香氣濃郁的苦瓜炒蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.步驟一：準備材料，苦瓜，雞蛋

2.步驟二：雞蛋打散，加入少量的涼開水拌勻

3.步驟三：苦瓜洗淨刮乾淨籽切片

4.步驟四：放花生油熱鍋，放入苦瓜翻炒

5.步驟五：放花生油熱鍋，倒入拌好的雞蛋翻炒

6.步驟六：倒入炒好的苦瓜和雞蛋一起翻炒，加入少許的醬油和鹽

7.步驟七：裝盤開動吃咯。。。

烹飪技巧

拌雞蛋時加入涼開水一起拌，這樣煮起來又香又滑，又不會粘鍋。