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“最後的千島醬,爲個全麥粉等待了這許久。等待全麥粉到貨的日子,多少次被新的想法衝動,幾欲改弦易張,終究還是按捺住。無論如何,這最後的沙拉醬,一定要滿足自己對於全麥的小小癖好。等待全麥粉的日子,順手截留下些許青豌豆。...
“今天用麪包機來試試全麥麪包,好好吃哦😊。”食材明細主料高筋麪粉(200g)全麥粉(100g)純牛奶(100ml)雞蛋(2個)輔料白糖(30g)鹽(5g)酵母粉(5g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)全麥麪包的做法步驟1、往裏倒入純牛奶200毫升。2、倒...
“千島醬,這種調味醬是以在美國和加拿大邊界的一處風景美麗的旅遊地----千島湖而命的。這種沙拉醬比較百搭,可配肉或瓜菜類都是非常美味可口的。”食材明細主料高粉(180克)酵母(3克)牛奶(135克)全蛋(50克)鹽(2克)糖(15克)輔料千島醬...
食材明細主料土豆(265克)輔料玉米粒(55克)青瓜(55克)火腿腸(65克)鹽(適量)千島醬(適量)清淡(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)千島醬土豆泥的做法步驟1、食材:土豆(已洗淨去皮切片)、玉米粒(已焯熟)、青瓜(已清洗切碎)、火腿腸(已撕去包裝切碎...
“全麥麪包,早餐必備之選!人在經過一夜的營養消耗後,體內所缺的維生素、礦物質能在早餐時得到及時補充,對健康非常有好處。吃個全麥麪包!整天都充滿着能量~”食材明細主料牛奶(155g)雞蛋(1個)黃油(20g)高筋粉(220g)酵母(3g)全麥粉(55g...
“平時上班沒空做早餐,週末就給自己做個美味又營養的三明治吧!”食材明細主料全麥麪包(350g)雞蛋(2個)番茄(1個)芝士(4片)輔料千島醬(適量)鹹甜(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)全麥三明治的做法步驟1、準備好材料2、雞蛋煮熟一切...
食材明細主料全麥粉(220克)低粉(30克)輔料酵母(4克)鹽(5克)糖(15克)蛋白液(25克)牛奶(125克)黃油(13克)黑芝麻(裝飾)(適量)雞蛋液(裝飾)(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥麪包的做法步驟1、準備材料。2、除黃油外所有材料(酵母提前...
“這是我編輯的2019第三道菜品。”食材明細主料全麥粉(150克)帶殼蕎麥(80克)酵母(2克)食鹽(2克)輔料清水(100克)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蕎麥全麥麪包的做法步驟1、準備食材:酵母,食鹽,袋裝未磨蕎麥。2、帶殼蕎麥放入鍋...
“做了特別多次的甜麪包,我媽說吃膩了。所以我是想方設法的把麪包變鹹,這次的千島香蔥麪包類似於肉鬆沙拉麪包,不過把裏面的沙拉醬換成了千島醬,我媽說好吃~”食材明細主料高筋麪粉(300g)千島醬(20g)香蔥(8g)海苔(5g)輔料雞蛋(1個)...
“千島醬,50克包裝。糾結於是分兩次製作不同的麪包呢,還是一次性投入到別一種想法呢?後者無疑可以迅速幹掉千島醬。但千島醬的麪包,就此埋沒,永無投生之日。——這生,雖然不投也罷。但麪包的誘惑似乎終究要大一些。千島醬的...
“做餅乾剩下半袋牛奶,扔了可惜,又不喜歡喝牛奶,於是用來做一個全麥花式麪包,感覺很不錯,好吃有營養。”食材明細主料全麥粉(300g)芝麻醬(適量)輔料黃油(30g)牛奶(140g)蛋液(40g)酵母(4g)鹽(2g)白糖(40g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)進階(難度)...
“入手的新模具萌噠噠滴。學廚模具很不錯,脫模特別超級好一點也不沾。開光做個寶貝們喜歡的麪包吧。也是第一次用全麥麪粉做麪包,感覺用水的比例要比其他的大,口感有些粗糙麻醬感覺也放少了。但是麪包很軟和。下次多放麻...
“你的麪包有料嗎???呵呵,剛學做麪包不久,似乎沒怎麼做過有料的麪包。大多時候都是取最簡單的材料統統丟進麪包桶來製作麪包,很少再拿出來整型包餡料啥的,爲啥呢?因爲自己懶唄,咋省事咋來。其實也可以直接把一些料丟進去一起和...
“全麥算做粗糧裏面含有麥麩,維生素含量和礦物質會增加,很簡單的歐包做法,做法簡單,不含糖分,是許多多糖症也可以食用的麪包。現在在烘焙的路上樂趣多多,一起來吧。。”食材明細主料全麥麪粉(300克)水(180克)輔料鹽(3克)酵母粉(3克...
食材明細主料全麥粉(320g)輔料酵母(5g)橄欖油(30g)雞蛋(1個)牛奶(125ml)鹽(5g)糖(30g)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)全麥麪包的做法步驟1、2/11全麥麪包粉320g,橄欖油30g,雞蛋1個,牛奶125ml,酵母粉5g。2、將30g橄欖油順着麪包機和麪...
“全麥麪包是指用沒有去掉外面麩皮和麥胚的全麥麪粉製作的麪包。以下是全麥麪包的主要功效:1)全麥麪包含B族維生素,對疲倦、腰痠背痛、食慾不振、腳氣病、癩皮病及各種面板病均有一定的預防和食療效果。2)全麥麪包含有豐...
“加了全麥粉的麪包含有小麥的營養成分,常吃全麥麪包具有食療的保健作用。第一次看到這個配方的時候就深深被吸引了,感覺非常的特別,因爲配方里居然用到了豆腐來調整風味。之前也不是特別喜歡這些加了粗糧的麪包,但是吃的...
“全麥無花果麪包加全麥紫薯麪包”食材明細主料全麥麪粉(400g)輔料牛奶(適量)酵母(5g)雞蛋(2個)黃油(30g)紫薯泥(適量)白砂糖(40g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥紫薯麪包的做法步驟1、400g左右全麥麪粉,加5g左右酵母粉,40g白...
“100%的全麥粉,貨真價實。這個配方需要12小時的發酵,所以口感並不乾硬。要感謝小閨女噢!”食材明細主料黃油(10克)鹽(2克)全麥麪粉(250克)小個雞蛋(1個)水(110克)酵母粉(3克)蜂蜜(40克)輔料葡萄乾(一把)核桃仁(一把)原味(口味)烤(工藝)一天(耗...
“全麥果醬麪包--營養比較全面,鬆軟香甜,非常可口。”食材明細主料麪粉(250克)全麥粉(150克)酵母(4克)輔料蘋果醬(250克)雞蛋(1個)黃油(30克)鹽(4克)白糖(20克)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥果醬麪包的做法步驟1、先把牛奶倒入...
“昨天的一場大雨使火爐般的西安溫度大降,今天天氣依然涼爽,忽然有了想念烤箱,想要烘焙的念頭,立即動手把昨天晚上收拾冰箱找到的花生米,用破壁機加入鹽和橄欖油打成花生醬,做了這個好吃的花生醬全麥麪包卷,明天的早餐有着落...
食材明細主料高粉(420g)全麥粉(180g)輔料鮮牛奶(370g)奶粉(30g)即發乾酵母(6g)黃油(30g)配料細砂糖(30g)紅糖(30g)鹽(8g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥麪包的做法步驟1、1、準備好各種烤好的果仁、葡萄乾等(我是用的酒漬黑加侖...
“這是我第一次做有全麥麪粉的麪包,都算挺成功的,做好了,香味撲面而來,拍完片,就迫不及待的吃了兩個了。由於麪粉牌子不同,吸水性也不同,在用孟老師方子的攪面時,發覺太乾,就加了一隻蛋黃和20克的水,這樣麪糰乾溼就比較適中了。...
食材明細主料全麥麪包(2塊)輔料牛油果(1/2個)花生醬(20ml)黑胡椒(1/4茶匙)海鹽(1/4茶匙)檸檬汁(1/2茶匙)鹹甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙拼全麥麪包的做法步驟1、牛油果取半個,去皮去核,碾成泥狀,擠入檸檬汁,拌入海鹽和黑胡椒,也...
“美食有時候就是無意間搭配而成,這次的【千島洋蔥全麥餡餅】就是用剩下的全麥餃子麪糰做的,配合洋蔥和胡蘿蔔配上千島醬做成的一款中西結合的餡餅。一次隨意的搭配,無意間也品嚐了不一樣的美味,這裏分享給朋友們,希望大家...
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