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準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨腿鴨翅：各2只輔料薑片：1小碗紅幹椒：1把茶油：適量鹽：適量醬油：適量蠔油：適量高度白酒：2大勺具體步驟1.鴨翅鴨腿斬4釐米左右的塊，紅幹椒洗洗備用；2.坐鍋燒茶油，...
“美味紅燒豬蹄，特別適合冬天吃的一道菜，鮮香軟爛，含有豐富的膠原蛋白，美容養顏。”食材明細主料豬蹄（三個）輔料海鮮醬油（1茶勺）生抽（1茶勺）老抽（1茶勺）料酒（適量）蔥（適量）姜（適量）冰糖（適量）酒釀汁（適量）八角（適量）花椒（適量）桂皮（適量）香葉（適量）...
“將鴨切成小塊，用熱水焯一下撈出瀝乾水。”食材明細主料生鴨（一隻）輔料薑片（適量）醬油（適量）老抽（適量）白糖（適量）料酒（適量）花椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒鴨塊的做法步驟1、鍋中放油~油熱後加入...
食材明細主料五花肉（1斤）輔料桂皮（適量）老薑（適量）小蔥（適量）配料料酒（適量）香醋（適量）老抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）糟香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）美味紅燒肉的做法步驟1、原材料!~2、五花肉切塊備用！~3、鍋里加涼水。倒入...
“也許，你喜歡喧譁，追尋呼朋喚友的熱鬧；也許，你喜歡璀璨，追尋觥籌交錯的沉醉；也許，你不習慣孤獨，不習慣獨自面對生活的點滴；也許，你害怕寂寞，害怕“一個人”的狀態；但是，“一個人”卻是常態；父母不會永遠陪伴我們，總有一天，你會離開父...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨頭：750輔料油：適量鹽：適量紅燒醬油：適量蒜米：適量料酒：適量雞粉：適量具體步驟1.把鴨頭切塊洗淨，要用熱的水洗2.準備好蒜頭3.鍋裏熱油炒香蒜片4.下鴨頭...
“最近我家餐桌上鴨子唱主角，原因是上回吃了幾次豬肉，都感覺味道很怪，加上老爸說家裏最近有很多病豬，他們都不吃豬肉了，所以，我家最近也杜絕豬肉。而LG又是個無肉不歡的人，所以咱就吃鴨肉啊。話說鴨肉這樣燒還是蠻香的！”食材...
食材明細主料嫩姜（適量）鴨（適量）辣椒（幾個）輔料老乾媽辣椒醬（一勺）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）紅燒鴨的做法步驟1、鴨肉切塊，熱水煮幾分鐘過濾洗乾淨瀝乾水分備用。2、辣椒，嫩姜洗乾淨備用。3、油鍋...
“鴨屬脊椎動物門，鳥綱雁形目，鴨科動物，是由野生綠頭鴨和斑嘴鴨馴化而來。鴨肉是一種美味佳餚，適於滋補，是各種美味名菜的主要原料。人們常言“雞鴨魚肉”四大葷，鴨肉蛋白質含量比畜肉含量高得多，脂肪含量適中且分佈較均勻。...
食材明細主料鴨腿（3只）輔料油（適量）鹽（適量）黃酒（適量）茴香（適量）冰糖（適量）老抽（適量）生抽（適量）小紅椒（適量）姜（適量）桂皮（適量）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒鴨腿的做法步驟1、鴨腿過水洗淨瀝乾水份2、起油鍋加熱，放入小紅椒煸3、...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘紅酒是我們做肉菜時經常會想到的一種食材，這道美味紅酒燒鴨肉便是如此，他的做法融合了經典的法式料理的做法，將肉質肥美的鴨肉放在紅酒中慢慢燉，將在這個...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料土豆：1個鴨腿：2個輔料鹽：適量香菜：適量姜：適量八角：適量油：適量生抽：適量蔥：適量具體步驟1.鴨腿去掉大部分的皮，切成小塊2.放入沸水中焯一下3.撈出瀝乾4.準...
“女人天生就是個“吃貨”，往往這邊廂吃完，那邊廂喊減肥，就像最近的某廣告片：美食當前，誘惑抵擋不住，發出從明天起再也不吃的豪言壯語，可其實，明天你還是會吃的。於是今天的這道菜，既適合那些想過饞癮又怕長肉的美女們，也是美女...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味的紅燒鴨肉，這是一道非常美味的家常菜。鴨肉含有豐富的蛋白質，吃起來鮮甜可口的，用來紅燒吃起來特別的香嫩可口的。而且這個鴨肉紅燒出來色澤鮮豔，醇...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨子：2500土豆：3個輔料老抽：適量豆瓣醬：2勺油：適量鹽：適量生薑：40小蔥：3根胡椒粉：適量料酒：1瓶蓋白砂糖：1小勺大蒜：20桂皮：1塊雞精：適量八角：6個具體步驟1.先把...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味紅燒鴨翅膀是一道特別普通的家常菜，但是我一直非常喜歡它，覺得它隨然簡單卻好吃，就吃不厭，因爲它是家的味道，是母親的味道，溫暖。青椒富含鐵，吃了有益健...
“土豆燜鴨是由土豆等主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜。川味家常鴨肉品質好，多用於小煎燒，自家做出的豆瓣醬和當地材料做出來的鴨色澤紅亮，鮮香辣口，肉質吃着很香有啃勁。”食材明細主料子鴨（1只）輔料土豆（兩個）老薑（1個）獨蒜...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘牛排豬排吃多了，難免想換換口味，今天去菜市買了一些鴨排，準備做一道美味紅燒鴨排，用自己釀製的葡萄酒來燒的鴨排，煮好的鴨肉都透着淡淡的葡萄酒香味，別有一...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鴨翅：800輔料鹽：適量糖：適量大料：適量料酒：適量腐乳：適量姜：適量蒜：適量老抽：適量具體步驟1.買回的鴨翅用清水泡去血水2.準備適量大料（其中包括八角，桂皮，小...
“不知道這道菜應該叫什麼名兒，用紅燒的方法，又加了啤酒去燜，“紅燒鴨”？“啤酒鴨”？反正是用自己喜歡的方式去做的這道菜，不用糾結取個什麼名兒，只要自己喜歡就好，就叫它“紅燒啤酒鴨”吧。”食材明細主料鴨肉（500克）輔料鹽（適...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨掌：500輔料白砂糖：20桂皮：適量姜：適量蔥：適量生抽：15ml老抽：5ml花椒：適量鹽：適量丁香：適量香葉：適量八角：適量具體步驟1.首先將鴨掌剪去指甲，蔥打結，姜切成片...
“鴨是爲餐桌上的上乘餚饌，也是人們進補的優良食品。鴨肉的營養價值與雞肉相仿。但在中醫看來，鴨子吃的食物多爲水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃腎經，有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。凡...
“春苗寄語：吃飯不僅僅是爲了生存，更是讓我們擁有充沛的精力和體力去探究這變化萬千的世界！簡單的家常紅燒肉，可以說是一家有一家的做法，今天將我常用的方法露一下。既不神祕，也不復雜，極爲家常，但味道卻很不錯。”食材明細主...
“這次寶媽做的是紅燒鴨翅，跟以往的做法有所不同，用我這個方法一點腥味都沒有，顏色也特別漂亮，正在做這道菜譜的時候，家裏來了客人，應客人要求，只好加量做了，所以在過程圖的1、2兩步之後就是寶媽加量後的圖了，但這沒關係，食材裏...
“鴨肉是一種美味佳餚，鴨肉營養豐富，特別適宜夏秋季節食用，既能補充過度消耗的營養，又可祛除暑熱給人體帶來的不適。鴨肉中的脂肪酸熔點低，易於消化。適用於體內有熱、上火的人食用；發低熱、體質虛弱、食慾不振、大便乾燥和...
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