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“盆菜就是用寓意好的食材拼在一起的大盆菜,一家人團團圓圓吃盆菜是很幸福的。自己動手做與家人品嚐,享受幸福時光。”食材明細主料燒肉(適量)白切雞(適量)燒鵝(適量)鮑魚(適量)蝦(適量)腐竹(適量)客家炸豆腐(適量)輔料西蘭花(適量)花菇...
“愛烘焙愛分享,更多分享請加菜菜烘焙微信:cc_baking兩千人烘焙專業交流Q羣:181226931有人把花盆端上餐桌,還津津有味地吃掉裏面的泥土?!不用懷疑你的眼睛,這的確是盆栽,它也的確能吃,只是裏面裝的不是泥土,而是巧克力和奧利奧...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘主料雞湯:適量蛋餃:適量娃娃菜:適量西藍花:適量白蘿蔔:適量花菇:適量腐竹:適量海蔘:適量海蝦:適量鮑魚:適量輔料肉餡:適量鹽:適量料酒:適量蠔油:適量具體步驟勺子抹...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鮮活大蝦:500筍:300芹菜:200輔料郫縣豆瓣(或剁椒):適量花椒:20幹辣椒:50辣椒粉:2大匙胡椒粉:1小匙芝麻:1小匙料酒:適量醬油:適量白糖:適量鹽:適量澱粉:適量味精:適量...
“盆盆蝦是比較經典的川菜,也是我比較喜歡的一道菜。蝦,對我來說,是無法抗拒的,不管怎麼做,都十分喜歡。好不容易“解禁”,趕緊做道川菜來解饞,也表示我對這個活動的積極支援!”食材明細主料鮮活大蝦(500克)筍(300克)芹菜(200克)輔...
準備時間:無    烹飪時間:無盆菜盆菜是一種一年生的一種蔬菜,我們早就分了,喜歡吃,一般呈綠色,或者是翠綠色,香脆可口,而且他的做法都能中要有味道也是各有不一,今天所說的就是將盆菜,然後配合的...
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料蛋餃:適量鵪鶉蛋:適量金針菇:適量栗子:適量魚圓:適量荸薺:適量雞腿菇:適量蓮藕:適量玉米:適量蘑菇:適量冬筍:適量雞肉:適量螃蟹:適量鴨肉:適量牛肉:適量爆魚:適量蝦:適...
“身爲一個北方人,已經在南方呆了八年了,其中大部分春節都是在南方過的,很喜歡南方的食物,前陣子聽說《舌尖上的新年》紀錄片在影院上映,特意跑去看,全場只有八個人,但我依然很喜歡,話說電影中介紹的是春節裏全國人民是怎樣用...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料花菜:1顆五花肉:150尖青椒:1個青蒜葉:1根乾紅椒:4-5個蒜:2顆孜然:1小把鹽:1/2小勺蒸魚豉油:1大勺食用油:適量輔料具體步驟1.五花肉切片,青蒜葉、青椒和乾紅椒切...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料雞:適量輔料鹽:適量具體步驟準備鮑魚。鮑魚用雞架骨,雞爪,燒豬骨一起熬製入味。經過長時間熬煮,鮑魚軟滑可口。花菇。海蔘花膠蘿蔔腐竹豬肘子將腐竹,蘿...
“麻辣,配菜多,營養豐富。”食材明細主料娃娃菜(適量)金針菇(適量)杏鮑菇(一個)生菜(適量)粉條(適量)輔料排骨湯(一碗)麻辣火鍋底料(適量)鹽(適量)雞精(適量)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)排骨大盆菜的做法步驟1、中午燉的排骨還有一...
“據說盆菜呢是廣東沿海地區和香港新界的漢族飲食習俗,據傳起源於南宋末年,數百年的歷史,是一種雜燴菜式,一盆菜有素有葷,下面爲素上面爲葷,這樣吃完葷菜,味道也進入素菜中,各種滋味融合,不失爲一道舉行宴會的特色菜,一菜多吃。...
“當地羊肉的吃法,把菠菜白菜粉絲焯水,煮好的羊肉倒在蔬菜上,搭配料汁食用。借鑑這個吃法,我做了這個羊肉菜湯。料汁就用吃火鍋的調味即可,我忘了拍。”食材明細主料羊肉(300克)白菜心(300克)菠菜(300克)煮肉湯(400克)食鹽(2克)雞精(2...
“辣辣辣。。。。。。。。。。。。。。。。。”食材明細主料基圍蝦(500克)輔料黃豆芽(500克)燈籠泡(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)蔥(適量)姜(適量)泡椒(適量)配料郫縣豆瓣醬(適量)鹽(適量)高湯精(適量)雞精(適量)五香粉(適量)麻辣(口味)火鍋(工藝)廿...
“盆盆肉是我國特色清真名吃,它是由伊斯蘭飲食文化名家古博爾先生根據現代營養學滋補原理,創造的一道清真特色名菜。盆盆肉全部選用我國無污染地區當年的羔羊肉,鋪以素有“小人蔘”的胡羅卜和枸杞子、生薑、橙皮等滋補藥...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鮮蝦:500豆芽:200橄欖油:2大勺輔料花椒:5辣椒:10蔥:5姜:5蒜:10郫縣豆瓣醬:2小勺白酒:1小勺鹽:2小勺具體步驟1.鮮活的蝦買回來,去掉沙線,剪去蝦鬚2.清洗乾淨後瀝乾...
餐飲提問:盆盆冒菜加盟費多少?開玫心團回答:盆派冒菜的加盟費用大概是20-30萬元左右,因爲這家冒菜品牌是很有口碑的,所以是很值得加盟的,有這麼好的口碑的原因就是有很好的管理。管理是一家規模比較大的餐飲店必須注意的,沒...
“【客家盆菜】的來源是客家人的傳統菜餚之一,含義象徵着【發財】、【豐收】、【喜慶】的菜式。主要是用一個大大的木盆將菜一層一層的疊入大盆中,盆子的底部就是放一些容易吸收湯汁的菜;一層一層的吃下去,大家圍繞着一起...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞:1只輔料鵪鶉蛋:10個貢丸:10個豬肚:適量燈籠椒:適量蔥伴侶辣椒醬:適量糖:適量鹽:適量蔥段:適量薑片:適量料酒:適量具體步驟1.雞帶骨改刀成塊,用料酒、鹽、蔥姜...
“盆菜是廣東深圳和香港新界的飲食習俗,據傳起源於南宋末年,已有數百年的歷史了,是逢年過節或者有喜慶事情的時候才能吃到的食物,一般盆菜是用一口大鍋或大盆做容器,裏面都有雞、鴨、魚、豬肉等普通食材,後來隨着經濟水平的...
食材明細主料冰鮮蝦(適量)金針菇(適量)豆芽(適量)輔料蛋液(適量)蔥(適量)香蔥粒(適量)姜(適量)蒜(適量)配料郫縣豆瓣醬(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)辣椒粉(適量)胡椒粉(適量)白芝麻(適量)料酒(適量)玉米澱粉(適量)鹽糖(適量)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡...
“我身邊的朋友都是吃貨。”食材明細主料鱸魚(750g)輔料玉米(2個)芋頭(半個)苦瓜(半個)酸菜(250g)金針菇(250g)腐竹(100g)方便麪(2包)蒜頭(適量)薑片(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)八角(適量)胡椒粉(適量)雞蛋清(2個)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難...
“年夜飯餐桌端上盆菜,團圓美滿幸福的寓意,一層蔬菜,一層葷菜,最上面冒着河鮮,不僅美味,更有綿綿不斷的祝福。”食材明細主料泥鰍(600克)午餐肉(300克)魚丸(200克)白蘿蔔(300克)胡蘿蔔(150克)輔料姜(10克)泡海椒(4個)泡姜(8克)郫縣豆瓣醬(50...
食材明細主料有機花菜(1朵)臘肉(少量)輔料剁辣椒(適量)鹽(適量)油(適量)生抽(適量)雞精(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)大盆花菜的做法步驟1、花菜洗淨2、臘肉切片3、鍋中放少量油,煸炒臘肉。4、等到臘...
食材明細主料燒肉(適量)鯪魚丸(適量)肉丸(適量)白菜(適量)黑木耳(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)簡單大盆菜的做法步驟1、白菜洗淨。2、切成絲。3、黑木耳煮熟。4、準備好燒肉,肉丸和...
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