家常韭菜燉蟶子怎麼做美味好吃

韭菜燉蟶子作爲一道家常菜，所需要的食材主要爲蟶子、韭菜。韭菜生長能力極強，所以又被叫做長生菜，長期食用有助於提升腎臟能力。蟶子作爲一種無脊椎動物，肉質鮮嫩，美味可口，搭配上韭菜經過高溫的不斷翻炒，營養相互融合，吃上一樓回味無窮。

主料

輔料

具體步驟

1.提前剝好的蟶子

2.蟶子我們這裏處理一下，切成小段，韭菜也切段

3.加油放少許蔥爆鍋，然後直接加開水

4.放入蟶子，小燉一會兒

5.加入韭菜

6.雞蛋攪拌均勻

7.把雞蛋加入，但是不要急着動叉子，讓雞蛋定一下型，這時加入味極鮮，鹽，味精

8.出鍋了

烹飪技巧

燉