有關【浙菜】糖醋魚的精選大全
“糖醋魚的做法簡單菜譜裏的常見菜，糖醋魚口味屬於糖醋味，做法屬燒菜類，但怎麼做糖醋魚最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整。糖醋魚屬家常菜補虛養身食譜明目食譜肝調養食譜高血壓食譜特色：鮮嫩無比、酸甜可口，外焦裏...
“我們家的小朋友，最喜歡吃的糖醋排骨，包裹了厚厚濃濃的糖醋汁，入口的時候那種又酸又甜的味道，看他們大口大口的吃，頓時滿滿的幸福感；今天，超市沒有買到排骨，就用普通的豬骨頭；一樣美味”食材明細主料豬骨頭（500克）冰糖（20克）澱粉（2...
“糖醋藕塊是從浙菜糖醋魚演變而來。口味鮮美，酸甜適口。”食材明細主料蓮藕（500克）輔料醬油（10克）醋（30克）糖（30克）鹽（2克）乾麪粉（50克）幹澱粉（15克）水澱粉（適量）雞精（少許）香油（少許）蔥（適量）姜（適量）酸甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）糖醋藕...
“糖醋排骨是丫頭最愛吃的一道菜，酸甜適中，不油不膩，顏色好看，紅黃油亮，外焦內嫩，男女老少皆宜。”食材明細主料肋排（500克）料酒（半茶勺）生抽（3茶勺）姜（3片）輔料生抽（3茶勺）白糖（4茶勺）蔥（5克）酸甜（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）糖醋排骨的...
食材明細主料帶魚（1條）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）生抽（2勺）陳醋（1勺）蕃茄醬（15克）白糖（1勺）鹽（0.5勺）澱粉（適量）酸甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）未知（難度）糖醋帶魚的做法步驟1、帶魚洗乾淨，蔥，姜，蒜切末2、帶魚粘一層澱粉3、放油鍋炸4、炸好的帶...
“薰魚是江南一帶過年家家必備菜餚之一，薰魚並非是煙燻的，而是用醬油泡過之後油炸再用糖醋汁浸製而成。我家在安徽馬鞍山，可能是受上海鄰居的影響吧，薰魚多是糖醋味的，而糖醋味也是我最喜愛的口味。不怕您笑話，上個月和同事...
“浙菜中有西湖醋魚，用的是活魚，但本地新鮮魚比較少，此次芒果布丁就用了黃鯧魚，據說是野生的，因爲愛吃辣椒，所以改良了一下，算是投我所好的浙菜吧~”食材明細主料野生黃鯧魚（1條）輔料蔥段（適量）薑絲（適量）蒜末（適量）紅椒（半個）濖粉（適量...
“糖醋里脊，在浙菜，川菜、清真菜，魯菜裏都有此菜，特點是色澤鮮亮，皮酥肉嫩，外面酸酸甜甜，裏面肉香濃郁。”食材明細主料裏脊肉（200g）輔料雞蛋（1個）香蔥（適量）生薑（適量）麪粉（適量）澱粉（適量）配料花生油（200ml）鹽（適量）紹酒（15g）醋（25g）醬油（25g）白...
食材明細主料帶魚（2條）輔料香醋（90克）白糖（60克）生抽（15克）鹽（3克）澱粉（適量）料酒（20克）蔥（適量）清水（150克）姜（適量）蒜（適量）酸甜（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）糖醋帶魚的做法步驟1、帶魚讓老闆去內臟，回家再自己用鋼絲球把鱗刮掉，有人覺得帶...
“今天叫他買的魚。。這條魚真的超級小，就我巴掌那麼大，還好和盤子對的上號，嘿嘿。。他邊吃邊說，魚沒肉，早知道他就買大點的了。。其實是我叫他買小點的，但是不知道他會買這麼小的不過味道很好呢酸酸甜甜的”食材明細主料鯽...
是。製作西湖醋魚的時候，魚要用調料進行醃製，用到的調料有食用鹽，料酒，薑片，花椒粒，蔥段等調料，用調料把魚醃製7~10分鐘，再把醃製好的魚放在鍋裏燜煮10~15分鐘，燜煮好的魚在淋上湯汁即可，吃不完的西湖醋魚在儲存的時候要放在冰...
食材明細主料黃花魚（1條）輔料花生油（500克）蔥絲（20克）蒜末（20克）番茄醬（50克）料酒（10克）胡椒粉（2克）鹽（5克）白糖（30克）醋（10克）香油（5毫升）酸甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）糖醋黃花魚的做法步驟1、先把魚洗淨。2、去掉魚鱗和內臟。3、每面...
“第一次吃大學校園裏教工食堂的糖醋脆皮魚，就喜歡上了這個味道，有點酸酸的，有點甜甜的，還有一點辣辣的，不過最愛的還是那澆上汁兒的炸過的魚皮，香酥味兒回味無窮~~”食材明細主料草魚（半條）輔料西紅柿（一個）洋蔥（一個）小蔥（幾根）生...
食材明細主料草魚塊（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料玉米油（適量）生抽（各2克）陳醋（適量）料酒（2克）鹽（適量）白糖（適量）酸甜（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）糖醋草魚的做法步驟1、大蒜，生薑去皮切成小丁備用。2、草魚提前油炸備用。3、蔥花...
“鰱魚在我們這非常珍貴，商家一般把頭切下來單獨賣，價錢要比魚身子貴好多呢，做好了確實好吃，我們家就願吃糖醋味的。我做的糖醋鰱魚頭還是不錯的喲。”食材明細主料鰱魚頭（1個）輔料醬油（適量）陳醋（適量）糖（適量）大蒜（4瓣）大姜（4片）花...
“用“番茄醬，白醋，清水，白糖，鹽，水澱粉”，調製出一款糖醋汁兒來做菜，不添加任何外加的配料，只單純酸酸甜甜的味道，在我家可是很受歡迎滴哦！”食材明細主料魚片（300克）輔料番茄醬（2湯匙）白醋（2湯匙）白糖（2湯匙）清水（100毫升）料酒（適量）澱粉（...
食材明細主料豬肉末（350g）荸薺（3個）輔料料酒（1勺）胡椒粉（1小匙）雞蛋清（1個）生抽（2勺）熟白芝麻（少許）鹽（少許）水澱粉（適量）醋（4勺）薑汁（1勺）白糖（3勺）酸甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）糖醋小丸子的做法步驟1、荸薺去皮切碎丁。2、豬肉末中加入...
食材明細主料海蜇（400克）輔料糖（適量）白醋（適量）香油（適量）青椒（適量）鹽（適量）紅椒（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌糖醋海蜇絲的做法步驟1、將海蜇放入水中浸泡出鹹味。2、撈出切成絲。3、再放入溫水中洗一洗。4、把青...
“魯菜糖醋鯉魚，色澤金黃，外焦裏嫩，香甜酸醇。”食材明細主料鯉魚（1條）輔料溼澱粉（適量）色拉油（適量）配料糖（適量）醋（適量）番茄醬（適量）鹽（適量）料酒（適量）香油（適量）蔥（適量）蒜（適量）姜（適量）酸甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）糖醋鯉魚的做法步...
“這是一道傳統韓式家常菜，色澤清新豔麗，酸甜適口，清淡不油膩。”食材明細主料新鮮魷魚（1條）小蔥（300克）輔料韓式辣椒醬（3大勺）白醋（2大勺）糖（1大勺）白芝麻（1茶勺）鹽（少許）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋魷魚卷的做法步驟1、將...
食材明細主料鯉魚（適量）玉米粒（適量）蒜薹（適量）輔料番茄醬（適量）白醋（適量）白糖（適量）生抽（適量）姜（適量）蔥（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）酸甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）玉米糖醋魚的做法步驟1、魚切花刀，放料酒、鹽蔥姜醃製一個小...
“初試，魚，想做糖醋的，酸甜可口，沒幾個人不喜歡吧？炸的稍微乾點的魚，糖醋汁，第一次做，感覺還不錯。”食材明細主料鯉魚（一條）輔料洋蔥（小半個）小蔥（一根）生薑（幾片）大蒜（6瓣）紅辣椒（一個）配料糖醋汁（適量）花椒粉（適量）酸甜（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗...
食材明細主料紅鯉魚（1條）輔料豌豆（少量）水澱粉（少量）配料陳醋（適量）白糖（適量）雞精（適量）蔥白（適量）酸甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋鯉魚的做法步驟1、將鯉魚洗淨，切花刀，瀝乾水分，放入油溫8成熱的鍋裏。2、將魚炸至兩面金黃，撈出...
糖醋松鼠魚這道菜大家應該經常吃到，但是不知道他的名字，一些宴席和酒店的飲食裏面都會有，這道菜裏面的魚肉形狀和松鼠相似，所以被人稱作松鼠魚，糖醋松鼠魚的味道又酸又辣，讓人吃了回味無窮。很多人吃過糖醋松鼠魚之後，都會想...
“🍊🍋”食材明細主料鱅魚身（1000g）輔料蒜粒（適量）生薑（3片）料酒（2匙）雞蛋（1個）黑胡椒（1匙）生粉（2勺）炸豬排粉（10g）生抽（1匙）醋（3匙）老抽（1匙）糖（2匙）魚香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）糖醋鱅魚的做法步驟1、魚用料酒，黑胡椒，豬排粉，生粉，雞蛋醃製...
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