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“這樣扁扁的眉豆，是介於豬耳朵扁豆和眉豆之間的品種，細長肉薄，炒絲最合適，只是今天照顧媽媽累着了，直接整個燉上了。”食材明細主料眉豆（400克）梅花肉（150克）輔料泡椒（2個）食用油（半湯匙）清水（食材高度的一半略低一些）調料食鹽（2克）生...
“婆婆愛吃豬蹄，但外面買回來的雖然味道不錯，但商家爲了不傷分量、模樣好看，價錢又不貴，難免會有添加劑一類的有害物質。去菜市場買回了新鮮的豬蹄，做好了明天請婆婆來品嚐。”食材明細主料豬蹄（2只）輔料蔥（適量）姜（適量）桂皮（適...
食材明細主料土豆（3個）豬肉（適量）輔料醬油（適量）味極鮮（適量）玉米油（適量）鹽（適量）老抽（適量）花椒粉（適量）大蔥（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）土豆燉豬肉的做法步驟1、準備好食材2、大蔥切碎豬肉切塊備用（土豆洗淨去皮切塊，忘記...
食材明細主料北豆腐（200g）肉末（100g）輔料蔥（適量）辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）調料料酒（1勺）老抽（5g）自制花椒粉（適量）鹽（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常肉末燉豆腐的做法步驟1、北豆腐切小塊，豬肉切小丁，蔥薑蒜切碎，青...
“相機成了我的廚房用具，整天都在臺子上面放着，日子久了，相機也油膩了，前幾天，小夥伴幫我拍照片，笑着跟我說，相機不能放廚房裏，太油了。我也笑了，這相機是要在廚房裏用的，不進廚房肯定不行，我一手拿相機，一手拿鍋鏟，要不然這些菜譜...
“時令菜，開胃菜，下飯菜，簡單美味。”食材明細主料梅豆（適量）肉末（適量）輔料純淨水（少許）澱粉水（少許）辣椒（少許）蒜（少許）調料食用油（少許）鹽（少許）老抽（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）眉豆炒肉末的做法步驟1、辣椒和蒜切碎。2、肉...
“食材：本地峨眉豆半斤，瘦肉半斤，紅辣椒丁2個提辣。調料：鮮豬油，精鹽，生抽，雞精，調味鮮。方法：1、峨眉豆冼淨擇去兩頭切絲，瘦肉切絲。2、鍋裏放進鮮豬油，下入瘦肉絲，(用鮮豬油炒味更香，更甜，要比調和油煮出來的菜好吃。）3、待瘦肉炒...
“很簡單的一肉菜，味道也不錯。這個菜是不用放水的，靠電壓力鍋來蒸熟的，可以放少許的黃酒，提香解膩。愛吃肉的快來試試吧。”食材明細主料五花肉（2塊）輔料蔥（適量）蒜（適量）配料醬料（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）...
“時令菜，健康營養，簡單美味快手菜。”食材明細主料眉豆（一大把）紅薯粉條（一把）輔料紅辣椒（少許）蒜（少許）純淨水（適量）調料花生油（適量）鹽（適量）生抽（少許）五香粉（少許）五香（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）眉豆燉粉條的做法步驟1、新摘眉豆...
“又是一年的吃眉豆的季節，加一點豬瘦肉，一個辣椒就能變成美味的家常開胃菜。PS：眉豆一定要去絲，炒熟哦，不然容易中毒。”食材明細主料眉豆（250克）豬瘦肉（150克）紅辣椒（1個）輔料鹽（適量）油（適量）醬油（1勺）蒜頭（1粒）姜（1片）微辣（口味）炒（工藝）十...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘粉葛眉豆豬骨湯作爲廣東省老火靚湯的典型代表，不那麼讓人驚豔，但它卻不會讓你失望。是的，遇見它的時候沒有第一眼的驚豔，靠近它的時候能聞到它的親切，吃完...
“土豆燉鴨肉是以土豆、鴨肉爲主要原料做成的一道菜，輔料有八角、花椒、幹辣椒等。烹飪簡單，營養豐富，口味鮮美，鴨肉軟爛，土豆軟糯，特別適合夏季食用。”食材明細主料鴨肉（400克）輔料土豆（1個）青椒（1個）調料花椒（10餘粒）八角（2個）幹辣...
食材明細主料豆角（適量）五花肉（適量）輔料蔥花（適量）油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）老抽（適量）五香粉（適量）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常五花肉燉豆角的做法步驟1、所有食材改刀備用。2、鍋中熱油加入五花肉編出油脂然後加土豆塊...
食材明細主料豬肉（半斤）土豆（2個）輔料豆角（適量）冬瓜（適量）粉條（一小把）小蔥（5根）姜（一小塊）八角（9個）生抽（4匙）老抽（3匙）雞粉（1匙）調味料（1匙）五香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豬肉燉土豆的做法步驟1、豆角摘成段，肉切條，備用。2、放油燒熱炒...
食材明細主料峨眉豆（適量）豬肉（適量）輔料辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）味精（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）峨眉豆炒肉的做法步驟1、峨眉豆撒去峨眉豆莖，。2、先將峨眉豆切小塊，肉切絲。3、先炒肉。4、將肉炒片刻...
食材明細主料豬肉（150克）油豆角（750克）輔料醬酒（適量）花椒麪（適量）蔥（適量）色拉油（適量）原味（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）家庭健康豬肉燉豆角的做法步驟1、切取豬肉150克2、取優質油豆角750克。忠告，不要圖便宜買劣質豆角。優質豆...
“豬肉，雜菌，豆腐。——爲身體健康加分。”食材明細主料豬肉（適量）豆腐（1塊）雜菌（適量）輔料薑片（適量）蒜頭（適量）調料鹽（適量）雞粉（適量）醬油（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）豬肉燉豆腐的做法步驟1、羊肚菌，雞腿菇，單樅...
“扁豆是最綠色的時令菜，眉豆是扁豆一種的。健脾祛溼，所以很適合脾胃虛寒的人食用。”食材明細主料眉豆（250克）豬肉（200克）輔料泡椒（3個）清水（若干）調料蔥（小許）滷肉料（小許）冰糖（2塊）食鹽（1克）老抽（15克）生抽（15克）味精（1克）姜（小許）微辣（口味）燒...
“白扁豆的功效：1、能夠健脾胃，因爲從中醫食療的角度上來講，白扁豆性味甘、淡、平，入脾、胃經，對於脾胃虛弱所導致的食慾不振、消化不良、噁心、嘔吐、腹痛、腹脹的人，如果適當的食用白扁豆有很好的健脾胃的功效。2、能夠化...
“眉豆我們這裏叫飯豆，馬上有新鮮的上市了，今天用的是幹眉豆。”食材明細主料豬肚（適量）排骨（適量）眉豆（適量）輔料姜（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豬肚排骨眉豆湯的做法步驟1、準備豬肚（豬肚洗淨後焯...
食材明細主料豬骨（300克）眉豆（50克）雞腳（5只）輔料姜（三片）蒜頭（5瓣）水（適量）配料鹽（適量）清淡（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）豬骨雞腳眉豆湯的做法步驟1、主要材料.〔豬骨雞腳飛水清洗乾淨備用〕2、湯鍋加入水.將所有材料一齊放入鍋...
“豬肉太貴了，燉好一鍋肉分三次吃，這部分今天燉粉條和土豆在裏。”食材明細主料燉豬肉（1碗）粉條（1碗）土豆（1個）輔料鹽（半勺）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常豬肉燉粉條的做法步驟1、燉好的肉加兩碗清水燒開2、土豆切塊3、...
“眉豆的營養成分相當豐富，包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及食物纖維、維A原、維生素B1、維生素B2、維C和氰甙、酪氨酸酶等，眉豆衣的B族維生素含量特別豐富。”食材明細主料眉豆（300克）瘦肉（100克）輔料蔥白（2段）蒜米（2瓣）...
食材明細主料豬骨（適量）眉豆（適量）東北大米（適量）輔料姜（適量）胡椒粉（適量）香油（適量）香菜（適量）蔥葉（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鹹豬骨眉豆粥的做法步驟1、豬骨洗淨。2、加入多些的鹽醃製入味，最好過夜。3、眉...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘家常水煮白菜是東北非常常見的一道家常菜了在東北的家庭裏這道菜是會經常在桌子上出現的一道菜了。做法非常簡單，深受大家喜愛下面，小編就帶你看看這道...
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