改良版小炒肉怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.08W
主料
裏脊肉或腿肉 ：200甜椒 ：1個
輔料
紅色小米椒 ：2個油 ：少許
老抽 ：少許
鹽 ：適量
糖 ：適量
蒜片 ：適量
薑片 ：適量
料酒 ：適量
生粉 ：適量
生抽 ：適量
香油 ：適量
具體步驟
1. 準備食材 老公不喜歡太辣 所以用了老媽種的甜椒 再加小米椒
2. 豬肉切片後少許鹽 生粉 糖 料酒及薑片醃製 入冰箱冷藏待用 青椒切條 大蒜頭切片 小米椒切段
3. 起油鍋下蒜片煸香 下肉片炒至斷生即加入青椒 小米椒繼續煸炒 適量鹽糖生抽老抽調味 關火 淋入香油 起鍋 簡單美味又下飯的菜
