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“這個紅燒雜魚是媽媽親自做的，小時候每年河塘幹了，村民都會去捕魚，不管是什麼魚呀蝦呀都一鍋紅燒，味道卻很鮮美。[指的是中小型的魚類不能單獨燒一盤的，呵呵。]”食材明細主料小鯽魚（適量）黃鱔（適量）睛魚（適量）小白蝦（適量）鰺鰷魚...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料長茄子：2根輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.2根長茄子2.洗淨削皮3.滾刀切4.蔥蒜花椒熗鍋5.倒入茄子6.加入適量水，茄子太乾了7.再加入適量番茄醬8.慢慢燉...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料剁刀肉：750糖：1勺輔料大蒜：50辣椒：適量油：適量鹽：適量桂皮：適量八角：適量具體步驟1.買的剁刀肉。2.我分成了3部分。肥肉、肉、排骨。3.肥肉放入電飯煲按...
“小時候最愛吃甏肉乾飯裏的卷煎，大了口味也沒變，每次都是媽媽做給我吃，今天學會了，以後可以做給爸媽吃😄。第一次髮菜譜，有些調味料不一樣，我想每家口味不同，調餡兒按自己的口味自由發揮吧😄😄😄希望大家喜歡。”食材明細主...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯉魚：1000輔料玉米油：適量料酒：適量醋：適量白糖：少許鹽：適量醬油：適量香菜：少許味精：適量具體步驟1.將鯉魚去鰓，去鱗，剖肚，清理乾淨。2.抽去魚筋。3.將魚洗淨...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料草魚：500輔料紅椒：2個食油：適量食鹽：適量白醋：適量生薑：3片蔥：1根洋蔥：1/4個蠔油：適量白糖：適量白酒：適量生抽：適量澱粉：適量具體步驟1.生薑和蔥白切碎，蔥葉切...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料胡蘿蔔：150木耳：100熟牛肉：400輔料蒜：3瓣鹽：適量牛肉湯：適量青椒：50辣椒：2個油：適量胡椒粉：適量生抽：適量具體步驟1.胡蘿蔔青椒切塊備用。2.木耳泡發好備用...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料冬瓜：200輔料油：適量鹽：適量醬油：適量糖：適量蔥花：適量具體步驟1.冬瓜洗淨切片2.冬瓜洗淨挖幾個球3.鍋裏坐油，熱後爆香蔥段，加糖4.加適量醬油5.燒到起泡6...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：250輔料油：適量鹽：適量薑片：7片八角：2朵花椒：適量香葉：3片豆瓣醬：適量白糖：2勺老酒：適量橘皮：適量具體步驟1.五花肉洗淨後放鍋裏煮一下，去去腥。2.煮...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：600豬肉片：40輔料蒜末：適量油：適量蔥花：適量鹽：適量西紅柿：半個具體步驟1.茄子洗淨削皮2.切成滾刀塊3.用麪粉拌一下4.熱鍋放入比平時炒菜多的的油5...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料包菜：300水發木耳：50五花肉：100輔料辣椒：適量醋：適量油：適量姜：適量糖：適量料酒：適量蔥：適量雞精：適量醬油：適量鹽：適量具體步驟1.準備好原料。2.木耳提前泡發...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料土豆：200蔥：10五花肉：20姜：5蒜：10輔料醬油：適量雞精：適量鹽：適量油：適量具體步驟1.土豆去皮洗淨切滾刀塊2.五花肉切片，蔥薑蒜末3.熱油鍋，放入肉片和薑片翻炒...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大排：300輔料冰糖：適量洋蔥：適量油：適量醬油：適量黃酒：適量幹辣椒：適量鹽：適量蔥：適量姜：適量具體步驟1.大排洗淨，用廚房餐巾紙擦乾。2.用刀背將大排輕輕敲...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料排骨：600輔料蔥：適量冰糖：適量油：適量姜：適量生抽：適量鹽：適量幹辣椒：適量八角：適量香葉：適量具體步驟1.豬淨排剁成寸段後洗淨，放入涼水中焯去血沫，撈出洗幹...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料帶魚：500輔料花椒：適量蒜片：適量雞精：適量醬油：適量蔥段：適量薑絲：適量料酒：適量植物油：適量鹽：適量大料：適量醋：適量具體步驟1.帶魚洗好，切塊。2.蔥、姜、蒜...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉皮：320輔料油適量適量適量適量：適量鹽：適量小蔥：適量幹辣椒：適量花椒：適量料酒：適量醬油：適量炒菜料：適量青椒：1個姜：適量紅椒：1個具體步驟1.肉片洗淨切...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞翅：8個青椒：50胡蘿蔔：30西蘭花：50輔料醋：適量料酒：適量雞精：適量蜂蜜：適量生抽：適量老抽：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.青椒切塊，胡蘿蔔切塊2.鍋中放入油，蔥...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞爪：400輔料油：適量糖：適量鮮抽：適量老抽：適量鹽：適量姜：適量蒜：適量料酒：適量八角：適量花椒：適量桂皮：適量辣椒：適量具體步驟1.準備好食材2.雞爪洗淨，用清水...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬蹄：500輔料香葉：適量冰糖：適量味精：適量薑片：適量雞精：適量鹽：適量料酒：適量幹辣椒：適量花椒：適量五香粉：適量八角：適量生抽：適量具體步驟1.準備好豬蹄，買的...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料海蝦：500輔料油：適量米酒：適量姜：50醬油：適量具體步驟1.蝦洗淨2.準備適量米酒3.蝦加入適量米酒，醃製5分鐘4.準備姜，剝皮洗淨5.切成薑片6.大火把油燒熱7....
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞蛋：5個低粉：85牛奶：30色拉油：40輔料德芙黑巧克力：42雀巢淡奶油：250ml白糖（：0G打發蛋清，20G打發奶油）具體步驟1.戚風蛋糕的做法。蛋白蛋清分開再混合，這裏...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯽魚：400輔料油：適量鹽：適量香葉：適量白醋：適量幹辣椒：適量料酒：適量蔥：適量姜：適量具體步驟1.鯽魚去鱗、去腮、去腸，清洗乾淨，在魚身上劃幾刀2.盤中放入面...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料西紅柿：1個茄子：250尖椒：1個輔料油：適量鹽：適量澱粉：1勺醋：1勺具體步驟1.準備好蔥薑蒜辣椒西紅柿切段放入澱粉放入醋少量鹽調製成汁2.放入少量糖3.將茄...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料帶魚：1條輔料油：適量料酒：適量鹽：適量薑片：3片具體步驟1.帶魚洗好後用鹽和料酒醃一下2.鍋中放油燒熱3.加入薑片爆香。4.把醃製好的帶魚一塊一塊夾入鍋...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬蹄：1000輔料冰糖：30生抽：1湯勺紅花椒：適量幹辣椒：7個八角：適量蒜：適量油：適量青花椒：適量姜：適量蔥：適量老抽：2湯匙鹽：適量醋：適量具體步驟1.準備好所需食材...
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