懷念的蒸菜葉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 5.56K
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
蘭花豆葉 :500輔料
芝麻油 :適量小麥麪粉 :適量
鹽 :適量
大蒜 :適量
澱粉 :適量
1.菜葉清洗乾淨後瀝乾水分
2.隨意切幾刀
3.倒入適量麪粉,使菜葉均勻的裹上薄薄的一層面粉,之後加入少量食鹽,澱粉用手抓均勻
4.蒸鍋加水燒開後,鋪上蒸饅頭用的布,把菜鋪開,蓋上鍋蓋
5.把剝好的大蒜壓成泥狀,倒入芝麻油備用
6.十分鐘後起鍋,把菜倒出。用筷子挑散晾涼後倒入大蒜,芝麻油拌均勻
加入少量澱粉防止蒸菜的時候菜葉粘連