邵氏豬蹄的做法 - 邵氏豬蹄怎麼做

“本想來個特寫，結果手機不給力，就湊合着看吧，哈哈哈。看着熱氣騰騰的豬蹄，神馬都是浮雲。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

邵氏豬蹄的做法步驟

• 1、豬蹄入熱水中焯一下，放入薑片。漂去血沫，撈出後用涼水沖洗一下，更有彈性

• 2、鍋中做油，加入花椒、大料、幹辣椒爆香，加入冰糖（本來是要研磨的，自己偷懶就整塊加入了）

• 3、加入少量的蔥姜

• 4、倒入炤好的豬蹄

• 5、加入鹽，豆瓣醬，生抽，老抽，炒勻上色

• 6、將上好色的豬蹄倒入燉鍋中，倒入開水，加入蔥姜。燒開後改小火，燉大概40分鐘。

• 7、收汁，可開大火。這時候豬蹄吃起來會粘手哦，超級好吃。女生試試吧