塌菜的家常菜做法吧。一、簡介...
食材明細主料雞蛋（1只）烏賊（230克）肉末（190克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雞蛋烏賊蒸肉末的做法步驟1、食材：雞蛋、烏賊（已洗淨）、肉末2、將已洗淨的烏賊放在案板上切碎。3、隨後，在肉末中打入...
食材明細主料豬肉（適量）輔料醬油（適量）花生油（適量）鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常蒸肉餅的做法步驟1、準備豬肉，肥瘦三七。2、剁成肉餡。3、加入醬油，花生油，少許鹽攪拌均勻，然後鋪在盤裏。4、上鍋蒸十五分鐘。...
“前些日子看到美食家老楊的廚房做的粉蒸肉特別有食慾,所以昨天晚上就準備做下試試,本來沒有太大的信心,所以照片都沒拍全,只將醃製時和成品後的粉蒸肉照了下來,誰知做出來一嘗後,特別好吃,真是太后悔沒有把照片全程...
“家常辣椒蒸米粉肉，下飯菜菜，包你吃上一大碗米飯。糯米、豬五花肉。精鹽、食用油、生抽、辣椒粉、酸辣椒、十三香。先將糯米放進攪拌機裏磨成米粉，再將五花肉去毛冼淨切片，放進精鹽、十三香、生抽、辣椒粉拌勻放置一小時...
食材明細主料烏賊鯗（115克）肉片（400克）輔料薑片（適量）調料料酒（適量）蠔油（適量）鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）烏賊鯗蒸肉片的做法步驟1、食材：烏賊鯗、肉片、薑片。2、將將烏賊鯗用溫水泡軟。3、將肉片放入大盆裏，加適...
食材明細主料排骨（一斤）輔料糯米（半斤）土豆（2個）配料油（適量）豆瓣（適量）老抽（適量）鹽（適量）豆腐乳（適量）白糖（適量）花椒麪（適量）料酒（適量）蔥（適量）姜（適量）微辣（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）糯米蒸排骨的做法步驟1、先將糯米提前泡8小時左右，然...
“一個吃貨的雙休真是很無聊，電腦玩的時間長了頸椎又要犯事兒了。計劃了很久的粉蒸五花肉，今天終於起了稍早菜場買了五花肉。”食材明細主料五花肉（400G）輔料土豆（100G）配料蒸肉粉（100G）鹽（10G）生抽（10G）姜蒜蔥（適量）食用油（10G）花椒...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料大米五花肉：適量輔料茴香花椒：少量生抽：較多鹽香辣粉雞精料酒蔥花：適量具體步驟米粉主要成分是大米，一般的話，常吃的米就可，用糯米也行五花肉，市場上的五...
“特別喜歡吃肉沫米粉，但是外面賣的肉沫太少，而且還不放心，還是自己做的好，而且味道感覺更好吃呢😊”食材明細主料米粉（一把）肉臊（3勺（我菜譜裏面有製作方法））蔥（適量）香菜（適量）輔料花生碎（適量）高湯（適量）調料（詳見步驟）鹹鮮（口味）煮（工藝）...
“太慘了，竟忘記拍照了。放一張半成品圖吧！”食材明細主料五花肉（6兩）輔料米粉（適量）配料甜麪醬（5勺）腐乳（1塊）老抽（3勺）香油（3勺）十三香（2勺）蠔油（1勺）鹹甜（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常米粉肉的做法步驟1、先買一塊五花肉。2、洗...
食材明細主料鹹肉（適量）蠶豆（適量）筍（適量）胡蘿蔔（適量）雜糧烏米飯（適量）輔料料酒（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹹肉炒烏米飯的做法步驟1、鹹肉、胡蘿蔔、筍切丁，蠶豆剝去外殼。2、煮好的雜糧烏米飯。3、鹹肉丁放鍋中小...
食材明細主料豬肉（適量）輔料生抽（適量）蒸肉粉（2袋）調料鹽（1勺）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常粉蒸肉的做法步驟1、準備新鮮豬肉，洗淨切片備用。2、切好的豬肉放入適量生抽，一勺鹽抓勻，倒入適量蒸肉粉抓勻醃製10分鐘。3、...
“烏賊魚、墨斗魚都是這個傢伙。還有的把冰鮮的叫海兔。實際冰鮮的味道很鮮美，和韭菜搭配非常好吃。今天做的是幹品，所以採取了蒸制的方法。成品菜餚的味道一般，不如冰鮮的鮮美”食材明細主料烏賊幹（500克）輔料鹽（少許）味精（...
蒸肉米粉是一道地方特色菜餚，也是我們都很喜歡的一道菜餚。小時候在媽媽的餐桌上或者是家常菜裏我們常常能見到他的身影。儘管它很常見，但做起來並沒有那麼簡單，有許多小技巧在其中，今天小編就帶大家看看怎麼做出好吃還便...
“一道清淡的家常下飯菜！簡單美味！”食材明細主料瘦肉（適量）木耳（適量）香菇（適量）輔料鹽（2克）雞精（2克）生抽（2毫升）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常香菇木耳蒸肉的做法步驟1、木耳香菇提前浸泡，清洗乾淨備用。2、肉末與香菇一...
半小時左右。烏米飯的原材料爲糯米，沒有足夠的時間是無法蒸熟、蒸軟的，因此蒸制的時間在半個小時左右，根據不同的米飯量，可以適當的延長、減少時間。烏米飯是布衣族、苗族的特色小吃，其顏色是由烏飯樹的葉子煮湯後浸泡糯米...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘家常米粉蒸肉的做法，米粉蒸肉是比較有名的一道湘菜，也是很受食肉一族喜愛的美味菜餚。蒸好的肉裹着香香的米粉，粉香肉酥，油潤清爽，肉肉一點不油膩，蒸好的米...
食材明細主料烏飯葉（適量）糯米（適量）桂圓（適量）核桃（適量）葡萄乾（適量）紅棗（適量）枸杞（適量）甜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）果乾蒸烏米飯的做法步驟1、烏飯葉清洗乾淨，放到破壁機中。2、加水，啓動果蔬汁程序。3、打成汁。4、過濾去...
“烏雞是白色羽毛，烏雞的功效:強筋健骨，抗衰防癌，咳嗽多痰，增強免疫力等，含有豐富的蛋白質。有喜歡吃的可以試着做一下。”食材明細主料烏雞（1500g）輔料當歸（30g）黨蔘（30g）陳皮（20g）小紅棗（30g）枸杞（15g）白芷（1片）薑片（15g）大蔥片（20g）食用鹽...
食材明細主料烏雞（適量）糯米（適量）蓮子（適量）綠豆（適量）輔料鹽（適量）植物油（適量）糖（適量）姜（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蓮子綠豆糯米蒸烏雞的做法步驟1、雞處理乾淨2、斬塊3、綠豆，蓮子，糯米用清水泡發4、先將雞肉過開水去...
“此款家常蒸肉丸，肉汁四溢，口感飽滿，回味悠長。”食材明細主料豬肉餡（500g）輔料五香粉（1小勺）十三香（1小勺）白胡椒（1小勺）甜麪醬（1勺）鹽（5g）醬油（3－4勺）香油（適量）澱粉（適量）饅頭渣（大約四分之三個饅頭）蔥末（適量）薑末（適量）料酒（適量）嫩白菜葉（數張...
提前將烏米浸泡至少兩個小時左右或甚至更久，待其吸飽水分後再蒸煮即可。烏米泡後再製作出來的烏米飯口感纔回軟糯Q彈。烏米飯也可以加入紫薯、南瓜、紅豆等粗糧一起蒸煮，這樣可以豐富烏米飯的口感，烏米飯也可以和海苔一...
“米粉蒸肉的做法其實及簡單！成本低廉，操作也並不複雜，而口感鮮美，也可稱之爲美味佳餚！米粉蒸肉有很多種做法，怎樣才能做出來好吃的米粉蒸肉！米粉蒸肉的最好做法是能做到不油不膩，這樣的米粉蒸肉吃起來纔會香，而且不用擔心會長...
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