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準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘韭菜燉蟶子作爲一道家常菜,所需要的食材主要爲蟶子、韭菜。韭菜生長能力極強,所以又被叫做長生菜,長期食用有助於提升腎臟能力。蟶子作爲一種無脊椎動物...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘平時我們吃蟶子肯定都是吃那種海鮮得做法的蟶子,這次剛好想換一種口味做了一道韭菜燉蟶子,所以把剩下沒吃完的蟶子拿來做湯喝,而且還是拿來和韭菜一起燉...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘韭菜燉蟶子是一道十分好吃食物。蟶子在新鮮的時候就要把它直接煮了來享用,但是有時候做多了,就有可能剩下來,但是又不想扔掉浪費,那麼如何才能讓它一樣的...
食材明細主料韭菜芽(75克)蟶子(375克)輔料胡蘿蔔絲(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜芽炒蟶子的做法步驟1、食材:韭菜芽(已清洗切段)、蟶子(已洗淨焯熟)、胡蘿蔔絲2、將已焯熟的蟶子剝殼取肉,待用。3、燒...
食材明細主料瘦肉(適量)蟶子(適量)雞蛋(一個)澱粉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蟶子燉肉的做法步驟1、準備好瘦肉和蟶子(瘦肉剁成末,蟶子清洗乾淨)。2、肉末加入一個雞蛋...
食材明細主料蟶子(適量)魷魚(適量)韭菜(適量)輔料白胡椒粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)韭香魷魚蟶子的做法步驟1、主要原料。2、魷魚切絲備用。3、將魷魚絲焯水。4、蟶子在沸水中燙熟。5、蟶...
“色分明,口感脆嫩,鮮香微辣,香味濃郁。”食材明細主料蟶子(適量)韭菜(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜籽(適量)調料生抽(適量)色拉油(適量)麻油(適量)澱粉(適量)紅油(適量)胡椒粉(適量)醋(適量)味精(適量)糖(適量)鹽(適量)豆瓣醬(適量)幹辣椒(適量)微辣(口味)炒...
“種的韭菜又長大了,採一把跟蟶子一起滑個蛋來吃。沒有蟶子換成別的海鮮也可以。”食材明細主料鵝蛋(1個)蟶子(90g)韭菜(80g)輔料食用油(半匙)調料食鹽(1g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜蟶子滑鵝蛋的做法步驟1、自己種的...
食材明細主料韭菜花(130克)茭白(2株)蟶子(325克)調料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜花蟶子炒茭白的做法步驟1、食材:韭菜花、茭白、蟶子(已清洗焯熟)。2、將已焯熟的蟶子剝殼取肉,待用。3、將茭白...
“超乎想象的鮮美!韭菜又叫“起陽草”,性溫,有補腎補陽的作用。春天氣候冷暖不一,建議人們到春季不妨多吃一些春韭,以祛陰散寒。而且,春季人體肝氣偏旺,影響脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增強脾胃之氣,有益肝功能。”食材明細...
“蟶子肉炒韭菜是一道佐酒下飯的海鮮小炒。其營養豐富味道十分鮮美,蟶子的鮮嫩、韭菜的清香融合在一起非常誘人。蟶子:蟶肉含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素,滋味鮮美,營養價值高,具有補虛的功能。中醫理論認...
“當簡單快手的一道美味,只需三五分鐘,一道簡單的海鮮菜即可上桌,非常鮮美。我們當地把這種蟶子叫鮮子,雖然它個大味美,但我總覺得不及我們當地特產的小竹蟶,那個才叫美味呢。”食材明細主料韭苔(適量)蟶子(適量)輔料鹽(適量)清淡...
食材明細主料韭菜(30g)海蟶(550g)輔料油(適量)醬油(適量)料酒(適量)生薑(適量)蒜(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韭菜炒蟶的做法步驟1、海蟶提前泡水讓它吐盡沙土2、準備韭菜3、鍋燒熱後加入蒜和姜爆香4、加入蟶炒均5、加入...
“即便是簡單家宴,桌上也不能少了海鮮。花花的旁邊有一道清蒸螃蟹,再來一道韭菜花炒蟶子,伴你度過歡樂時光。”食材明細主料蟶子(350克)韭菜花(115克)輔料薑片(適量)幹辣椒(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料新鮮蟶子:少許韭菜:少許春筍:少許紅椒:半隻輔料鹽:少許雞精:少許糖:少許美極鮮醬油:少許具體步驟1.所有材料清洗乾淨2.蟶子入沸水中氽湯幾秒,殼稍一開啟,即取出...
食材明細主料蟶子(240克)雞蛋(3只)韭菜(45克)輔料薑片(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蟶子炒韭菜雞蛋的做法步驟1、食材:蟶子(已吐完泥沙)2、雞蛋3、韭菜4、薑片5、將已吐完泥沙的蟶子洗淨,撈出待...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蟶子:500韭菜:250輔料鹽糖蔥段姜白酒:適量具體步驟1.蟶子鹽水養乾淨鍋中放一小碗水(水裏加薑絲蔥段少量糖白酒)水沸騰後下蟶子煮至開口關火2.將蟶子殼包括...
食材明細主料蟶子(適量)輔料韭黃(適量)蒜末(適量)蠔油(1勺)生抽(1勺)白糖(1勺)鹽(少許)油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭黃炒蟶子的做法步驟1、把蟶子洗乾淨2、放入蒸鍋蒸到蟶子開啟即可3、去殼留肉4、鍋裏熱油把蒜泥放入...
“這道菜鹹鮮,肉味鮮香具有補陰,清熱,除煩,解酒毒等功效。韭菜含有豐富的植物纖維素,還具有減肥的作用呢。”食材明細主料韭菜(250克)輔料蟶乾(50克)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)油(適量)料酒(適量)蔥(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)...
“這道菜絕對是難度和味道成反比的。難度係數幾乎爲零。但是那個鮮美啊,無與倫比。韭菜和河鮮一起那味道真的是絕了。以前愛吃韭菜炒蝦皮,後來吃了韭菜炒基圍蝦就不吃炒蝦皮了。再後來炒了蟶子,很顯然,就不吃炒蝦了。”食...
“平時在做蟶子帶殼的最麻煩是吃到肉邊緣總是不乾淨口感特不好,每次都吃到肉邊緣有碎殼,這次去掉所有外殼爆炒吃起來非常輕鬆享受。春天來上一盤春韭炒海鮮肉是很美味的,濃濃的韭香味和鮮嫩的蟶子肉搭配着實在是鮮美之物...
“韭菜,又明起陽草。是春季補陽氣的好食材,特別適合陽虛怕冷之人。寒冬過去後的第一茬韭菜,別提多鮮美了。因爲韭菜的屬性和味道,特別適合跟寒性屬性的貝殼類海鮮一起做美食,又鮮又健康。”食材明細主料蟶王(幾個)韭菜(150克)...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料韭菜:50蟶子:400輔料油:適量蒜末:適量醬油:適量鹽:適量料酒:適量薑絲:適量具體步驟1.將蟶子放入淡鹽水中浸泡1個小時以上,讓其吐盡沙泥,然後在沖洗乾淨。2....
食材明細主料蟶子(適量)韭菜(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)調料油(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韭香蟶子的做法步驟1、韭菜清洗乾淨。2、蟶子吐淨泥沙清洗。3、韭菜切段。4、蟶子在沸水中焯水半分...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料韭菜:80蟶子:20個輔料紅辣椒:1個鹽:適量姜:1塊具體步驟1.原料圖。2.韭菜洗淨切斷,莖葉分開,紅椒切絲和韭菜莖放一起,蟶子煮開口取肉洗淨備用,姜切絲。3.鍋...
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