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2024-01-13 食材明細主料玉米（適量）麪粉（適量）輔料乾酵母（適量）白糖（適量）枸杞（適量）葡萄乾（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鮮玉米碗糕的做法步驟1、主要原料。2、鮮玉米去皮，將玉米粒切下來備用。3、將玉米粒放入原汁機加水榨出玉米...

玉米蒸糕的做法【玉米蒸糕】玉米蒸糕怎麼做

2024-02-26 “雜糧食品是我家餐桌的常客爲了健康的身體多吃些五穀雜糧。。。”食材明細主料玉米麪（100g）普通麪粉（100g）輔料葡萄乾（適量）枸杞（適量）紅棗（適量）配料細砂糖（40g）泡打粉（2g）酵母粉（4g）水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）玉米蒸...

玉米饅頭碗蒸的做法 - 玉米饅頭碗蒸怎麼做

2024-02-23 “其實這也是一種窩窩頭吧，只是真正的窩窩頭是不發麪的，口感更緊實，而現在的人總喜歡吃口感綿軟些的，所以就加以改良了，這種做饅頭的方法真的很好，早上起來可以現炒配菜，面胚可以提前做好，早餐就可以很快的解決了。”食材明細...

大米麪碗糕的做法 - 大米麪碗糕怎麼做

2024-01-05 食材明細主料麪粉（500g）大米麪（100g）輔料酵母（6g）泡打粉（6g）雞蛋（1個）白糖（30g）水（360g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）大米麪碗糕的做法步驟1、容器中放入500克麪粉，100克大米粉，30克白糖，6克酵母，6克泡打粉，一個雞蛋。2、加入360克...

小米南瓜碗糕的做法 - 小米南瓜碗糕怎麼做

2024-01-04 “未來暖氣的家，實在是冷的不適合做饅頭。可是少爺他爹不喜歡吃米飯，這幾天跟各種發糕好上了。因爲發糕省了揉好饅頭的二次發酵，省了不少時間。”食材明細主料南瓜小米粥（250克）麪粉（200克）酵母（1克）輔料花生油（小許）原味（口味）蒸（...

鮮玉米蒸糕的做法 - 鮮玉米蒸糕怎麼做

2023-12-27 食材明細主料甜玉米（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鮮玉米蒸糕的做法步驟1、甜玉米粒剝出，清洗乾淨。2、放在料理機中打碎，也可以用擦子擦細。3、玉米葉清洗乾淨。4、玉米漿舀到玉米葉上，再撒幾粒鮮玉米。5、蓋上...

鮮玉米糕的做法 - 鮮玉米糕怎麼做

2024-02-23 “這道鮮玉米糕因添加了鮮榨的玉米汁，口感清香回甜。”食材明細主料鮮玉米粒（200克）麪粉（60克）玉米粉（40克）雞蛋（1個）輔料酵母（1克）泡打粉（1克）糖（適量）熟豬油（2克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鮮玉米糕的做法步驟1、原料2、小火...

新鮮玉米汁發糕的做法 - 新鮮玉米汁發糕怎麼做

2024-01-09 食材明細主料新鮮玉米粒（半碗）麪粉（一小碗）輔料白糖（一勺）酵母粉（半勺）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）新鮮玉米汁發糕的做法步驟1、新鮮玉米粒半碗，用料理機加等量水打成汁，過濾2、加入酵母3、加入白糖。白糖的多少因人而異，...

鮮玉米糕的做法東北小吃鮮玉米糕鮮玉米糕怎麼做

2024-02-27 “東北是玉米主要產區，很多年前東北主食大多是玉米，粘玉米產量較低所以種植的數量不多，每到夏天人們盼望着粘玉米早點上漿，上好漿還沒有老的粘玉米可以煮着吃、烤着吃，還有一種吃法是把玉米用擦菜板擦下來做成新鮮的粘玉米...

玉米麪小碗的做法 - 玉米麪小碗怎麼做

2024-01-03 食材明細主料玉米麪（50g）開水（65g(玉米麪用)）小麥粉（150g）溫水（42g）輔料酵母（3g）食用油（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）玉米麪小碗的做法步驟1、50g玉米麪，加65g開水燙麪。晾涼後，加入150g白麪，酵母2g，溫水42g和成光滑麪糰，蓋...

玉米碗蒸的做法 - 玉米碗蒸怎麼做

2024-01-04 “將饅頭做成碗狀，裝入肉丁和各式蔬果丁，這樣饅頭不會這麼寡味，好吃有趣又有營養，小朋友都很樂於食用。做饅頭的麪糰除了用中筋麪粉，還添加了玉米麪粉，對於不喜歡吃粗糧的小朋友來說，這樣做也可以讓他無形中吸收了玉米麪粉中...

鮮玉米發糕的做法 - 鮮玉米發糕怎麼做

2024-01-04 “軟糯香甜。”食材明細主料甜玉米（一根）中筋粉（一杯）輔料酵母（2g）溫水（5勺）紅糖（2匙）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鮮玉米發糕的做法步驟1、玉米剝好粒。2、放入料理機，加五勺溫水。3、打磨成漿，不用過濾。4、盆裏放入一杯面...

老面玉米窩窩碗的做法 - 老面玉米窩窩碗怎麼做

2024-01-09 “老面是指發麪的面種子，也叫面起子，面引子，或面頭。就是發麪製作食物剩下的面。由於裏面有很多的酵母菌，下次發麪的時候作爲菌種用。這種用上次發酵的面做菌種發的面蒸的饅頭就叫老面饅頭。老面在儲存過程中會產生乳酸菌...

大米碗糕的做法 - 大米碗糕怎麼做

2024-01-28 “數年前，看到某節目有大廚教做老北京碗糕，整個過程早已印象模糊，只記得那個要點：發酵後加入泡打粉，上蒸籠旺火足氣。據說這樣做出來的碗糕十分暄騰。又一次折騰米發糕，懶得煮漿兩次發酵，乾脆就來個老北京碗糕。待裝模入鍋，忽...

雞蛋鮮玉米碗糕的做法 - 雞蛋鮮玉米碗糕怎麼做

2023-12-27 食材明細主料鮮玉米（400g）雞蛋（1個）麪粉（150g）白糖（30g）酵母（2g）輔料葡萄乾（適量）枸杞（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雞蛋鮮玉米碗糕的做法步驟1、鮮玉米、雞蛋、麪粉、白糖、枸杞、葡萄乾。2、鮮玉米、雞蛋、白糖放入破壁...

玉米豆沙夾心碗糕的做法 - 玉米豆沙夾心碗糕怎麼做

2023-12-29 “臘月二十八，把面發，美味碗糕做起來，送老人，朋友，愛心滿滿，新年步步高！”食材明細主料玉米粉（100g）中筋麪粉（200g）輔料酵母（3g）雞蛋（1個）白糖（適量）調料純淨水（適量）紅棗（適量）蔓越莓（適量）豆沙餡（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）進階（難度）玉米...