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“茄子含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分,防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中膽固醇水平不致增高,對延緩人體衰老具有積極的意義。小的時候,媽媽總拿上一根茄子,再加上兩雞蛋就做成...
“餡餅,我還是比較喜歡用烤箱來烤的。”食材明細主料發麪團(適量)肉餡(適量)馬蹄(適量)香菇(適量)木耳(適量)黃花菜(適量)韭菜(適量)蔥(適量)生面粉(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)調和油(適量)芝麻油(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通...
“1.冷水加一小勺鹽和麪,醒面30分鐘2.醒好的面,揉麪排氣,分成大小的提子3.擀成大小相同的麪餅,擀好的麪餅刷油一層,疊加上蒸過,蒸15分鐘4.蒸好的麪餅切片或切絲5.包菜、胡蘿蔔、肉卷、芹菜乾,切絲6.切好的菜先下鍋炒,炒制7成...
食材明細主料麪粉(500g)雞蛋(2個)黑芝麻(適量)輔料十三香(適量)鹽(適量)五香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)五香餅乾的做法步驟1、麪粉中加入適量鹽和十三香攪拌均勻!2、再加入雞蛋,攪拌均勻!3、加入燒熟放涼的家裏炒菜用的花生油、...
食材明細主料牛奶(2OO克)發酵粉(3克)麪粉(2碗)調料麻辣粉(適量)微辣(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五香小餅的做法步驟1、牛奶加發酵粉、和麪成發麪。2、3個小時後面發了。3、發麪搓成條切成小劑子。4、擀成大片撒上麻辣粉。...
食材明細主料茄子(2個)玉米粉(300g)麪粉(100g)輔料鹽(適量)雞精(適量)五香粉(適量)五香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)五香茄子餅的做法步驟1、將麪粉,玉米粉,按3:1的比例加水調成糊狀偏幹一點好,加入鹽,五香粉,雞精,拌勻待用。2、將茄子...
“來美食網站的收穫不僅僅是學做美食,還培養了許多好習慣,人也越來越勤奮。一改往日主食外買,現在基本都是自己做。而且,做主食的質量也在逐步提高。這款五香餅,不比買的差。”食材明細主料小麥粉(450g)輔料油(適量)鹽(適量)五香...
食材明細主料麪粉(適量)五香粉(適量)乾酵母(適量)輔料糖(適量)鹽(適量)五香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五香烤餅的做法步驟1、看看原料吧2、麪粉加乾酵母,少許糖用溫水和成麪糰。3、麪糰體積增大,有蜂窩狀,就發好了。4、發好的面...
“自從有了電餅鐺我感覺吃麪食更方便了,尤其是吃烙餅也不用圍着煤氣爐轉了,更不用擔心火候的問題,這不今天又想吃餅了,呵呵,那就趕緊行動吧,和麪、炒油酥、一切準備就緒就開始開啟電餅鐺預熱,很快就會吃到香酥的油酥餅了。五...
食材明細主料茄子(1條)麪粉(100g)輔料鹽(1匙)五香粉(適量)五香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五香煎茄子的做法步驟1、碗中倒入麪粉2、加一匙鹽3、適量五香粉4、加入適量清水,調成粉糊5、茄子去皮,切成半釐米厚的塊6、把茄子兩面...
“肉餅也是一道特色很有特色的小吃。在我們四川傳統的肉餅是用土竈上搭上一塊鐵板上的板子。然後先煎,後放進去烤的方式。我們都把這種肉餅叫肉鍋盔在家裏,我們就把它簡化一點。直接。用平底鍋煎,再用烤箱略烤一下。沒有...
食材明細主料麪粉(一碗)植物油(四勺)雞蛋(兩個)黑芝麻(適量)輔料五香粉(一勺)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五香酥餅的做法步驟1、準備原材料。2、雞蛋打散在碗裏攪散。3、把雞蛋液、一勺五香粉、植物油倒進麪粉裏,邊倒邊攪...
“🧡方太美食大課堂👉第19道‼️香煎茄餅🍘香煎茄餅淋上一點番茄醬,軟軟嫩嫩的茄肉,qq彈彈的蝦肉,還有脆脆的杏鮑菇,一口下去超級滿足!小夥伴們趕緊試試吧!”食材明細主料大茄子(1根)杏鮑菇(100g)蝦仁(100g)雞蛋(100g)洋蔥(100g)輔料面...
“上午的面沒用完,下午烙餅吃。”食材明細主料麪糰(適量)紅心蘿蔔水(適量)調料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五香油餅的做法步驟1、麪糰揉光。2、揉成餅坯。3、多擀幾遍層次多放入油和鹽。4、電餅鐺預熱...
“我有一個花樣的寶貝,今天我們就來一個花樣的麪條吧!”食材明細主料麪條(200克)圓茄子(適量)五花肉(200克)西紅柿(1個)輔料鹽(適量)味精(適量)白砂糖(適量)植物油(適量)薑片(適量)大料(適量)醬油(適量)香油(適量)五香粉(適量)香菜(適量)五香(口味)...
“茄子餅,也是在網上找出來學習做的。第一次做很簡單也成功,真的很好吃!”食材明細主料青皮茄子(200g)麪粉(200g)雞蛋(2個)火腿腸(2條)蔥(100g)洋蔥頭(100g)輔料鹽(10g)雞精(10g)油(1000g)蔥香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香香的茄子餅的...
“茄子營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等營養成分。茄子具有抗衰老、清熱活血、清熱解毒等功效。嘴饞,想吃油炸食物不妨選擇五香炸茄子。”食材明細主料茄子(600克)炸粉(150克)輔料油(800ml)鹽(3...
“茄餅好吃,加汁不加汁都好吃哦!”食材明細主料茄子(三個)肉餡(少量)麪粉(約50g)雞蛋(一個)蔥(少量)姜(少量)蒜(少量)泡椒(少量)泡姜(少量)輔料鹽(少量)豆瓣醬(少量)紅薯粉(少量)糖(少量)醋(少量)原味(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)魚香茄餅的做法步...
食材明細主料自發粉(300g)輔料花椒(適量)麪粉(適量)白芝麻(適量)調料油(適量)鹽(少許)鹹香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)五香燒餅的做法步驟1、自發粉用溫水和麪,放溫暖處醒發半小時。(也可以用麪粉加酵母發麪)2、鍋中放少許油,把花椒...
“魚香茄餅是一道漢族傳統名菜,屬於川菜系。汁濃味厚、色澤紅亮,鹹甜酸辣,魚香味濃。”食材明細主料茄子(2個)豬肉糜(250g)輔料泡椒(4個)香蔥(100g)蒜(4個)泡姜(1塊)澱粉(適量)雞蛋(2個)花椒(5g)豆瓣(2匙)糖(2匙)醋(2匙)雞精(半匙)魚香(口味)炒(工藝)半...
“茄子含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中膽固醇水平不致增高,對延緩人體衰老具有積極的意義。”食材明細主料茄子(適量)豬肥瘦肉(適量)輔料黃瓜(適量)洋蔥(適量)胡蘿蔔(適量)香菜(適量)配料鹽(適量)糖(適量)雞精(適...
“香煎茄片以茄子爲主要材料,烹飪以煎爲主,煎時裹蛋黃液,做好的茄片顏色鮮亮。每年入夏以後,就是茄子成熟的季節,此時的茄子新鮮肥美,比番茄的營養還豐富,用來入饌有燒、燜、蒸、炸、拌等多種烹調法。”食材明細主料大龍茄子...
“最愛的軟餅來嘍,可卷各種時蔬,美味極了!”食材明細主料麪粉(適量)輔料水(適量)調料五香粉(適量)鹽(適量)五香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)五香軟餅的做法步驟1、適量麪粉加水調製成稀一點的麪糊,能上筷子即可。2、加鹽和五香粉...
“喝稀飯的好伴侶。”食材明細主料茄子(1只)肉糜(500g)雞蛋(2只)麪粉(適量)水(適量(麪糊用))鹽(3g)輔料蔥末(適量)薑末(適量)鹽(5g)花生油(適量(肉末中用))五香粉(5g(味好美))白胡椒粉(5g)魚露(適量)幹辣椒麪(適量)水(約20g(餡料用))五香(口味)炸(工藝)半小時(耗...
“平日用鏊子烙餅,放的油很多,今天用的陶瓷烤盤,不用放那麼多油,有些柴火鍋做的味道呢。”食材明細主料麪粉(260克)五香面(6克)輔料水(適量)鹽(10克)油(28克)五香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五香烙餅的做法步驟1、冷水和麪。2、...
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