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準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:24分鐘主料烏腳土雞一隻：二斤六、七子姜：七、八片鹽：少許菜油：適量輔料具體步驟1.土雞斬件2.薑切片3.熱鍋、冷油，倒入雞塊翻炒一分半鐘，爆去水份。4.加入薑片、適...
“烏腳雞配上豬肚菇既可以當菜吃，還可以喝湯，如果要喝湯的話建議多放一點水，相應的調味料也要多一點纔好，具體做法一起來了解一下吧。”食材明細主料烏腳雞（1只）豬肚菇（適量）調料料酒（20克）醬油（15克）花椒（數粒）八角（適量）蔥（適量）丁香（2...
食材明細主料雞腳（一斤）輔料紅蘿蔔（一小隻）洋蔥（一小隻）姜（適量）香菜（適量）配料料酒（適量）蠔油（適量）麻油（適量）鹽焗粉（適量）醋（適量）清淡（口味）拌（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蒜容雞腳的做法步驟1、紅蘿蔔一小隻切絲、洋蔥一小隻切絲、姜切絲2、...
“紅燒類大致相同，只是每個人有每個人的手法而已。”食材明細主料豬腳（一隻）輔料薑片（十片）八角（兩個）冰糖（五顆）蔥段（兩段）草果（一個）配料鹽（適量）雞精（適量）五香粉（一茶匙）醬油（一湯匙）五香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）私房紅燒豬腳的做...
何首烏歷來被稱爲烏髮神藥，但是隨着現代醫療水平的提高，好多人對於何首烏能否烏髮提出質疑，原因是因爲很多人吃了何首烏出現了各種各樣的不適反應。有些醫院甚至指出何首烏中有有害物質，因此很多的人對何首烏有點兒忌諱。...
食材明細主料花膠（25/克）豬腳（一根100克）雞腳（六根200克）輔料芸豆（適量）香菇片（適量）枸杞（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）花膠煲雞腳豬腳的做法步驟1、花膠泡發，先煮一鍋開水，水開下入花膠，關火燜至水冷，換水再來一次，花膠發軟...
豬腳啃起來特別有嚼頭，軟糯的豬皮配上膠質的豬蹄肉，特別是那香甜有味兒的醬汁，真是讓人過足了嘴癮。今天這道草烏燉豬蹄在日常配方上加入了花生、草烏等配菜，給豬蹄增添了別樣的香氣，不僅吃起來更香，也更有營養價值。主料豬...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬腳：600冬筍：100輔料老抽：15料酒生抽大蔥：各30克花椒：3姜：20八角：2顆桂皮：1塊香葉：5片鹽：適量具體步驟豬腳切塊東筍乾泡水3小時。生薑去皮切片大蔥切段。...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘豬蹄含有大量的膠原蛋白，非常適合補充和保養面板，但是由於其同時也含有大量的脂肪，所以也不適合多吃，草烏是一種非常好食療養生食材，兩者搭配在一起，就成了...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬腳：600藕：1000輔料生薑鹽小蔥綠豆：適量具體步驟豬腳洗淨在開水中焯5分鐘撈出生薑切片蓮藕洗淨去皮切塊後用鹽醃漬備用豬腳生薑放高壓鍋內加入適量...
“豬蹄營養豐富，味道可口。它不僅是常用菜餚，而且還是滋補佳品。”食材明細主料豬腳（適量）輔料蔥（適量）孜然（適量）食用油（適量）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）進階（難度）豬腳的做法步驟1、鍋裏水燒開，放入豬手焯水後洗淨，備用2、炒鍋裏倒...
“以前過年過節必備的一道菜，現在漸漸的少了。每家每戶的豬腳都有自己的味道，大概是家的味道，也是童年的味道！”食材明細主料豬腳（2斤）輔料姜（少許）蒜頭（少許）冬菜（少許）料酒（2勺）醬油（5勺）南乳（1塊）紅糖（1勺）五香粉（1勺）美味香（1勺）老抽（1勺）原...
食材明細主料豬蹄（一個）豬肘子（一個）豬耳朵（一個）輔料香菇（適量）配料花椒粒（2克）八角（4個）桂皮（少許）蒜頭（一~兩個）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）白砂糖（適量）鹹甜（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）滷豬腳的做法步驟1、1.買來豬食材洗過後稍微瀝乾...
何首烏是老百姓生活中經常接觸到的中藥藥材，很多人都知道“何首烏烏髮”的功能。市面上也有含有何首烏成分的洗髮水，當然，何首烏還可以拿來泡水喝。那麼何首烏泡水喝也有烏髮的效果嗎?除此之外還有其他養生效果嗎？一、何...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料玉米：3個豬腳：400香菇：50輔料油鹽：適量具體步驟豬腳燒過，洗淨、斬塊幹香菇熱水泡發玉米洗淨掰成小截豬腳在沸水中焯三五分鐘撈出，衝去浮沫高壓鍋內加水...
“昨天做的酸腳豬腳，怎麼辦，沒吃完，哈哈，早已放冰箱儲存了。正好，繼續前緣咯，豬腳跟酸菜也是絕配哦。”食材明細主料豬腳（適量）酸菜（適量）酸甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜豬腳的做法步驟1、嘿嘿，昨天做的豬腳，還有好多哦，因...
人蔘具有大補元氣、補脾益腎、補氣補血的功效，其屬於上等的中藥材，價格稍高。烏雞含蛋白質、鈣質很高，其熱量極低，有滋補、補氣血的功效。人蔘烏雞湯可謂比得上“十全大補湯”了，因爲它真的是太補了，非常適合久病不愈、產婦...
“膚白、滑嫩、有彈性，其實八戒纔是白富美的鼻祖吧！想想它最具有彈性的雙腳，真兒真兒是有點小激動。彈彈彈，彈走魚尾紋，，，開個玩笑，不過自己做的八戒腳更分量足，加了自己的小小創意，味道不錯。”食材明細主料豬蹄（750g）濃縮火鍋底...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬腳：1只輔料酸湯：1袋西紅柿：2個滷料：半包香菜木姜子蔥豆芽豆腐：適量土豆姜新花椒蠔油：適量具體步驟將豬腳用清水洗乾淨，買的時候請賣家燒了皮子，砍成小...
食材明細主料雞腳（1000克）輔料洋蔥（2條）辣椒（3個）姜（5克）醋（500ml）魚露（1勺）酸辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雞腳的做法步驟1、薑切片2、洋蔥去皮3、辣椒切丁4、把所有材料準備好5、雞腳洗乾淨，切去指甲！6、放到開水煮熟7、把雞腳...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬腳：500雞骨草：150輔料油鹽阿膠棗：適量具體步驟豬腳清理乾淨上面的毛以後，在熱水內焯一下焯水後的豬腳切成大塊後備用雞骨草放盆內多清洗一遍洗乾淨...
“現在家家戶戶的生活都不差，雞鴨魚肉也不缺，整隻雞全部燉湯一頓喝不完，第二頓再喝也不是味兒；不如像我這樣，一隻雞3種吃法，主食、湯、小菜全有了，每樣都各有滋味兒，做法簡單又滋潤，一隻雞承包一頓飯，自己既有成就感，全家還都吃...
“最地道、美味的原味毛腳烏骨雞做法圖解，香甜可口、味道獨特，喜歡喝雞湯的朋友不妨學習下，做法和材料都很簡單”食材明細主料毛腳烏骨雞（一隻）輔料姜（30克左右）野生草果葉（一片）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）銘震毛腳烏骨...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料豬手(豬腳)：1625姜：500冰片糖：130雞蛋：8個海天添丁甜醋：900輔料具體步驟1.豬手1只叫店家斬好，回家洗淨後冷水下鍋焯水，水燒開後煮10分鐘左右即可。2.將...
““滷豬腳”很多地方都有這道菜，當然各地方口味也是大同小異，在四川鄉下一些家宴或酒席上都會有滷菜，很早年前的滷菜所用到的調料都很簡單，沒有醬油、料酒等料理，爲了更好的上色就用紅糖代替，去腥就用米酒，再用三艿達到燉、...
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