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“這是梅子酒的副產品。一些有斑點的指痕的輕傷員,順帶切除傷口後用糖醃上。假如想做梅子醋的話也很簡單,一層梅子一層冰糖然後倒入米醋,用量1:1:1,三個月後飲用。準備材料:新鮮青梅500克,上白糖500克(或蜂蜜500克)所需工具:1....
梅子是一種果梅樹上結下來的種子,被人稱爲青梅或者酸梅。其實青梅有很多種不同的名字,所以梅子就是青梅啦。青梅酸酸甜甜的,有很多種用途,深受人們喜歡。但是現在的市場上,已經很少有真正的青梅了,大部分都是李子和清杏。你...
食材明細主料凍楊梅(適量)酸奶(適量)輔料薄荷葉(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)楊梅酸奶露的做法步驟1、準備好新鮮楊梅,過清水沖洗,在鍋裏放清水加冰糖,放楊梅水開後關火,放涼,在冰箱裏冷藏2、凍楊梅裝杯,一邊高一邊低3...
又到了夏天,燥熱且又煩悶的日子,這時候的你想吃雪糕解解暑然而覺得它卡路里太高,然後立馬打消這個念頭。如果你想解暑,那爲何不親自做一碗烏梅湯,來調和身心的燥熱,感受夏日清涼的暢快。自制烏梅湯,散發着淡淡的桂花香,紅的清...
說起梅子,想必大家都能想起一個成語故事——望梅止渴,從此梅子在歷史書上和成語故事書中都有了它的一席之地。說起吃梅子的好處,不僅是“望梅止渴”那麼簡單了,人家還能解暑、還能殺菌。除此之外,其藥用價值也是很受中醫的...
炎炎夏日將至,總會令人想起楊梅,口感酸甜爽口,深得廣大羣衆的喜愛。楊梅是我國十分出名的一種水果,最早的成熟期是六月下旬浙江盛產的楊梅,十分鮮甜,在我國擁有非常高的人氣。喜歡吃楊梅的人是非常多的,那麼懂得楊梅的人又有...
“楊梅屬於楊梅科楊梅屬小喬木或灌木植物,又稱聖生梅、白蒂梅、樹梅具有很高的藥用和食用價值,楊梅露是用楊梅熬製的一種飲料,夏天消暑很棒哦!”食材明細主料楊梅(400克)輔料水(適量)配料冰糖(適量)鹽(少許)原味(口味)煮(工藝)數小時(...
“做了楊梅果醬,剩下帶着果肉的楊梅核,我又順便加了檸檬片煮成檸檬楊梅露,生津開胃又消暑。楊梅全身都是寶,果核煮湯一點也不浪費呀!”食材明細主料楊梅(300g)輔料檸檬(半個)配料白砂糖(50g)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)檸...
“春末夏初,鮮果瀰漫,靜待花落,啓封品酒”食材明細主料古法黃冰糖(500克(酒&露))蜂蜜(適量(梅子露))真露紹酒(1000克(青梅酒))白醋(適量(梅子露))輔料青梅(1000克)酸甜(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)青梅酒和梅子露的做法步驟1、青梅洗淨,用牙...
“酸梅湯是老北京傳統的消暑飲料,在炎熱的季節,多數人家會買烏梅來自行熬製(也有用楊梅代替烏梅),裏邊放點白糖去酸,冰鎮後飲用。小販們也有做這小生意的。以前在哈德門外有老人,常常手拿冰盞(兩個小銅碗)弄出聲響吸引人注...
“準備材料:新鮮青梅2000克,冰糖1100克,35度以上的酒2000克所需工具:3L可裝6斤的玻璃容器”食材明細主料新鮮青梅(2000克)輔料冰糖(1100克)35度以上的酒(2000克)其他(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)青梅酒的做法步驟1、梅:選青色,果...
食材明細主料麪粉(200克)輔料酵母(2克)白糖(少許)精鹽(少許)豆沙餡(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)梅花餅的做法步驟1、將酵母,白糖,精鹽放入麪粉中。2、攪拌均勻,用溫水慢慢攪拌成棉絮狀,和成麪糰,醒發1小時。3、將豆沙餡放...
“又到梅子季了,今年的梅子酒釀好了,去年的也到了開壇的時間,每年做兩罐,好友小酌。”食材明細主料青梅(2.5斤)冰糖(2斤)42度白酒(2.5斤)甜味(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)梅子酒的做法步驟1、準備食材。2、青梅挑出壞的,留下好...
是的。梅子是果梅樹結出來的一種果實,酸甜可口,也被叫做青梅、梅子或是酸梅,原產地是中國,是亞熱帶地區特產的一種水果,主要分佈在長江流域以及長江流域以南的地區。梅子不僅可以直接食用,還可以加工製作成梅子幹、梅子蛋糕...
食材明細主料青梅(400克)輔料冰糖(400克)酸甜(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)青梅露的做法步驟1、青梅清洗。2、青梅去蒂,鹽水浸泡5小時。3、晾乾水份。4、青梅切十字刀,如上圖。5、玻璃罐熱水燙一下,冰糖青梅放入罐中密封。放在...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料烏梅:10粒幹山楂::30g甘草::5g無核紅棗::5個冰糖::100g紅糖::10g水::2000g輔料具體步驟1.將烏梅、幹山楂片、紅棗和甘草放入小碗中,用流動水沖洗乾淨。2.在湯鍋中加...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料青梅:1500輔料冰糖:1100鹽:適量酒:1500具體步驟1.青梅在流水下衝洗,刷去表面細毛,再在水裏加鹽,將青梅倒入,用手將青梅輕快地從底兜起落下,重複數遍。2.鍋...
梅子在中國已有三千多年的歷史,在很早以前古人就將梅子做成鹽漬或乾製。在現代乾梅子更是作爲零食界的扛把子,因其酸酸甜甜的口感,無論是看書、聊天或是出行都是不可或缺的零食,而對於對食品品質更有追求的人,學習自制乾梅...
品味美味是一種妙不可言的樂趣,炎炎的夏日,讓大家都有些食慾減退,若能吃上一口酸酸的青梅子可就太幸福了。青梅子酸甜解渴,解暑去熱,是夏季聖品,青梅子製品也有許多,每種都能體現的美味之處。那麼青梅子止咳嗎?跟最小編一起來...
“酸梅湯——以烏梅爲主要材料的一款炎炎夏日之中的消暑聖飲,材料易購,製作簡單,酸爽味美,小夥伴們動手試試吧😍”食材明細主料烏梅乾(一份)山楂幹(一份)陳皮(一份)輔料冰糖(4兩)桑椹幹(一份)桂花(適量)甘草(適量)酸甜(口味)煮(工藝)三刻鐘(...
日本人特別愛吃梅子,深究原因,一定是梅子複合多種對人體有益的物質。梅子富含多種有益元素,它的特點油脂低,含鈉低,不含膽因醇,而且複合多種維生素,是大自然對我們人類的饋贈。上市季節,親手做個梅子露飲料,想來別又一番意思,不...
“時間過得真快,轉眼又一年青梅季了,去年此時的青梅酒還沒有過濾,己經很是濃厚純香了,今年改做一點脆梅吧,酸脆可口,只是有點甜味不足。青梅性味甘平、果大、皮薄、有光澤、肉厚、核小、質脆細、汁多、酸度高、富含人體所需...
“楊梅是一種味道酸爽誘人的夏季水果,用它煮出的楊梅汁,顏色鮮紅,口感誘人,而且有多種保健功效,只是很多在外面購買時,感覺自己購買的楊梅汁並不純,就想自己在家中製作,炎熱的夏天喝着酸甜冰爽的楊梅汁,身心都格外舒爽啊!”食材...
“梅子醬~留住時節的味道。酸酸甜甜的兌氣泡水,兌酒,沾叉燒,做燒肉排骨都是一絕!”食材明細主料青梅(1500g)黃冰糖(1200g~1500g)輔料粗鹽(1大袋)酸甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)青梅醬的做法步驟1、青梅到手後用粗鹽輕輕搓掉表...
“在營養師課堂學習的時候,老師講到很多600毫升的飲料裏都含有10幾塊方糖,也就是說一般大小的一瓶飲料中含有約50克的糖,而且營養的老師還現在演練如何製作飲料,十幾種添加劑加上白糖和水,就成了一瓶香甜可口色香味俱全的...
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