香甜巧克力葡萄乾麪包怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:40分鐘巧克力葡萄乾麪包是一道鮮美味,同時又是營養豐富的美味的麪包,讓我們的麪包不再是傳統意義上的吐司,讓我們的麪包美味起來,同時也更加的營養起來,讓更多的人可以再繁忙的時候或者勞累的時候可以很好的吃上我們的美味巧克力葡萄乾麪包。
主料
麪粉 :500輔料
玉米油 :60白糖 :80
酵母粉 :2
純淨水 :200
巧克力 :1塊
葡萄乾 :適量
具體步驟
麪包桶放入純淨水、玉米油、白糖;放入麪粉,最後放入酵母粉。啓動和麪程序。和麪30分鐘
取出麪糰,把面團團圓,覆蓋保鮮膜,進行一次發酵
發酵至2倍大以上
把麪糰取出揉勻排氣
把麪糰擀成大片
撒入一層巧克力碎末
放入洗淨的葡萄乾
將其捲起後均勻的切段
再將每一段順長切開
取一長條,抻長後兩頭捏在一起,即成生坯
把生坯放入烤盤,覆蓋保鮮膜二次發酵
發酵至2倍大左右
烤箱200度。中下層烤制25分鐘即可
取出烤盤,晾涼即可食用