有關蜜棗月餅的精選大全
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時想吃月餅嗎?想吃月餅不一定非要到超市或者是蛋糕店裏面去買,自己在家裏面做也是一樣的。只要家裏面有烤箱的朋友都可以自己在家裏面做美味的蜜棗月餅來...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘又快到中秋節了又要到買月餅的時候了,今年我打算自己做月餅吃,因爲最近有點兒貧血,所以打算做蜜棗月餅,一般做月餅的方法都是一樣的,如果你想吃不同的餡料...
“廣式月餅是人們在中秋節送禮的必備佳品,款式也是越來越多,今年十分流行黑金月餅,但是不是人人都愛黑糖,我就想用常規的廣式月餅刷上金粉是什麼效果呢?結果超意外,也是超美的喲,這滿滿的成就感啊!”食材明細主料轉化糖漿(160...
“紅棗不但是美味果品,還是滋補良藥,有強筋壯骨、補血行氣、滋頤潤顏之功效。幹棗含糖55%-80%,熱量大,可以代糧,歷史上常作救災之用。其維生素C含量在水果中名列前茅,比蘋果、桃子等高100倍左右,維生素P的含量也是百果之冠,人們...
“蘇式月餅,雖然我不喜歡吃酥皮,但是棗泥餡的我還是願意吃的,而我家老公則偏愛酥皮類的,這款月餅很合他的口味。兒子也喜歡黃油做的酥皮,他喜歡奶香味。不管怎樣,做出來家裏人愛吃我就心滿意足啦。真是蘇式用的是豬肉,爲了健...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料月餅皮:低筋麪粉:100巧克力醬:100色拉油:30輔料棗泥:30具體步驟1.月餅皮(低筋麪粉100克、巧克力醬100克、色拉油30克)拌勻成團即可。2.30克棗泥,包入一粒蜜棗...
“閨蜜吃過巧克力月餅以後說還要吃棗泥餡的,典型的吃貨,而且是嘴比較挑的那種,要知道炒棗泥餡是非常累人的,既然難得回國一趟,就好好招待一番”食材明細主料轉化糖漿(140克)中筋麪粉(205克)花生油(40克)梘水(4克)輔料核桃仁(80克)棗...
“換個方式吃山藥”食材明細主料山藥(適量)糯米粉(適量)蜜棗(適量)白砂糖(適量)原味(口味)技巧(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蜜棗山藥餅的做法步驟1、山藥洗淨,蒸熟2、蒸好的山藥趁熱碾成泥3、倒入糯米粉和白砂糖4、揉成麪糰(趁熱比較好...
“這次的廣式月餅與以往的不同,在月餅粉里加入了可可,讓月餅的顏色發生了變化,當然味道上也有了不同,裏面包的不是蛋黃而是它——蜜豆,甜甜的,香香的,味道更好哦。”食材明細主料月餅粉(100克)可可粉(4克)轉化糖漿(75克)花生油(25克...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時蜜棗豆沙餡月餅是中秋節不可或缺的家庭團聚的甜點。將蜜棗洗淨去核,並浸泡充分使其充分吸收水分。將赤豆洗淨後放入蒸鍋內蒸熟,再倒入石臼中與蜜棗一起...
“這款月餅用的棗泥是直接把棗蒸熟打碎,方法很簡單,不用長時間炒餡,而且棗很甜,不用加糖,雖然吃起來很甜,但”食材明細主料無核紅棗(450g)玫瑰醬(20g)黃油(30g)輔料麪粉(100g)轉化糖漿(75g)花生油(25g)梘水(1g)果味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡...
“純屬消存貨。趁着月餅任務,一次出清。當然不能直接用棗泥,得換個花樣。夾雜在必須的任務中,算是兼顧着乾點私活,讓積攢許多的想法得到些許釋放。依然是多了沒有,僅此四個。”食材明細主料月餅專用粉(115克)轉化糖漿(75克)鹼...
“從上個月底開始,市面上大量的月餅就開始賣開了。不過我們這裏大多賣的都是神池月餅,是用胡麻油做成餅皮的。想吃點兒其他口味的,也是不好碰呢,所以就自己做點兒蘇式的月餅,超極酥~”食材明細主料紅棗(50g)核桃(3個)麪粉(200g)...
“第一次做這個餅乾,吃起來口感還不錯,很香。”食材明細主料黃油(65克)低精麪粉(100克)白糖(50克)蜜棗(30克)輔料全蛋液(15克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蜜棗小餅乾的做法步驟1、準備材料。2、黃油軟化後加入糖用手動打...
中秋佳節快到了,六月已去,八月還遠嗎?說到中秋我們就會想到團圓,想到團圓我們就聊到月亮,聊到月亮我們就幻想嫦娥,幻想嫦娥?我們最終的目的還是奔着天宮的月餅與人間的想比到底是誰更勝一籌呢?讓我們一起聊聊在人間月餅的做法...
“用了月餅模子,打造了一款不用烤的健康無油版的僞月餅。”食材明細主料狗頭南瓜(1塊)棗泥(300克)糯米粉(100克)小麥粉(100克)輔料油(少許)熟粉(少許)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜棗泥月餅的做法步驟1、狗頭南瓜1塊,棗泥用...
食材明細主料中筋麪粉(100g)轉化糖漿(70g)梘水(2g)花生油(15g)輔料棗泥豆沙餡(適量)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)棗泥豆沙月餅的做法步驟1、紅豆煮熟,棗蒸熟去核,放進料理機加入適量的水打碎。倒入鍋中,不斷翻炒。加入適量...
食材明細主料中筋麪粉(180克)轉化糖漿(130克)玉米油(45克)梘水(2克)輔料紅棗餡(840克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)進階(難度)棗泥餡月餅的做法步驟1、餅皮的所有材料混合均勻。2、揉成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏鬆弛一個小時...
食材明細主料低筋麪粉(120克)輔料蛋黃(適量)配料糖漿(85克)蜜餞(適量)色拉油(30克)鹼水((鹼粉與水的比例1:3)2克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蜜餞月餅的做法步驟1、糖漿加色拉油、鹼水放在容器中2、用打蛋器把糖漿、色拉油...
“這款月餅沒有用轉化糖漿,而用蜂蜜代替。我的烤盤只能放20塊50g的月餅,所以我的配方全是按照20塊的量配伍的。”食材明細餅皮用料普通麪粉(200g)蜂蜜(140g)梘水(5g)玉米油(50g)輔料紅棗(400g)核桃(400g)玉米油(30g)調料蛋黃(1個)麪粉(適...
食材明細主料糯米(適量)紅豆(適量)輔料蜜棗(適量)花生米(適量)甜味(口味)煮(工藝)一天(耗時)普通(難度)蜜棗糉的做法步驟1、將袋裝鮮糉葉稍煮一下,這樣會更有韌性,並且殺菌消毒,還順便可以看看是不是用硫酸銅浸泡浸泡的。2、糯米提前一夜...
食材明細主料低粉(100克)轉化糖漿(80克)食用油(25克)梘水(2克)輔料棗泥餡(35克*12個)配料蛋液(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)棗泥餡廣式月餅的做法步驟1、餅皮:低粉100克,轉化糖漿80克,食用油25克,梘水2克(鹼和水1:3混合),2、...
“雙假沒時間髮菜譜,現在補上😀紫薯有防癌抗癌、促進胃腸蠕動、有利於減肥瘦身、增強免疫力的功效”食材明細主料紫薯(兩塊)蜜豆(適量)輔料糖(適量)糯米粉(適量)奶粉(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蜜豆紫薯月餅的做法步...
食材明細油皮面粉(240克)豬油(80克)糖(10克)水(90克)油酥麪粉(230克)餡料棗(60顆)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)棗泥酥皮月餅的做法步驟1、棗洗淨,水煮,煮到棗都圓滾滾,軟軟的,取出。2、去皮,我的棗小了些,可以用和田大棗20顆3、裝...
“做了蔥油餅之後,LG不怎麼感興趣,爲什麼呢?原來蔥油餅剛做好時,味道確實很好,尤其它的香味特別濃,皮脆啊,都說好吃。可放冷了,就不怎麼樣,用微波加熱後,LG不要吃了,說牙齒也要掉了,當然這有點誇張啊!今改良在麪皮上做功夫,大家看如...
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