有關廣式烤肉的精選大全

美味的廣式烤肉怎麼做美味好吃

2020-05-11 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘五花肉肥瘦相間，可以提供人體豐富的蛋白質和必需氨基酸。雖然五花肉可口，但是處理不到位就會很油膩。有些人羣不能接受。廣式菜餚對於五花肉有獨特巧妙...

好吃的廣式烤肉怎麼做美味好吃

2020-05-11 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘好吃的廣式烤肉可以說是一道家庭飯桌上的一道大菜，這道菜的主食材有且只有一種那就是牛豬肉。牛骨頭含有大量的微量元素和鐵物質，更重要的是它能提供大量...

香噴噴廣式烤肉怎麼做美味好吃

2020-09-04 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘廣式烤肉我們在外面都品嚐過，很少有食客在家裏也製作過，它的做法並不是很難，只需要我們用心完成，就可以創造出和廚師一樣的美味，烤肉的吃法有很多，我們可以...

廣式蛋黃肉糉的做法 - 廣式蛋黃肉糉怎麼做

2023-12-31 食材明細主料（可做35-40條）糯米（5磅）花生（適量）去皮綠豆（700g）夾心肉（1大塊（約1300克））鹹蛋黃（適量）冬菇（適量）栗子（適量）蝦米（適量）乾貝（適量）臘腸（適量）醃料（醃豬肉用）鹽（3茶匙）生抽（3大匙）老抽（2大匙）糖（2茶匙）料酒（2大匙）白胡椒粉（2茶匙）五香粉（2茶匙）調料...

廣式脆皮燒肉的做法廣式脆皮燒肉(二) 廣式脆皮燒肉怎麼做

2024-01-03 “之前也發過一篇廣式脆皮燒肉的做法，這次用另一方法，蓋鹽法，更加酥脆，皮特別好吃。自從在家做脆皮燒肉成功後，就經常做，畢竟在外買貴啊，自家做就便宜多了，而且很有成功感。廣式脆皮燒肉是廣東人過年過節必需有的，鴻運當頭，旺旺...

廣式脆皮烤肉怎麼做美味好吃

2020-02-25 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料五花肉：一塊輔料精鹽：適量五香粉：適量小蘇打：適量竹籤：數支具體步驟1.五花肉放入燒沸的清水中，慢火煮至七至八成熟，撈起用流動的清水漂冷2.然後將五花肉皮面...

廣式肉鬆月餅的做法 - 廣式肉鬆月餅怎麼做

2024-02-24 食材明細主料低粉（150克）糖漿（100克）梘水（3克）蛋黃液（適量）油（30克）輔料白豆（300克）糖（100克）油（100克）肉鬆（適量）鹹甜（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）廣式肉鬆月餅的做法步驟1、將白豆置於水中浸泡3小時2、將泡好的白豆放入壓力鍋壓熟...

廣式叉燒肉的做法 - 廣式叉燒肉怎麼做

2023-12-27 “紅紅火火過大年！廣式叉燒內，色澤紅潤，鹹甜鮮香，回味悠長，我家孩子超愛吃；以前想吃都是去滷菜店買，其實我們也可以自己在家做，自己做的叉燒肉，味道一點也不比外買的差，而且吃着還更加地健康放心~~~”食材明細主料五花肉（460克）調...

廣式皮蛋瘦肉粥的做法【廣式皮蛋瘦肉粥】廣式皮蛋瘦肉粥怎麼做

2024-02-01 “皮蛋瘦肉粥是很經典的一款粥。雖然裏面只有皮蛋和瘦肉，但要想煮出香滑味美，入口即化的皮蛋瘦肉粥，還是頗講究技巧的，不過只要掌握了方法，煮粥其實不難。”食材明細主料豬瘦肉（6兩）大米（1杯）皮蛋（3個）薑絲（少許）輔料鹽（適量）其他（口...

廣式月餅的做法 #烤箱美食#廣式月餅廣式月餅怎麼做

2024-01-08 “這個方子出自曉廷姐姐，非常好的一個方子分享給大家”食材明細主料糖漿（325克）花生油（70克）梘水（9克）中粉（460克）鹹蛋黃（28個）輔料蛋黃液（適量）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）廣式月餅的做法步驟1、所有材料準備好，花生油，梘水，糖...

廣式紅燒肉的做法 - 廣式紅燒肉怎麼做

2024-03-01 食材明細主料五花肉（500克）輔料姜（25克）香蔥（20克）冰糖（5粒）甜醬（2湯匙）料酒（1湯匙）老抽（1湯匙）生抽（1湯匙）鹽（適量）醬香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）廣式紅燒肉的做法步驟1、將五花肉洗淨，切成2釐米左右方的形狀。2、在開水裏氽水約2分...

廣式臘肉的做法 - 廣式臘肉怎麼做

2023-12-29 “秋風起，曬臘味。趁天氣好，五花肉又特價，趕緊曬起來。”食材明細主料五花肉（10斤（5000g））醃料生抽（250g）老抽（80-100g）鹽（100g）白糖（250g）高度數玫瑰露酒（125g（或汾酒））鹹香（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）廣式臘肉的做法步驟1、五花肉切...

廣式蝦肉腸粉的做法 - 廣式蝦肉腸粉怎麼做

2024-01-11 “很喜歡吃廣式腸粉，自學後每次想吃就做點，不用去跑外面排隊。”食材明細主料糯米粉（80g）澄粉（60g）玉米澱粉（10g）水（400ml）鮮蝦（8只）肉餡（50g）輔料蒸魚豉油（3勺）蔥（2顆）香菜（2顆）蒜粒（3顆）五香粉（3g）白胡椒粉（3g）料酒（2匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗...

廣式脆皮烤肉加盟費多少

2019-09-24 現在經濟飛速發展，互聯網已經進入了各行各業，在互聯網的衝擊下只有餐飲業這個實體行業仍在穩定的成長。許多人想投資食品和飲料行業，而根據現代人的消費傾向，一些有特色的美食更加受到市場歡迎，比如廣式脆皮烤肉。這就讓我...

廣式瘦肉腸的做法傳統廣式瘦肉腸廣式瘦肉腸怎麼做

2024-02-24 “離開家鄉久了，總會時不時想念曾經的人曾經的事和曾經的味道。腸粉是廣東最普遍的特色食品之一，幾乎所有的早餐店和專門吃粥粉面飯的小餐館都能吃得到。20多年後的今天，跟家鄉和親人隔了半個地球，想吃腸粉只能去香港人開...

廣式蜜汁烤叉燒的做法 “秋季滋陰潤肺”廣式蜜汁烤叉燒廣式蜜汁烤叉燒怎麼做

2024-01-08 “叉燒是廣東特色菜之一，每次去酒樓喝茶，點上一份叉燒系列是必不可少的。叉燒包也不例外。”食材明細主料梅頭瘦肉（500克）李錦記叉燒醬（5大匙（約140克））生抽（5匙）胡椒粉（小半勺）八角（3個）料酒（2匙）大蒜（4顆）香蔥（2顆）薑片（3塊）輔料蜂蜜（適量）...

廣式月餅皮烤多久

2018-10-13 20～25分鐘。一般廣式月餅皮要烤2-3次，第一次要將烘烤爐溫調至200℃左右，烤5分鐘左右，將月餅皮取出刷一遍蛋液。之後再將溫度調至220℃攝氏度左右，根據月餅的餡料決定具體烘烤溫度，然後烘烤15～20分鐘左右即可。...

廣式烤雞翅的做法 - 廣式烤雞翅怎麼做

2024-02-01 “很喜歡吃雞肉，雞肉多富含膠質，膠原蛋白含量豐富，對於保持面板光澤、增強面板彈性均有好處，還有補精添髓、強腰健胃等功效。自從家裏添置了烤箱，除了做我喜歡的西點，做得最多的就是烤雞翅了，這個配方做出的雞翅色澤鮮明、香...

廣式叉燒肉的做法 - 廣式叉燒肉怎麼做

2024-01-28 “廣式叉燒肉有多有名，多受歡迎呢？看看它在港劇和電影中出現的頻率就知道啦。而且全國各地但凡有港式餐廳，就肯定有這道菜。主要食材是豬裏脊，經過叉燒醬的醃製，再刷上蜂蜜烤制，成品色澤紅亮，外脆裏嫩，不管是作爲下酒菜，還是早...

廣式月餅要烤多久

2018-06-09 20-25分鐘。廣式月餅的餅皮一般需要烤兩次，第一次溫度稍低一些將餅皮烤制定型後取出對其刷一遍蛋液後升溫再烤制20分鐘左右，根據月餅的顏色變化及餡料的種類適當的調整時間，注意不要火過大導致月餅烤糊或是烤黑等。...

廣式臘肉炒芥蘭的做法 (廣東) - 廣式臘肉炒芥蘭廣式臘肉炒芥蘭怎麼做

2024-01-11 食材明細主料臘肉（150克）芥蘭（500克）姜（適量）輔料鹽（1匙）糖（1匙）白酒（少許）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）廣式臘肉炒芥蘭的做法步驟1、姜去皮切成沫2、臘肉洗淨，切薄片。3、芥蘭洗淨，斜切成5釐米長的段4、鍋中倒入適量油，下薑末...

廣式臘肉 - 自制廣式臘肉

2024-01-01 食材明細主料五花肉（2500g）輔料白糖（125g）玫瑰露酒（60g）生抽（125g）老抽（40g）鹽（50g）鹹香（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自制廣式臘肉的做法步驟1、五花肉切約1寸的厚長塊。2、放入醃料抓捏均勻，放冰箱醃2-3天，期間翻拌幾次。3、用繩子...