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“簡單的家常菜。方法特別的簡單。很是下飯。”食材明細主料豆腐（一塊）豬肉（一塊）蔥薑蒜（少許）輔料澱粉（少許）豆瓣醬。（一匙）生抽（一匙）老抽。（少許）雞精（少許）五香粉（半匙）五香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒豆腐丁的做法步驟1、肥...
“豆腐的營養價值非常高，一般市面上品種也很多，按地區分南豆腐和北豆腐。據我瞭解的，南豆腐就是內脂豆腐，比較細滑。北豆腐就是那種方塊形的，在北方多見。北豆腐按做法的不同又分爲，滷水豆腐和石膏豆腐，因爲在點制時所用的原...
“初次烹飪容易失誤的原因：1，烹飪時油多水少，一直燒下去，則五花肉會外老內生無法食用；2，筍在烹飪時筍的原味太足，苦辛味蓋過肉的香味，喧賓奪主，風味盡失。紅燒肉的故事：宋哲宗元（礻右）四年七月三日，蘇軾來到闊別十五年的杭州任知州...
“💕💕💕💕💕💕😋”食材明細主料土豆（適量）豬肉餡（適量）輔料醬油（適量）豆瓣醬（適量）鹽巴（適量）蒜苗（適量）蔥（適量）姜（適量）五香（口味）醬（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒土豆丁的做法步驟1、把小辣椒，蒜苗等輔料全部切碎哦2、土豆切成小丁然後...
魚作爲一種烹飪食材，在我們生活中十分常見，特別是在沿海地區，那裏的人們喜好吃海鮮，魚更是不可少，品種也是十分的齊全。中國飲食文化十分的博大精深，不同的地區有不同的菜系，而魚也有很多做法，其中最經典的做魚，便是紅燒魚，但是...
食材明細主料內脂豆腐（1盒）五花肉（100g）輔料黑芝麻（少許（熟））胡蘿蔔（少許）大蒜葉（3條）料酒（適量）油（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉丁燒豆腐的做法步驟1、豆腐劃花刀，切成大小均等的小粒，備用2、鍋燒熱...
“雖然我是江西人，但從小都不太愛吃辣。也不知道爲什麼，小的時候就挑食的厲害。蔥薑蒜一概都不吃。從我很小的時候開始，媽媽每次做菜都先給我乘出一小份，剩下的菜再放辣椒炒。還是讀大學後纔開始吃點辣椒，畢業後來了深圳，覺...
食材明細主料豆腐（兩大塊）紅燒肉（半碗）輔料紅辣椒（一個）大蒜頭（適量）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）老抽（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）紅燒肉燒豆腐的做法步驟1、起鍋燒熱，加油和少許鹽。2、油七成熱時，下入豆腐。3...
食材明細主料老豆腐（一塊）輔料紅油辣椒（適量）調料油（少量）鹽（少量）清水（半碗）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒豆腐的做法步驟1、老豆腐切小塊。2、鍋裏一點放油，再放點清水要比油多燒開。3、燒開後先放入豆腐煮一會，再放調...
燒烤所帶來的感覺是什麼樣的呢？應該每個人都是熱愛的吧，對於有些人來說它就是一種表現了幸福感、興奮感、獲得感的標誌。在生活中，就是需要這樣的沖劑來調個味道。也是不容忽視的存在，它所給予我們的是一種力量、一種習慣...
“豆腐是豆製品中的佼佼者，而豆腐菜中的集大成者，就是這碗抗拒無能，下飯無敵的紅燒豆腐！”食材明細主料北豆腐（1塊）蔥（2根）輔料蠔油（10g）生抽（10g）原味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒豆腐的做法步驟1、北豆腐、蠔油、生抽、蔥...
“最近吃麻辣的東西吃多了，想換種口味，做了這紅燒豆腐，味道很不錯！只是這豆腐我是用中豆腐來做的，嫩豆腐容易碎掉，老豆腐稍稍有點硬，所以就用這種豆腐來做了，想不到這麼滴好吃呢！”食材明細主料豆腐（適量）輔料香蔥（適量）配料老抽（半...
紅酒，含有很多葡萄汁，是一種果酒，在西方上流人士中流行，現在已經風靡全球，受到很多人的青睞，我們時不時地小酌兩杯，既風雅又高端，又不失紳士風度，紅酒也是比較健康的酒品之一，不過很多人並不知道正確的紅酒的喝法，下面就一起緊跟...
“有肉有菜有豆腐，很下飯。”食材明細主料老豆腐（1塊）雞腿（2只）胡蘿蔔（1小根）荷蘭豆（1把）輔料幹辣椒（4只）蒜（1瓣）鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅燒雞丁豆腐的做法步驟1、備好材料2、豆腐切塊3、雞腿肉切丁，加鹽、...
“天冷了，就喜歡吃熱乎乎的菜，而燉菜軟爛入味，保溫時間長，家裏人都喜歡吃。”食材明細主料豆腐（400g）豬肉（100g）輔料鹽（2g）食用油（4g）清水（適量）水澱粉（10g）豆瓣醬（15g）料酒（10g）姜（4g）蔥（4g）蒜（2瓣）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬燒肉丁豆...
食材明細主料豆腐（適量）肉末（適量）輔料蒜茸（適量）蔥茸（適量）紅指天椒（適量）芫茜末（適量）蔥花（適量）醬油（適量）辣豆瓣醬（適量）鹽（適量）糖（適量）中辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒豆腐的做法步驟1、原料：豆腐蒜茸蔥茸肉末紅指天椒芫茜末蔥...
食材明細主料豆腐（一塊）火腿腸（1根）輔料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）蔥（適量）紅椒絲（適量）五香粉（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）火腿丁燒嫩豆腐的做法步驟1、豆腐切小方塊。2、所需食材備用火腿腸切丁。3、鍋中熱油加...
“觀音豆腐、神豆腐、綠豆腐、青葉豆腐都是同一道菜，因爲其季節性、地域性要求比較嚴格，所以都是部分地區自家制作，叫法自然也就沒辦法統一。比較常見的叫法就是：觀音豆腐、神豆腐。現在已經有加工後的青葉豆腐粉，只需要開...
豆腐是我們生活中常見的一種食物，其中豆腐腦就是用豆腐經過加工知錯而成的，味道特別棒。很多老人和小孩都非常喜歡吃豆腐，入口即化不說，還特別容易消化，這樣一來便祕的情況就會減少了。豆腐的做法有很多種。下面給大家介紹...
餐飲提問：小紅帽燒烤加盟步驟有哪些遊客93回答：爲了能夠儘快的開店，需要了解具體的流程，先向總部瞭解到具體的流程步驟，再按照這個流程進行有序的實施即可！...
豆漿，是大部分的人家在早餐的時候，必備的食材之一，因爲豆漿中所帶有的營養成份比較多。豆腐，屬於是豆漿的二次加工，豆腐可以烹飪成各式各樣的美食。當然在製作豆腐的過程還是比較複雜的。需要泡發黃豆，還要點滷水。如何自制...
食材明細主料板豆腐（2塊）輔料蒜蓉（適量）薑蓉（適量）紅椒末（適量）蔥花（適量）配料豆瓣醬（1茶匙）蠔油（1茶匙）太白粉（1/2茶匙）胡椒粉（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒豆腐的做法步驟1、豆腐切塊，蒜`姜剁蓉，辣椒切末；2、不粘鍋放油少...
食材明細主料雞胸肉（適量）老豆腐（適量）輔料雞蛋（適量）配料料酒（適量）醬油（適量）清水（適量）鹽（適量）白糖（適量）雞精（適量）清淡（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒豆腐雞丁的做法步驟1、雞胸肉切丁後，加入醬油1勺，鹽半小勺，白糖半小勺，料酒半勺...
食材明細主料豆腐（500克）輔料青椒（少許）色拉油（適量）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）辣豆瓣醬（10克）蔥末（3克）薑末（3克）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒豆腐的做法步驟1、將豆腐清洗乾淨，切成小塊，裝入盤中待用。2、平底鍋燒熱，放油，將...
食材明細主料紅薯（適量）豆腐（適量）輔料辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）味精（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅薯丁燒豆腐的做法步驟1、備豆腐乾，紅薯，尖椒。2、尖椒切絲，豆腐和紅薯切丁。3、先炒豆腐丁，翻炒片刻放點...
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