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“孩子喜歡吃，以前老從外面買，有一次吃出點髒東西，就再也不敢買了。今天去菜市場看有賣山藥豆的，就想買回來自己做做試試，不管成不成功，總比外面的乾淨吧，如今這食品安全還真是不安全啊！”食材明細主料山藥豆（適量）輔料冰糖或白...
“山藥具有補脾胃、生津、補腎的功效，其作用緩和，不寒不燥，補氣而不滯，養陰而不膩，平補三焦。山藥從口感上有脆山藥、面山藥之分，脆山藥一般用來做菜。今天這一道甜湯的食材就是脆山藥，用冰糖醃製，再加以冰鎮，冰涼清甜、脆爽可...
食材明細主料山藥豆（半碗）輔料白糖（兩勺）水（一勺）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糖衣山藥豆的做法步驟1、山藥豆清洗乾淨後，加水煮十分鐘。2、煮熟後，瀝乾水分。3、燒熱鍋，加入兩勺白糖和一點水。4、糖水起泡後，倒入山藥豆...
“秋季不容錯過的一道甜品，營養好喝，喜歡的朋友可以試試哦！”食材明細主料鐵棍山藥（兩根）蜜紅豆（適量（煮熟））紅糖（適量）輔料純淨水（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅糖紅豆山藥湯的做法步驟1、山藥削皮洗淨切成小段，用清水...
食材明細主料麻山藥（適量）輔料花生油（適量）調料白糖（適量）甜味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖炒山藥的做法步驟1、麻山藥去皮切段，每段再切四份。2、炒鍋放油燒熱，放入麻山藥翻炒。3、加入沒過麻山藥的水，放入白糖中火翻炒。4...
“紫山藥也稱“紫人蔘”，又名薯蕷和長芋，屬薯蕷科，以其肥大的塊根或圓柱狀根供食用。塊根中含有蛋白質1.5%，碳水化全哦14.4%，並含有我種維生素和膽鹼等，比普通山藥營養高20多倍。營養價值極高。紫山藥有着很高的藥用價值，既...
食材明細主料山藥豆（適量）白砂糖（適量）輔料牙籤（適量）甜味（口味）拔絲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）糖串山藥豆的做法步驟1、山藥豆先蒸熟後，再用牙籤一個個穿起來。2、熬白砂糖（少加些水）成糖稀後一串串再沾上糖稀即可。3、可愛的糖串...
“紫色控又來了，紫山藥又來了，我繼續把紫山藥發揚光大！”食材明細主料紫山藥（適量）白糖（適量）白芝麻（適量）輔料色拉油（適量）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）糖紫山藥的做法步驟1、紫山藥去皮洗淨。2、先切片再切成菱形。3、鍋...
食材明細主料山藥豆（一盤子）輔料白砂糖（半包）竹籤（適量）甜味（口味）拔絲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）山藥豆糖葫蘆的做法步驟1、山藥豆蒸熟放涼後用牙籤穿好，讓每串的大小都差不多，這樣好蘸。2、熬糖，大概是糖：水2-3:1，先用大火，期間攪拌，...
“山藥蒸着吃，會保留它特有的營養成分~大家可以平時多吃點~~”食材明細主料鐵棍山藥（一根）輔料白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白糖山藥的做法步驟1、把山藥洗乾淨，但不要去皮（不去皮是爲了儲存在蒸的過程中山藥...
食材明細主料山藥豆（適量）輔料糖（適量）檸檬汁（適量）甜味（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）山藥串的做法步驟1、把山藥豆洗乾淨，不用晾乾水分。2、鍋裏面加一些水燒開，這時候把山藥豆放到裏面攪拌攪拌，3、鍋中加熱。倒一點點水。加...
“每一天都有許多故事上演，來來回回總有很多人擦肩而過。主角，配角，做自己最好。【歡迎交流美食請搜尋微信公衆號：”食趣菜菜屋“或直接添加“EJM2467"】生活中我們扮演着各種角色，你也許是我這段故事中的主角，下一段也許...
“夏天太熱，運動量少，久悶在空調屋裏雖然涼快，卻不利於體內的溼氣排出，所以有時會感到身沉體重沒胃口。咱們透過食物來緩解這些症狀，還能填飽肚子、能解饞。這道紅糖蜜豆山藥糕，每樣食材都挺有講究。赤小豆，有排溼利尿的效果...
“灰頭土臉的山藥豆長在葉腋間，而非長在土裏，所以易清洗。山藥豆本身就具有很好的健脾胃的功效，所以，慢性胃炎以及慢性腸炎的患者經常食用山藥豆可以起到輔助的治療作用，建議脾胃虛弱的可以每天取30一60克熟山藥豆與粥同熬...
“本來我是想做掛霜山藥豆的，結果糖沒有炒好，陰差陽錯，霜沒出來，糖掛上去了😂不過味道也是不一般的好吃。”食材明細主料山藥豆（500克）輔料白砂糖（半碗）清水（半碗）白醋（一勺）甜味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）掛糖山藥豆的做法步...
食材明細主料豬小排（2條）淮山藥（1根）輔料薑片（適量）配料醋（適量）鹽（適量）糖（適量）酸甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）糖醋山藥排的做法步驟1、豬小排洗淨後切成4釐米左右的小塊，加薑片和適量細鹽後用沸水煮開，撈出瀝乾水分後用生粉拌...
“既可以當菜，又可以當零食甜點，大人孩子都愛吃”食材明細主料山藥（適量）糖（適量）麪粉（適量）輔料植物油（適量）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖霜山藥的做法步驟1、山藥去皮2、切滾刀塊3、過清水洗淨，撒上適量乾麪粉，用筷子...
“小山藥豆自己家裏種的蒸熬粥都沒什麼味道不像鐵棍山藥熬粥做菜都可以今天想起來做的帶糖的吧有淡淡的甜味老少咸宜補脾胃營養豐富主要是簡單易學”食材明細主料小山藥豆（1斤）輔料糖水（各2勺）醋（1小勺）甜味（口味）蒸（工藝）廿分...
食材明細主料山藥豆（適量）紫薯（適量）水（適量）輔料糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）山藥豆紫薯糖水的做法步驟1、取適量山藥豆洗淨2、將紫薯洗淨切丁。3、將兩者一同放入高壓鍋內。4、加入適量水。5、放入白糖，壓至材...
“山藥豆名“零餘子”又稱山藥籽，俗稱“山藥豆、山藥蛋”，有食補作用。因其和山藥是同一植物所生，營養價值較高，山藥豆味甘、性平，入脾、肺、腎三經，可養肺益陰，補腎固精。”食材明細主料山藥豆（適量）輔料白砂糖（適量）甜味（口味）炒...
食材明細主料山藥（2根）胡蘿蔔（半根）輔料油（少許）鹽（少許）蕃茄醬（15g）糖（4小勺）醋（3小勺）澱粉（少許）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋山藥的做法步驟1、備好食材。2、山藥和胡蘿蔔去皮洗淨切成滾刀塊。3、山藥撒上適量的澱粉抓均...
“和山藥味道、口感一樣，功效是潤肺養胃，適合當小零食。”食材明細主料山藥豆（1斤）輔料玫瑰醬（適量）白糖（8勺）水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）玫瑰糖山藥豆的做法步驟1、萬能的淘寶買的新鮮山藥豆，洗淨上鍋蒸15分鐘即...
“突發奇想來個山藥紫薯串串❤”食材明細主料麪粉（250g）紫薯（250g（蒸熟的））山藥（3根）紅糖（適量）芝麻（適量）輔料酵母粉（10g）泡打粉（2g）白糖（2勺）奶粉（3勺）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）山藥串串的做法步驟1、準備好輔料酵母粉等用溫水...
“孩子們很喜歡外面賣的這種小零食，可愛的甜甜的一小串拿在手裏，一邊吃一邊幸福的直笑。這個山藥串也是我小時候的美食，只是那時候好便宜，但是味道是一樣的。沒什麼技術含量，就是熬糖的時候要注意些。”食材明細主料山藥豆...
“適合小朋友早餐，晚餐。”食材明細主料山藥（一根）輔料豆沙餡（適量）糖桂花（適量）麪粉（適量）黑芝麻（適量）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糖桂花豆沙山藥餅的做法步驟1、山藥洗淨蒸熟，涼涼，去皮，碾成泥。山藥蒸熟去皮手不癢。2、山...
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