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“最近因爲天氣問題,家裏的老豆媽媽都病了,喉嚨痛,都不知道做什麼菜啦。家裏什麼都沒有隻有自家的小土豆,只好做這個,老豆媽媽都喜歡,我做了兩頓土豆,都吃光光了,真好!”食材明細主料土豆(適量)輔料豬肉(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分...
15-20分鐘。豌豆的做法還是比較多的,比如說豌豆炒肉、清炒豌豆以及水煮豌豆等,水煮豌豆是一種最常見的做法。在煮豌豆之前,把豌豆放入清水中浸泡半天的時間,這樣可以避免豌豆煮不熟的現象發生。水煮豌豆時,不要過早地加鹽,...
“豌豆大量上市,不容錯過的美食”食材明細主料豌豆(一斤)輔料清水(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清水煮豌豆的做法步驟1、豌豆洗乾淨2、剪去根部的莖3、豌豆倒入鍋裏,加水沒過豌豆4、大火煮開,3、5分鐘後豌豆就開口...
要。土豆,是洋芋的別稱。在做清水煮土豆之前,可以選擇用鋼絲球給土豆去皮,也可以直接用削皮刀。把土豆放到清水中放置半小時左右,這樣做能夠有效清除土豆中的澀味。土豆的吃法還是有很多的,比如說酸辣土豆絲、清炒土豆片以...
十至十五分鐘。清水煮豌豆使用的工具不一樣,煮制的時間也會不同。使用普通鍋煮,需要煮十五分鐘左右,使用高壓鍋煮需要煮十分鐘左右。煮好的豌豆可以燜一會再吃,口感會更好。新鮮的豌豆可以清洗後直接煮,幹質的豌豆需要放在...
“今天的麻辣水煮清江魚豆腐不會像普通的水煮魚那樣麻辣,對於只能吃微辣的同學是個不錯的選擇。”食材明細主料清江魚(1條)豆腐(1塊)輔料油(適量)鹽(適量)幹辣椒(適量)豆瓣醬(適量)大蔥(適量)乾花椒(適量)大蒜(適量)姜(適量)泡椒(適量)料酒(適...
“[1]草魚屬鯉形目鯉科雅羅魚亞科草魚屬。草魚的俗稱有:鯇、油鯇、草鯇、白鯇、草魚、草根(東北)、混子、黑青魚等。英文名:Grasscarp。棲息於平原地區的江河湖泊,一般喜居於水的中下層和近岸多水草區域。性活潑,游泳迅速,常...
“原汁原味。”食材明細主料土雞(1只)輔料胡椒(適量)調料鹽(適量)花椒(適量)姜(3片)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)水煮土雞的做法步驟1、將雞收拾乾淨,燒掉絨毛,撕掉肚內油和肺,反覆沖洗乾淨。2、冷水下鍋,開鍋後撇去浮沫,煮3分...
不要。水煮土豆帶着皮煮可以保證土豆的完整性,就算需要去皮,煮熟之後再去皮也會更加方便。土豆也可以用來爆炒或者是燙火鍋吃。發芽的土豆不要食用。土豆在儲存的時候可以直接放在通風乾燥處,或者是埋在土壤裏,但時間不能...
5分鐘左右。具體時間主要取決於土豆的粗細程度及土豆食用時的口感,喜歡脆一點的可以煮短一點時間,喜歡面面口感的可以多煮一段時間。將煮好的土豆拌入孜然粉、胡椒粉、醋、生抽、鹽等調味品後就可以直接食用了。土豆也...
“白水煮土豆,簡單又美味。良品鋪子裏有一款小土豆兒。山寨一把。又美味的。水煮土豆新手也是完全可以做的。既簡單又美味又營養。”食材明細主料小土豆兒(一斤)輔料蔥(一根)調料鹽(少許)燒烤粉(一匙)五香粉(半匙)孜然粉(半匙)芝麻...
不需要。煮土豆如果要提前去皮很麻煩,土豆皮經過高溫蒸煮以後再加上有水蒸氣進入會自動翹起,蒸好的土豆先放入冷水的放涼,很輕鬆就可以將土豆皮剝下來了,所以只需煮之前把土豆外皮清理乾淨就可以了,而且土豆連着皮煮會更香...
食材明細主料牛肉(適量)土豆(1顆)靈芝水(適量)輔料八角(適量)香葉(適量)桂皮(適量)蒜(適量)姜(適量)蔥花(適量)生抽(適量)山楂片(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)靈芝水煮土豆牛肉的做法步驟1、牛肉切小塊。2、冷水將牛肉飛水洗淨備...
“清熱解暑的一道湯菜。”食材明細主料冬瓜(300g)輔料薑片(3塊)調料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清水煮冬瓜的做法步驟1、冬瓜洗淨去掉皮,去掉內瓤。2、切成小塊。3、姜刮掉皮,切成片。4、鍋中加入清水煮5分鐘。...
15分鐘左右。毛豆要清洗乾淨,不需要去皮,鍋中加適量的清水和調料,再放入毛豆蒸15分鐘就可以了。毛豆煮熟之後不要立刻取出,最好用湯汁浸泡一晚,可以更加入味。建議使用高壓鍋,縮短煮制時間,讓毛豆熟透。煮的時間不要太長了,會...
“我做的這款水煮肉片,簡單,快捷,味正。”食材明細主料瘦肉(250克)土豆(1個)輔料辣椒麪(適量)花椒麪(適量)大蒜(適量)生薑(適量)大蔥(適量)香菜(適量)芝麻(適量)配料鹽(適量)十三香(適量)雞精(適量)料酒(適量)澱粉(適量)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單...
食材明細主料鯇魚(600g)輔料雞蛋(一個)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)清水煮脆鯇的做法步驟1、將魚清洗乾淨,把肉與骨片分開後,將魚肉片成厚約二毫米的魚片。2、澱粉二匙,料酒一匙,胡椒粉二克,高湯粉二克,鹽三克,麻油少許,蔥一...
需要。把土豆提前煮的話,也能夠讓水煮肉片這道菜更快地熟透。在做水煮肉片的時候,主要是選擇用新鮮的豬瘦肉爲原材料的。在挑選豬瘦肉的時候,建議去看豬肉表面顏色,白裏透紅的豬瘦肉是比較新鮮的。也可以選擇捏一捏豬瘦肉...
說到土豆想必大家都不會陌生了吧!土豆是我們經常食用的一種蔬菜之一,做法非常的多樣的,營養價值也是非常的高。因爲土豆的儲藏的時間相對於其他的蔬菜要久一點,所以這次的疫情期間,很多的家庭都選擇土豆作爲家中的主要糧...
要。煮過水的土豆更容易炸熟炸透,口感更好。土豆買回來後,切條,沖洗乾淨表面的澱粉,再用淡鹽水浸泡十多分鐘左右,讓土豆中的澱粉儘可能的流失掉。在鍋中將水煮開,把淡鹽水中的土豆放入鍋中煮5-7分鐘後,用漏勺撈出等待土豆表...
“大豆的含義包括黃豆和毛豆。學名是大豆俗稱毛豆。大豆古稱菽。大豆是黃青黑褐雙色等各色大豆的總稱.約有5000多年的栽培歷史,起源於中國南方地區。中國種植約有九成是黃大豆。毛豆,就是新鮮連莢的黃豆,曬乾之後又稱大豆...
不去皮。白水煮土豆不用去皮,土豆煮好了之後在再去皮,但是需要在煮土豆之前清洗乾淨土豆表皮上附着的塵土,這樣在食用的時候才幹淨衛生。白水煮土豆煮上20分鐘左右即可。煮好的土豆把皮去掉,再拌上辣醬或者撒上孜然等調料...
食材明細主料豆腐(400g)青菜(適量)輔料蒜(適量)小米椒(適量)芝麻(適量)雞粉(適量)辣椒麪(少許)胡椒麪(適量)鹽(適量)食用油(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清水煮豆腐的做法步驟1、準備豆腐一塊。2、豆腐切滾刀塊。3、蒜切沫、小...
“因爲我是農村長大的,所以我們農村的回民特別特別的講究(尤其上年齡的老人),婆婆每次都不去外面吃火鍋之類的飯菜,說火鍋料都不乾淨!所以我們都是自己出去吃飯!但是不能每次都是我們吃吧😊所以今天做了這款純清真的水煮魚給...
8-15分鐘。煮毛豆使用的工具不同,煮的時間也會不一樣,使用高壓鍋煮毛豆,煮8分鐘左右即可,使用普通鍋煮毛豆,水開後煮15分鐘左右即可。喜歡吃口感軟爛的毛豆,也可以酌情增加烹飪的時間。煮毛豆的時候,可以添加生薑片、大蔥、...
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