楊梅露的做法 - 楊梅露怎麼做

“楊梅屬於楊梅科楊梅屬小喬木或灌木植物，又稱聖生梅、白蒂梅、樹梅具有很高的藥用和食用價值，楊梅露是用楊梅熬製的一種飲料，夏天消暑很棒哦！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

楊梅露的做法步驟

• 1、首先把買回來的鮮楊梅洗淨，在另取一隻乾淨盆，放一點點鹽，化開，把洗淨的楊梅放進去，用淡鹽水浸泡30分鐘，撈出瀝乾！備用！

• 2、取一隻乾淨的鍋子，我這裏用的不鏽鋼鍋子，放入浸泡好的楊梅，在注入清水，這裏清水的量親們可以根據自家的情況調整，喜歡喝濃稠點的，就少放點水，喜歡喝味道淡一點的就多放點水！楊梅也可以根據親自己家的情況調整，但是水一定要沒過楊梅哦！我這裏放了大概有2升左右的水！

• 3、大火燒開，在調成小火煮約30分鐘，加入適量的冰糖，繼續熬煮，這裏的冰糖的量親們也可自行調整，待冰糖化開後，在繼續熬煮約30分鐘！

• 4、出鍋放涼，用濾網濾清雜質，沒有濾網的話可以用紗布也是可以的，濾清雜質後裝密封罐或者密封瓶中放冰箱冷藏，喝的時候取出來喝就可以咯！~嘿嘿~

小竅門

這款楊梅露簡單好做，口味什麼的親們都可以根據自己的情況調整，喜歡偏酸一點的朋友除了在熬煮的時候可以少放些糖之外，還可以在喝之前切2片檸檬片在放到冷藏的楊梅露中，別有一番風味哦！煮完剩下的楊梅們也不要丟哦~可以做很好吃的甜品呢，在後面我會另行介紹哦！