雞湯鱖魚小火鍋的做法 - 雞湯鱖魚小火鍋怎麼做

“鱖魚含有蛋白質、脂肪、維生素、鈣、鉀、硒、鎂等營養元素，肉質細嫩，極易消化。對於老人、兒童、體弱及脾胃消化不良的人來說，食之既能補虛，有不必擔心消化困難。鱖魚肉的熱量不高，又含有大量的抗氧化成分，對於貪戀美味，想美容又怕肥胖的女士是極佳的選擇。非常健康的一款小火鍋，綜合多種蔬菜，菌菇和豆製品，適合口味清淡的人羣。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

雞湯鱖魚小火鍋的做法步驟

• 1、老母雞治淨後出水，加蔥姜煮一鍋清雞湯。

• 2、鱖魚宰殺洗淨，開片去骨。

• 3、片成魚片。

• 4、沖洗乾淨擺入盤中。

• 5、蔬菜和木耳、金針菇洗淨擺入盤中。

• 6、薄千張疊幾層，切梳子樣的花刀。

• 7、從一邊捲起，形成一朵小花。

• 8、和豆腐、粉絲一起裝入盤中。

• 9、把煮好的雞湯倒入小火鍋裏。

• 10、配上沾料蒸魚豉油，點上小火鍋爐開涮。