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食材明細主料魚膠(適量)雞肉塊(適量)輔料海帶(適量)紅棗(適量)白菜(適量)蟹肉(適量)千張(適量)牛肉片(適量)自制香菜肉丸(適量)枸杞(適量)辣椒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)魚膠雞湯火鍋的做法步驟1、準備8個魚膠,我用的鮎魚膠蒸20...
食材明細主料魚膠(100克)雞翅(1只)豬肉(100克)洋蔘片(2克)枸杞子(少許)調料鹽(少許)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)魚膠湯的做法步驟1、準備提泡發好的魚膠,還有其它的材料。2、豬肉切大塊,放進養生壺燉盅內。3、倒入泡發好的魚...
食材明細主料雞爪(10個)魚膠(50g)輔料花旗參(15g)調料鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雞爪魚膠湯的做法步驟1、雞爪解凍,焯水。2、雞爪瀝乾水。3、花旗參剁小,洗一下。4、魚膠稱50克5、煮粥寶加清水,放入雞爪和花旗參...
“山藥,魚魚膠,蓮子都是補脾良方,和雞肉,枸杞和紅棗一同燉煮,美味又營養。這次用的雞肉是前一天炒雞剩下的雞架子,肉不多,但是用來燉湯,味道鮮美。”食材明細主料雞(半隻)鐵棍山藥(半條)魚膠(若干)香菇(四個)輔料紅棗(五顆)枸杞(一小把)蓮...
食材明細主料雞(適量)輔料鱈魚膠(適量)調料蟲草花(適量)枸杞(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花膠雞湯的做法步驟1、雞肉焯水撈出,放入適量清水。2、蓋上鍋蓋燉1小時。3、放入花膠,記得花膠提前泡好,我泡了一天,然後...
“去廣州旅遊買回的魚膠和乾貝,回家把這2樣放入雞湯裏一起燉了!”食材明細主料土雞腿(1個)泡發魚膠(少許)乾貝(5顆)輔料料酒(2勺)薑片(3片)鹽(少許)蔥(1棵)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)乾貝魚膠燉雞湯的做法步驟1、土雞處理乾淨...
“烏雞性味甘、平、入肝、腎經,具有補血益陰,退熱除煩的功效。適用於身倦食少、消渴咽乾、五臟煩熱及肌肉消瘦等陰虧血少、內熱鬱生之症。烏雞入血調經,是婦科良藥。可改善婦女虛勞所致的月經不調、腰膝痠軟等疾病,對婦女...
食材明細主料魚膠(15g)輔料雞骨架(1個)豬瘦肉(250克)海底椰(20克)淮山(10克)配料蜜棗(1顆)魚香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)海底椰魚膠雞湯的做法步驟1、材料:雞骨架1個、豬瘦肉250克、海底椰20克、淮山10克、蜜棗1顆、黃花魚膠(每...
“廣州旅遊回來帶回的魚膠,泡發後和黨蔘黃芪一起燉了雞湯!”食材明細主料土雞(1個)泡發魚膠(適量)黨蔘(少許)黃芪(5克)輔料料酒(2勺)鹽(適量)薑片(3片)蔥(2棵)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黃芪黨蔘燉魚膠雞湯的做法步驟1、土雞洗淨...
食材明細主料魚膠(適量)輔料雞腳(適量)生薑(適量)蓮子(適量)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魚膠雞腳湯的做法步驟1、魚膠蒸幾分鐘後泡發,雞腳清洗乾淨。2、雞腳冷水下鍋焯水。3、雞腳清洗乾淨後把所有食材加入到燉鍋中。4、...
食材明細主料土雞(適量)輔料鮑魚(適量)花膠(適量)薑片(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鮑魚花膠雞湯的做法步驟1、半隻雞加入少許料酒焯水。2、撈出切塊備用。3、放入鍋中倒入適量清水。4、放入幾片...
食材明細主料雞肉(適量)蓮子(適量)魚膠(適量)輔料開水(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)魚膠蓮子燉雞湯的做法步驟1、蓮子用清水泡發後剝取出芯。2、燉盅放入魚膠。3、加入蓮子。4、放入焯好水的雞塊。5、加...
滄州火鍋雞,是一道帶有一些滄州特色的並且色香味俱全的傳統名菜,風味十分獨特,做法也是從1900年前就有了,主要就是從四川的麻辣火鍋和雞的做法合制而成,就成了今天河北省的滄州名菜--滄州火鍋雞。中華美食可謂是博大精深,各...
“3斤多重的大草魚,沿着魚骨剔掉兩片魚肉,再切成蝴蝶魚片,涼水抓洗兩遍,放少許澱粉上漿。把金湯花膠雞火鍋底料與清水同煮,再將魚片依次放入湯中。邊煮邊吃或者煮好後盛入盆中,鮮美香嫩,暖胃暖身。”食材明細主料3斤多重草魚...
“營養價值很高的一道湯。不但滋補而且還是拿來宴客的一等湯哦。”食材明細主料海蔘(1條)魚膠(適量)烏雞(半隻)輔料枸杞(適量)紅棗(4個)姜(2片)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)海蔘魚膠烏雞湯的做法步驟1、首先要發泡海蔘,洗一...
“鱖魚含有蛋白質、脂肪、維生素、鈣、鉀、硒、鎂等營養元素,肉質細嫩,極易消化。對於老人、兒童、體弱及脾胃消化不良的人來說,食之既能補虛,有不必擔心消化困難。鱖魚肉的熱量不高,又含有大量的抗氧化成分,對於貪戀美味,想...
食材明細主料魚膠(4-5個)輔料蟲草(適量)材料乾貝(4-5顆)材料鮑魚(4-5個)材料鯊魚骨(2片)原味(口味)未知(難度)鮑魚魚膠蟲草雞腿湯的做法步驟1、泡魚膠。2、蟲草。3、雞腿出水撈出備用,魚膠最好也開水煮一下備用。4、準備備用的雞腿和...
食材明細主料雞肉(適量)輔料魚膠(適量)阿膠(適量)調料鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)阿膠燉魚膠雞湯的做法步驟1、雞肉泡去血水後斬塊備用。2、燉盅放入雞塊。3、加入阿膠,適量的魚膠。4、加入適量的溫開水。5、放...
“大哥家的美味,去給大哥大嫂拜年。大嫂做了大家都愛吃的家常火鍋,還有紅燒魚,煎餃子,燒牛肉,蒸臘豬蹄等好多的菜菜。火鍋食材:豬蹄半個,超市買的火鍋配料,蛋等等。1、將豬蹄冼淨斬切大塊,2.切好的豬蹄放進湯鍋裏煲成豬蹄湯。3...
食材明細主料魚膠(4-5個)輔料紅棗(少許)調料雞腿(1個)薑片(2-3片)花膠(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花膠魚膠的做法步驟1、魚膠用清水加入料酒煮30分鐘-40分鐘。2、撈出洗淨剪小一點,然後放入高壓鍋加入適量水...
食材明細主料魚頭(適量)番茄(適量)薑片(適量)輔料橄欖油(適量)濃湯寶(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番茄魚頭雞湯火鍋的做法步驟1、備材料2、取一鍋,燒熱橄欖油,爆香薑片3、下魚頭,兩面稍煎4、下適量的水燒熱5、下濃湯寶6...
食材明細主料鹿茸(5g)魚膠(2個)雞塊(適量)輔料鹽(適量)開水(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鹿茸魚膠燉雞湯的做法步驟1、雞肉洗淨血水斬塊備用。2、鹿茸片用清水清洗一下。3、將雞塊放入燉盅膽內。4、放入魚膠塊。5、再...
“鮮美的湯品。”食材明細主料雞肉(適量)魚膠(適量)輔料姜(一塊)調料鹽(少許)米酒(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)魚膠燉雞湯的做法步驟1、準備好雞肉,魚膠(魚膠需泡發)。2、將雞肉斬件。3、焯水。4、洗淨備用(去掉皮脂)...
食材明細主料雞腿(1個)鮑魚(2個)雞蛋膠(適量)輔料開水(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鮑魚雞蛋膠燉雞湯的做法步驟1、鮑魚刷洗乾淨去內臟後改切花刀備用。2、雞腿洗淨斬塊。3、燉盅膽中放入雞腿塊。4、放入...
“此湯有清潤滋補功效。花膠亦即魚肚,是中國四大補品之一,有海八珍之稱。花膠含豐富的蛋白質及膠質,具滋陰養顏,補腎,強壯機能。腰膝痠軟,身體虛弱,最適宜經常食用。有很高的營養價值,固本培元,養血顏樣樣皆能。現在所用的膠是...
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