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“我家H先生特別喜歡吃豬扒,而且還說是特別愛吃我煎的豬扒,因爲我煎得不比外面那些餐館的差,甚至更好吃(不知道有沒有拍馬屁,哈哈)。之前試過在醃製過程中加入紅辣椒一起醃的,對於喜歡吃辣的人來說這是個不錯的選擇,只可惜我...
食材明細主料豬扒肉(適量)輔料生菜(適量)大蒜(適量)配料米酒(適量)醬油(適量)亨氏番茄醬(適量)燒烤汁(適量)蜂蜜(適量)酸鹹(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)烤豬扒的做法步驟1、所有食材。2、把切好的豬扒清洗後,用刀背輕輕的兩面拍鬆。3...
“蔥香濃郁,肉嫩多汁。”食材明細主料梅花肉(300g)雞蛋(1個)輔料姜(1塊)小蔥(8根)麪粉(1勺)調料東古零東古醬油(1勺)東古蠔油(1勺)東古料酒(1勺)冰糖(15g)鹽(1勺)胡椒粉(1勺)蔥香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔥燒豬扒的做法步驟1、姜切小片...
食材明細主料豬扒(適量)輔料生抽(適量)生粉(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)大蒜(適量)調料鹽(適量)蒜香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香豬扒的做法步驟1、豬扒兩邊用刀背打散。2、加入適量生抽生粉胡椒粉姜鹽糖大蒜。3、拌勻醃製半小...
“嘿嘿!中式牛扒還是山寨牛扒,沒有準備任何煎牛扒的調料,去菜場本來想買點牛肉煮湯的,突然心血來潮買了兩塊回來,按家裏現有的調料做成山寨版,賣相差點,味道不錯哦!值得分享,只是缺了一副刀叉。”食材明細主料牛扒(兩塊)西紅柿(半...
“在英國留學的時候每天的自己做飯,於是化身爲俏廚娘,做出好吃又美味的中西式結合的大餐,邀上3,5個好友,人生不過如此,樂哉樂哉!這道菜說簡單也很簡單,說難也難,由於是很久之前拍的了,所有沒有步驟圖了,所以只有口述咯,望大家多...
食材明細主料豬扒肉(300G)輔料蔥(少許)蒜(少許)配料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)黑椒粉(適量)生粉(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎豬扒的做法步驟1、1、如圖準備好豬扒肉。2、2、放入蒜和蔥拌均勻。3、3、放入少許鹽拌均勻...
“豬肘富含膠原蛋白,美容養顏,肥而不膩,入口即化”食材明細主料豬肘(一個)輔料生薑(1塊)小茴香(30顆)生抽(15ml)草果(1個)八角(1顆)花椒(50顆)桂皮(1小塊)大蔥(1段)香葉(1片)鹽(5g)澱粉(10g)糖(30g)鹹甜(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)扒豬肘的做法步...
食材明細主料麪包:清水(50ML)麪包:牛奶(60ML)麪包:蛋液(50克)麪包:鹽(3克)麪包:幼砂糖(50克)麪包:高粉(260克)麪包:乾酵母粉(4克)麪包:無鹽黃油(35克)其它配料:豬肉(適量)其它配料:雞蛋(3個)其它配料:生粉(適量)其它配料:生菜(適量)輔料表面裝飾:白芝麻(適量...
食材明細主料龍利魚(適量)麪粉(適量)輔料蔥花(適量)配料辣椒醬(適量)番茄醬(適量)酸甜醬(適量)糖(適量)酸甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸甜魚扒的做法步驟1、原料:龍利魚麪粉蔥花洋蔥調味料:辣椒醬番茄醬酸甜醬糖2、魚洗淨,抹上少許...
“日式炸豬排一般選用無骨的通脊來製作,香脆酥鬆;可以配上切得很細的捲心菜絲以解油膩,也可以作爲咖喱飯的好搭檔。”食材明細主料麪包糠(適量)豬排(3塊)醬油(適量)雞蛋(1個)輔料橄欖油(5毫升)孜然粉(適量)麪粉(適量)黑芝麻(一勺)其他(口...
“此菜要軟爛入口”食材明細主料桂皮(3克)輔料大蔥(15克)大蒜(10克)姜(15克)高湯(2000克)配料醬油(20克)肉桂(2克)白砂糖(10克)白芷(3克)黃酒(10克)鹽(5克)八角(3克)味精(2克)花椒(3克)原味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)扒豬臉的做法步驟1、先將豬...
食材明細主料豬通脊肉(適量)輔料雞蛋(1只)蒜蓉辣醬(2勺)生抽(2匙)料酒(2匙)鹽(少許)麪包糠(適量)澱粉(適量)植物油(500g)微辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)進階(難度)酥炸豬扒的做法步驟1、豬肉切1釐米的厚片,用刀背剁鬆。2、肉片放碗裏,加入生抽,料...
食材明細主料豬扒(適量)輔料小蕃茄(適量)藍莓(適量)生抽(適量)老抽(適量)糖(適量)姜(適量)生粉(適量)胡椒粉(適量)胡蘿蔔(適量)兒菜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎豬扒的做法步驟1、豬扒。2、用刀背鬆鬆筋。3、加入姜...
食材明細主料瘦肉(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)洋蔥(半個)土豆(一個)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)老抽(適量)蛋黃(適量)胡椒粉(適量)生粉(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豬扒煲的做法步驟1、瘦肉切大片,加入鹽,一個蛋黃,蠔油,胡...
“一個人在家時可以省時省力還省心的解決吃飯問題喲😄。”食材明細主料豬裏脊肉(200克)米飯(適量)小青菜(10根)輔料姜(適量)蒜(適量)番茄(半個)洋蔥(半個)香菇(1個)青椒(半個)香菜(適量)調料醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(適量)微辣(口味)煎(工藝...
食材明細主料豬肉(適量)輔料醬油(適量)鹽(少點)蠔油(適量)料酒(適量)蒜蓉(適量)生粉(適量)薑絲(適量)蒜香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香豬扒的做法步驟1、買回來一些厚厚的瘦肉,切成一塊塊小小的2、用刀拍幾下,拍成薄薄的就行了3、...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬裏脊:500蒜:3大瓣洋蔥:一小瓣黑胡椒粉(黑胡椒碎更好,不過不好買):3~4調羹輔料生抽:一大勺老抽:2調羹蠔油:3調羹番茄醬:1~2勺料酒:3勺薑汁(可以用姜代替):適量...
“炸了油條的油,倒了可惜,就又炸了一次豬扒,香酥肉嫩。”食材明細主料豬扒(4塊)醃料蠔油(2大匙)生抽(1大匙)老抽(2茶匙)鹽(1/4茶匙)生粉(2茶匙)料酒(1大匙)蘇打粉(1茶匙)輔料麪粉(適量)麪包糠(適量)雞蛋(2個)油(適量)鹹香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
食材明細主料豬肉(200克)輔料花生油(5匙)生抽(3匙)料酒(3匙)魚露(1匙)白糖(1克)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豬扒的做法步驟1、豬肉洗乾淨,用所有配料研製2、熱油鍋,開始煎豬扒3、大火煎,把第一面煎好4、翻過來煎另一面5、直到...
“週末我家寶貝回了他姑姑家小住幾天。家裏就我和老公倆。難得享受二人世界....本想出去吃,想想還是自己做晚餐吧!每天都吃同樣的會膩哦,就想到做西式晚餐。所以這晚就來點新意思,搞搞不同的晚餐....吃魚扒再配搭紅酒。...
“自從看孤獨的美食家以來,就對裏面的蓋澆飯愛不釋口,其實是因爲家鄉也是很多蓋澆飯,也不知道是誰傳給傳誰的,可能是和其離的近的原因,一些飲食有點點相像,家鄉也是喜歡一點醃小黃瓜,小菜,蓋澆飯,湯拌飯,很是香。這是仿味千拉麪...
食材明細主料豬扒肉(適量)輔料洋蔥(1個)牛奶(適量)水澱粉(適量)配料麻油(適量)料酒(適量)生抽(適量)黑胡椒粉(適量)糖(適量)蔥香(口味)燴(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)中式洋蔥燴豬扒的做法步驟1、先將豬扒肉邊緣的筋膜劃斷,避免煎時中間鼓起。2...
“我家孩子超級愛吃的煎豬扒,可以說是從小吃到大的,即使每天都吃他也不覺得膩,做法很簡單,喜歡的姐妹可以動手試一下。”食材明細主料豬扒肉(260克)輔料新奧爾良醃料(1大勺)燒烤粉(少許)玉米澱粉(1勺)調料鹽(1.5克)雞精(少許)醬油(少許...
“中式豬扒包,其實就是用中國的方式去展示漢堡包,其實少不了的就是饅頭。拷過的饅頭,外表酥脆裏頭綿軟,配上其他配料與醬料,好吃呀~~”食材明細主料豬扒(2塊)番茄(一個)生菜(一個)圓饅頭(兩個)輔料番茄醬(適量)鹽(適量)醬油(適量)油(適量)...
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