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“肉桂一直都是個人比較偏好的口味,配以濃醇的紅酒和堅果實屬享受。”食材明細主料雞蛋(2顆)低筋麪粉(150g)紅酒(100ml)腰果(60g)輔料泡打粉(適量)肉桂粉(適量)紅糖(適量)黃油(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)肉桂紅酒蛋糕的...
“今天做的這個蛋糕,是爲了要消耗家裏開封了的紅酒,無花果和奶油焦糖醬。做這個蛋糕,前期的準備工作需要的時間比較長,但是絕對值得。”食材明細主料黃油(175克)蛋黃(60克)蛋白(55克)無花果(150克)紅酒(100克)低筋粉(225克)細砂糖(40克...
“今天教大家一款特別適合女生的紅糖桂圓戚風蛋糕,女生離不開紅糖桂圓,秋季溫補,冬季不再四肢冰冷,男生也可以學了討好心中的她。分量:2個WK9148玫瑰金4寸可做一個6寸”食材明細蛋黃麪糊桂圓肉(30g)朗姆酒(6g)蛋黃(3枚)紅糖(42g)牛...
食材明細主料糯米粉(80克)粘米粉(240克)白糖(50克)輔料酒釀汁(80克)水(100克)桂花(適量)紅棗(適量)紅豆(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)桂花酒釀夾心紅豆鬆糕的做法步驟1、紅豆煮熟後濾去水分後炒幹。2、桂花清洗乾淨。3、酒...
食材明細主料裏脊肉(適量)桂圓(適量)雞蛋(適量)枸杞(適量)輔料黃酒(適量)紅糖(適量)甜味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)桂圓雞蛋燉肉酒的做法步驟1、裏脊肉、桂圓、土雞蛋、枸杞。2、裏脊肉切薄片。3、加點水澱粉拌勻。4、桂圓乾剝...
“又溼又冷的冬日,口欲漸旺,可是怎能自我放棄啊,滿滿的胡蘿蔔纖維加上黑咖啡的燃脂力才能安心享用這塊美味蛋糕而毫無負罪感,嘿嘿~”食材明細主料胡蘿蔔(250克)低筋麪粉(60克)雞蛋(2顆)鮮牛奶(30ml)鮮奶油(50ml)掛耳咖啡(1片)輔料肉桂...
“鬆軟,濃郁,美味又滋補。”食材明細主料雞蛋(4個)白糖(80克)植物油(30克)低粉(100克)紅棗(8個)桂圓(100克)輔料水(80克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅棗桂圓小蛋糕的做法步驟1、材料集合!2、紅棗加水打成泥狀,加入植物油拌勻。3...
食材明細主料蛋(2個)低粉(80g)輔料蘋果醬(100g)肉桂粉(5g)泡打粉(1/2茶匙)配料玉米油(50g)白砂糖(30g)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘋果肉桂蛋糕的做法步驟1、準備材料。2、蛋打散,加入砂糖打勻。3、加入玉米油繼續打勻。4、...
“有些食物天生就能給人溫暖的力量,紅糖、桂圓、雞蛋……光聽名字就已經讓人覺得暖暖的。將它們組合到一起,帶給人溫暖的同時,還兼顧了美味。紅糖,性溫、味甘、入脾,具有益氣補血、健脾暖胃、活血化淤的作用。桂圓,有壯陽益...
食材明細主料桂魚(一條)聖女果(幾粒)生薑(幾片)豌豆(幾粒)輔料玉米油(10毫升)生抽(各2克)玉米澱粉(2克)胡椒粉(2克)白糖(2克)鹽(適量)料酒(適量)微辣(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅燒桂魚的做法步驟1、桂魚去除內臟,清洗乾淨,用生抽,胡椒粉,鹽,...
食材明細主料年糕(200g)雞蛋(2個)桂花酒釀(200g)輔料冰糖(適量)枸杞(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)桂花酒釀雞蛋年糕的做法步驟1、鍋中燒水,此時去把年糕,分開,洗淨,水開後下鍋煮3分鐘。2、酒釀倒入鍋中,加適量冰糖,雞蛋打散...
食材明細主料牛肉(適量)胡蘿蔔(適量)青椒(適量)洋蔥(適量)蒜(適量)姜(適量)輔料紅酒(適量)生抽(適量)橄欖油(適量)黑胡椒粉(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常紅酒燉牛肉的做法步驟1、牛肉切塊,加入1勺紅酒、1匙黑胡椒粉抓勻,醃製...
“八月桂花香,喜歡桂花的香氣,即將迎來8月,換個花樣做份桂花酒釀米糕當早餐,營養豐富,衛生健康,最主要是家人很喜歡。”食材明細主料大米(250g)酒釀(150g)輔料山藥粉(25g)白糖(10g)酵母(3g)桂花(3g)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)桂...
“一碗美美的養顏湯,煮給忙碌的自己!加油!”食材明細主料甜酒釀(適量)桂圓(適量)紅棗(適量)雞蛋(一個)輔料水(適量)紅糖(適量)甜香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)桂圓紅棗甜酒蛋的做法步驟1、所需食材準備就緒2、糖果入水煮沸,倒入甜酒...
“當目光落在那一堆一直不怎麼見少的蘋果上,決心放棄原來的計劃,專心對付這堆蘋果。蒐羅了許多關於蘋果的解法,篩選標準只有兩個——低油,少糖。披沙揀金,也還是網羅了不少方法。就從最簡單的開始。無油蘋果蛋糕。折算成自...
“最近實在是太懶了,做了很多好吃滴,但是都沒有拍照片啦。今天想想,勤快一回吧。上傳個法式大餐噢,哈哈。第一次做的時候,偶還放了口蘑,做的灰常好,偶家那個饞貓啊,說太好吃了,絕對正宗西餐感覺,就呼呼滴全部都消滅掉啦。這次偶...
“這道菜,我將羅思柴爾德男爵MoutonCadet木桐嘉棣桃紅葡萄酒加入蜂蜜肉桂粉煮制的焦糖汁,煮好的焦糖汁,各種復香氣濃而不膩,配上經過油炸後的鐵桿山藥,外殼香脆,內心綿軟,回味悠長,微甜而不膩,非常美味。”食材明細主料山藥(200...
“蘋果在甜點中用於派也可以用於蛋糕製作中,熟蘋果含有大量的多酚類天然抗氧化物質,能降血脂,血糖。香香的小蛋糕咬下去帶有酸酸甜甜別有一番風味。”食材明細主料蘋果(3只)低筋麪粉(90G)大號雞蛋(2只)淡奶油(35G)泡打粉(6G)肉桂(適...
食材明細主料五花肉(800克)啤酒(一瓶)輔料鹽(半茶匙)雞粉(半茶匙)料酒(三茶匙)姜(適量)蔥(適量)老抽(兩茶匙)冰糖(30克)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常啤酒紅燒肉的做法步驟1、五花肉切塊備用。2、切好的肉冷水下鍋焯水。3、撈出...
“朋友們聚餐,孩子們幼兒園分享,或是外出遊玩,或是給朋友單位做甜品臺,我選擇的蛋糕一般會是如圖這款蛋糕仔。原因就是一是製作簡單,二呢烘烤的時間短,然後在點綴的水果選擇上更是可以多樣。所以朋友們可以試一下哦。”食材...
“肉桂蛋糕我們在外面的甜品店吃過一次,一直對那種特殊的香味念念不忘,早就想自己動手做一做,要想完成一件成功的烘焙作品,需要花費精力和時間,最近總是有各種繁瑣的小事情來搗亂,一直也騰不出時間來做這種蛋糕,這次剛好看到...
“好吃又美容的洋氣糖水”食材明細主料梨(2個)紅酒(適量)輔料糖桂花(少許)冰糖(適量)果味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)桂花紅酒燉梨的做法步驟1、準備食材2、梨洗淨去皮,切半用勺子挖去梨核3、去核的梨和冰糖放入電子燉鍋,倒入...
食材明細主料高粉(1000克)輔料糖(50克)奶粉(50克)鹽(5克)酵母(10克)自制糖桂花(200克)自制酒釀(750克)黃油(50克)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)進階(難度)桂花酒釀餅的做法步驟1、所有乾性原料。2、除黃油外的溼性原料。3、後油法機器揉成...
“桂花酒愛喝酒的就特別喜歡泡,我也是每年桂花開的時候,都會泡上一瓶。桂花酒的藥用價值還比較高。桂花酒的確屬於比較好的補品,經常喝桂花酒對人體有很好的調理作用。桂花酒有疏肝通氣,補腎益氣的功效,還能治療一些疾病,比...
食材明細主料黃油(65g)細砂糖(65g)雞蛋(兩個)低粉(80g)可可粉(20g)肉桂粉(2小匙)泡打粉(1/2小匙)輔料奶油(適量)配料香草精(幾滴)朗姆酒(2小匙)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)肉桂紙杯蛋糕的做法步驟1、提前取出黃油和雞蛋,黃油切碎待軟...
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