有關香草嫩雞排的精選大全
“雞胸肉是雞身上最嫩的肉,怎麼能做出又嫩又多汁的雞排呢?黃油是不可缺的,當然還有各種香草,這種西式做法處理雞排無疑是極好的,配上黑椒汁,簡直了……”食材明細主料雞胸肉(600克)新鮮羅勒葉(2克)新鮮迷迭香(3克)新鮮百里香(2克)...
雞肉醃製時,用刀背敲打,使其肉質鬆散,雞肉口感會更鮮嫩。雞肉要醃製上二十分鐘才能夠入味,雞排放置常溫下醃製即可。醃製好後可以將其裹上玉米澱粉和雞蛋液,蘸上面包糠製作炸雞排,鍋中油溫五成熱下鍋,炸至兩面金黃即可撈出。...
“我做牛排,那叫一個得意!現在是越做越順手,越做越好吃,不是我吹牛,絕不亞於什麼豪享來、全家來的牛排!女兒吃着還嘟囔着:都怪你媽媽,做這麼好吃的牛排,想減肥都不成啦!呵呵,真的,我做的牛排真的很好吃,而且,非常嫩滑。”食材明細主...
雞排需要提前醃製。要想做出來的雞排吃起來比較嫩滑,需要提前兩個小時的時間將其醃製上,醃製的時候只需要加入適量的澱粉就可以,因爲澱粉可以將雞排中的水分鎖住,這樣做出來的雞排吃起來會更加的嫩滑,除了澱粉之外還可以加...
食材明細主料羊排芥末(適量)摩蘇里拉芝士片(適量)青椒(適量)雞蛋(適量)麪包片(適量)紅椒(適量)輔料胡椒(適量)麪包糠(適量)混合香料(適量)芫荽末(適量)蒜泥(適量)黃油(適量)鹽(適量)香草(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香草羊排的做法步驟1、羊排...
“簡單就能搞定的街頭小食,美味之餘最重要的是——我知道我吃的是什麼,輕鬆幾步搞定,快捷安全”食材明細主料雞胗(8只)輔料嫩肉粉(一勺)蠔油(兩大勺)食鹽(適量)孜然粉(視個人喜好)辣椒粉(視個人喜好)中辣(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
“炸雞排可能是最接地氣的街頭小吃了,只要你稍加留心就會隨處看見那種門面小小卻有特點的雞排店,且生意也都還不錯;哈哈雖說的好聽,可老方卻從來沒有吃過呢;也只因老方對外面食安全的不放心;所以只要有想吃的,據手邊的原料和...
“這是剛到日本來的時候,吃得最多的一道菜。日本地處島國,除了魚以外,各種動物的肉類都比較貴,剛到東京的時候,連最最便宜的雞肉都捨不得買。還好,跟大多數外國人一樣,日本人對動物的內臟不是很感興趣,所以就賣得比較便宜。於...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料去骨雞腿:1支義大利香料:1/4小匙鹽:少許迷迭香草淋醬:適量輔料具體步驟1.去骨雞腿洗淨,撒上少許鹽和義大利香料抓勻備用。2.熱平底鍋,加入少許奶油,放入作法...
“浪漫七夕,這款心形草莓慕斯絕對是最應景的甜點。用草莓醬製作柔滑可口的慕斯,撒上鮮紅的草莓粉,無論外形還是味道,都格外浪漫。在特別的節日裏,給愛的人,送上一份溫暖“心意”吧!”食材明細主料水(32克)大豆油(32克)白糖(60克)雞...
“烤過之後金紅色的肉質,以及散發出淡淡的香氣,毫無準備的撲面而來,忍不住了,磨刀霍霍向牛羊!”食材明細主料羊排(適量)輔料土豆(適量)胡蘿蔔(適量)配料鮮迷迭香(適量)百里香(適量)紅葡萄酒(適量)黑胡椒碎(適量)大蒜(適量)鹽(適量)白砂糖(適量...
“天說熱就熱了,想吃些既營養又不油膩的東西,最好的選擇應該是雞胸了。同時雞胸熱量很低,還是減肥的最好食品之一。只是做不好口感會柴,只要記住一點就不會失敗了,給肉肉穿上衣服,蛋白質中的水分就不會丟失了,做出來的肉肉也...
“外脆裏嫩的口感,相信被大多數人喜愛。”食材明細主料雞胸(一塊)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)糯米粉(適量)澱粉(適量)食用油(適量)雞蛋(一個)番茄醬(適量)料酒(一匙)白芝麻(一小把)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)脆嫩雞排的做法步驟1、雞...
“雞翅香嫩嫩的讓人不少着迷,冬天雖然說要進補,但是吃也要講究科學和營養搭配。油炸的食物固然好吃,但是熱量高且不易消化,所以不可多吃。就比如今天的雞翅,我用了蒸的方法,聽起來是不是很特別?但是吃起來卻有滋有味的,一點兒...
醃製後再烹飪。做紅燒草雞塊前,先把切塊好的雞肉加上食用鹽和雞蛋清一起攪拌均勻,攪拌到雞塊粘手以及有光澤度後再加入適量的澱粉一起醃製10分鐘,醃製的過程中需要隔幾分鐘攪拌一下雞塊,這樣煮出來的紅燒草雞塊又嫩又可口...
“牛排汁水飽滿,鮮嫩美味。今天用專業的Harthsun琺琅鑄鐵牛排煎鍋來做這款美食,高品質的牛排煎鍋升溫快,受熱均勻,能迅速鎖住牛排的水分,湯汁充盈,營養流失小,牛排更嫩更美味。”食材明細主料牛排(300g)輔料西蘭花(適量)胡蘿蔔(適...
“每年春天,都種一些香草,如羅勒、百里香、牛至和蒔蘿,以上說的基本上是年生物,爲做烹調香料外,盤栽也美觀,迷迭香前幾年種了一棵,它是可以挎年甚至幾年都可以生存的,外種它能過冬,現在越長越大,等到做菜時隨時可以用。香草煎排...
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘意大利香草烤排骨需要的工具較多。放了意大利香草的話,就可以不需要放其他調料了。如果家裏條件不足的話還是不要嘗試這道菜了,換種方法做味道也不會差...
“西式做法,用了黃金面包糠,做好的雞排成品特別的誘人,金黃金黃的,搭上小子喜歡的色拉醬,那就是美味無敵。”食材明細主料雞胸肉(一塊)金色麪包糠(適量)雞蛋(一粒)麪粉(適量)西蘭花(少許)輔料鹽(少許)黑胡椒顆粒(少許)料酒(少許)原味(口味)炸...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:56分鐘香茅草烤雞是一道美味可以媲美名菜北京烤鴨的美味。香茅草烤雞做法講究,對火候及材料的要求很高。香噴噴的烤雞外面包裹一層醬汁,經過高溫烘烤,美味醬汁...
“上中學的時候超愛吃這個,那會條件不好在我眼裏這個可真是美味,爸媽都不捨得吃,現在總覺得外面的不太乾淨也就不怎麼買了。前幾天在一個美食節目上看到這個做法,今天自己就做着試了試,還不錯,外面酥脆,肉卻鮮嫩多汁,在配點辣...
“一點麻和辣的口味加上外酥裏嫩的口感真叫人慾罷不能,建議加入孜然粉提香哦。”食材明細主料雞胸肉(2塊)輔料乾花椒(多多的)花椒粉(2勺)雞蛋(1個)澱粉(適量)麪包糠(適量)乾紅辣椒(5個)蒜末(多多的)花生碎(多多的)孜然粉(2勺)蔥末(適量)微辣(...
““舒芙蕾”,很好聽的名字喔,有木有?~成品好細膩、好鬆軟的!受熱使得它爬高,所以一定要趁熱吃,稍過一會就會開始塌陷啦,是經不起時間考驗的一款甜品喔! 舒芙蕾Soufflé也有譯爲梳乎釐,蛋奶酥。是一種源自法國的烹飪方法。...
“香草烤雞,烤過好多回了,還是再說說“裁”雞的另類方法吧,大家都知道,吃雞一般吃到脊骨就感覺無肉了,起碼不是人們最喜歡吃的部位,而雞胸呢,除了雞腿肉厚難熟外,雞胸肉是比較難熟的部分,特別是大雞,那個“豐胸”啊,難熟,所以,這次...
“天冷要吃肉,但是吃肉也要講究科學,因爲肉中的脂肪含量很高了,即使瘦肉也一樣有脂肪。就像排骨,香,但是如果再過油炸或者煎,那豈不是熱量更高啦!所以,我就喜歡做又簡單又少油少鹽的食物。吃慣了家裏的飯菜,我家那位和兒子都不...
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