營養晚餐蔥拌鹹菜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材。

2.鹹菜切成薄片後再切成細絲。

3.用清水多漂洗幾遍，直到鹹淡正好在自已能接受的範圍。

4.蔥白切成寸段，香菜也切成小段。

5.將泡淡擠瀝淨水份的鹹菜絲，蔥白，香菜，小紅椒段放在容器中。

6.加入芝麻油。

7.再加入適量米醋。

8.拌勻即可食用。

烹飪技巧

鹹菜絲淨量切得細點，泡洗時要多換幾次水。也可搭配青椒絲，或將蔥白換成洋蔥。