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“仔仔喜歡的肉鬆麪包卷，我是不是都要給他做點解饞，這次到處都沒買到肉鬆，自己做肉鬆也失敗了，於是乾脆就弄個麪包片吧，放了沙拉醬，味道一樣很贊哦！”食材明細主料高粉（270克）奶粉（15克）全蛋（一個）黃油（38克）酵母（3克）輔料鹽（4克）糖（25克）...
“學習烘焙一年了，現在纔開始髮菜譜。一年來做了很多的美食，接下來要慢慢整理上傳。此款鹹鮮味的蛋撻很適合不願吃甜食的老人，老爸老媽覺得味道很好，他們認爲比普通蛋撻還要好吃。母親節馬上就到了，做一款簡單的點心，孝敬孝...
食材明細主料粉皮（適量）輔料豆豉（適量）香蔥（適量）香油（適量）油辣椒汁（適量）老乾媽（適量）蠔油（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蔥香豆豉粉皮的做法步驟1、自制的粉皮，2、老乾媽，香蔥，自已做的老幹也好吃。3、粉皮切專塊，4、水燒開...
食材明細主料高筋麪粉（180克）白糖（25克）蛋液（25克）鹽（1克）玉米油（20克）輔料奶粉（10克）酵母（2克）清水（75克）蔥花（適量）蔥香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）花型蔥香麪包的做法步驟1、所有材料2、酵母用低於三十度溫水化開，然後和麪3、先用...
“第一次嘗試用大包酥的方法做烙餅，做出的餅很酥脆，只是覺得油酥稍稍多了一些，油酥在這裏起到餅皮酥脆和分層的作用，下次嘗試適當減少油酥，應該會更好一些。”食材明細主料麪粉（200克）豆渣（適量）輔料食用油（40克）鹽（適量）蔥末（適量）...
“蛋炒飯人人都愛。媽媽的蛋炒飯是回憶裏最美的早餐。小時候，媽媽不僅變着法子打扮我，織花樣繁多的辮子，各種漂亮髮飾，自己給我做裙子，編織毛衣以至於我慢慢長大，留下的毛衣很多都是新的，因爲太多了穿不過來嘛~而且也很注重...
“麪條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等；麪條易於消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。”食材明細主料乾麪（適量）餛飩（適量）輔料蠔油（適量）生抽（適量）香油（適量）小蔥（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡...
“香香的可是高熱量哦”食材明細主料高粉（200g）酵母（2g）奶粉（20g）牛奶（160ml）黃油（25g）輔料肉粒多火腿腸（4根）雞蛋（1個）蔥屑（少許）沙拉醬（60g）蔥香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蔥香熱狗的做法步驟1、材料混合入麪包機後油法揉出膜2、發...
“一天之季在於晨！每一天的早餐可不能馬虎哦。吃的有營養，味道又好，是每個當家煮婦的最大願望！”食材明細主料胡蘿蔔（150克）麪粉（80克）雞蛋（1個）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蔥（適量）水（適量）蔥香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蔥香胡蘿...
“營養分析：1.黃魚含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素，對人體有很好的補益作用，對體質虛弱和中老年人來說，食用黃魚會收到很好的食療效果；2.黃魚含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產生的自由基，能延緩衰老，並對各種癌症有防...
“自從做過蘿蔔絲酥餅後，就被這樣的餅餅俘獲了，今天試了試椒鹽味的，感覺也不錯。”食材明細主料中筋麪粉（200克）豬油（50克）溫水（適量）輔料中筋麪粉（100克）豬油（50克）藤椒粉（適量）鹽（適量）芝麻油（適量）小蔥（適量）雞蛋液（適量）芝麻（適量）蔥香（口味...
“經典的粵式菜，加上香蔥頭和蠔油的鮮香味，這道菜是美味可口的下酒菜。”食材明細主料排骨（750克）輔料蔥頭（適量）配料蠔油（適量）油（適量）糖（短）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蔥香蠔油煎骨的做法步驟1、準備好材料。2、排骨洗...
食材明細主料手擀麪（適量）豬肉（適量）輔料胡蘿蔔（適量）尖椒（適量）蔥（適量）油（適量）薑絲（適量）澱粉（適量）芝麻（適量）配料料酒（適量）胡椒粉（適量）生老抽（適量）鹽（適量）味精（適量）蔥香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蔥香肉絲麪的做法步驟1、所有材料洗...
“紫甘藍也叫紫圓白菜，葉片紫紅，葉面有蠟粉，葉球近圓形。營養豐富，尤其含有豐富的維生素C、V和較多的維生素E和B族。用於炒食、煮食、涼拌、配色，具有特殊的香氣和風味。紫甘藍食用方法既可生食，也可炒食。但爲了保持營養，以...
“很好吃的一款調理麪包，某個週末做給老爸滴，老爺子很是喜歡，直說好吃，誇我能幹，俺這心裏美滋滋滴。”食材明細主料速溶酵母（6克）砂糖（54克）水（155毫升）鹽（6克）高筋粉（240克）低筋粉（60克）奶粉（12克）輔料全蛋（30克）無鹽黃油（30克）蔥（1根）配料融...
“麪包表面有些開裂，關於此，我查找過原因，據說表面有鋪餡料的話，就會比較容易開裂。對於這個解釋我是挺信服的，因爲我做麪包遇到過蠻多問題，但除了做這種表面撒芝士的麪包，其餘的暫時還沒表面開裂過。我最先想用長帝CRDF30A...
“下週又要開始上午主持下午審片審稿的節奏了囧。希望明天陽光燦爛，是個很美好的週末。做個簡單的蔥香蛋炒飯，濃郁的蔥香。”食材明細主料隔夜米飯（適量）雞蛋（適量）輔料小蔥（適量）鹽（適量）雞精（適量）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單...
“這是一款從蘇打餅乾改版來的餅乾條，沒有去搜尋它的正確名稱，自己做了感覺口感不錯，特別是家裏有糖人，這個零食很受歡迎，濃濃的蔥香有點小蘇打的味道酥酥脆脆非常好吃。”食材明細水油皮普通麪粉（200克）食用油（20克）蔥花碎（10...
“豬心是一種營養十分豐富的食品．它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素c以及煙酸等，這對加強心肌營養，增強心肌收縮力有很大的作用。”食材明細主料豬心（一個）輔料大蔥（一根）配料食鹽（適量）料酒（適量）花...
“作爲膳食寶塔的塔基，五穀雜糧是最好的基礎食物，也是最便宜的能量來源。成年人每天攝入250～400克穀物，就有利於預防相關慢性病的發生，對於各種各樣的五穀雜糧，它們都有各自的最佳吃法，怎樣把其中的營養效用發揮得淋漓盡致就...
“凍豆腐就是把平常吃的豆腐放到冰箱的冷凍室裏面，一天就成爲凍豆腐了，由於水在4℃的時候密度最大，體積最小，所以凍成冰以後豆腐裏面的水體積會膨脹，結果就把普通的豆腐撐出了一個個的洞，解凍以後水流走了，洞留下來了。(^_^)...
“我家人對土豆、玉米一類的情有獨鍾。我也很樂意做各種土豆菜，經濟又實惠。一次做的椒鹽土豆，適合下酒當小吃，不下飯。某人說還是好燒土豆泥撒把蔥花的好吃。那就做唄~”食材明細主料土豆（一盤）輔料小蔥（適量）配料植物油（適...
食材明細主料高粉（150克）低粉（50克）酵母（4克）紫甘蘭汁（150克）輔料白芝麻（適量）香腸（適量）蔥（適量）雞蛋液（適量）配料白糖（35克）鹽（適量）蔥香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蔥香熱狗麪包的做法步驟1、準備材料。2、準備餡料裝飾材料。3、後...
食材明細主料高筋粉（300克）酵母（6克）奶粉（12克）全蛋（30克）黃油（30克）輔料蔥（1根（切成末））配料砂糖（54克）水（155毫升）鹽（6克）融化黃油（3大勺）黑胡椒粉（1/2小勺）蔥香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑椒蔥香麪包的做法步驟1、將高粉、糖、鹽、蛋...
“一道極爲簡單卻很美味營養的家常菜。章魚，又稱八爪魚，屬於海洋軟體動物，本是人們餐桌上常見的一種海產品。章魚味道鮮美，並且富有韌性，口感較好而受人喜歡。其營養價值較高，屬於高蛋白低脂肪的食材，每100克的章魚，含有蛋白...
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