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“牛肉跟番茄天生是一對，牛肉有了番茄的加持，基本上不需要再用任何香料來調味，這道茄味燜牛肉用最簡單的調味帶來最濃郁的口味。”食材明細主料牛腿肉（1000g）土豆（6個）胡蘿蔔（3根）輔料洋蔥（1個）小番茄（3個）調料蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）...
食材明細主料牛肉（半斤）蕃茄（1個）洋蔥（1個）輔料蕃茄醬（1個）酸甜（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蕃茄燜牛肉的做法步驟1、牛肉逆着紋路切成指頭大小的丁丁，放鹽，醬油，料酒，薑絲拌勻。2、蕃茄頭上劃個十字型，入開水燙一分鐘，去了皮，切成...
“這是一道非常下飯的家常菜。用豬肉末搭配茄子，黃豆醬作主調料。茄子煎出水分後，與炒香的香菇、豬肉一起燜熟。成品菜中的茄子充分不但吸收了香菇、豬肉的營養，也飽含了香菇、豬肉香香的味道。”食材明細主料豬肉（150g）茄...
準備時間:40分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘蕃茄燜牛肉這道美食備受人們的喜愛，經常出沒於人們的餐桌之上，所需要的食材主要爲牛肉、西紅柿、胡蘿蔔、洋蔥。牛肉富含豐富的熱量，西紅柿富含豐富的番...
“茄丁加牛肉，濃郁的肉香混合醬汁的鮮香，鹹鮮適口，絕對是一碗味道鮮美，營養豐富的超讚面～”食材明細主料牛肉（200g）綠茄子（3個）空心面（500g）輔料味極鮮醬油（50g）芝麻油（10g）食用油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘茄汁黃豆燜牛肉是一款營養豐富、非常美味的菜品。製作茄汁黃豆燜牛肉的過程不僅十分簡單易學，而且非常能讓人有成就感。家常菜品，朋友小聚，一展身手，收穫...
“媽媽買了好多真空包裝的滷牛肉，總是吃冷切也沒什麼意思。換個方式，來個簡易版的番茄牛肉，正好還有茄子，辣椒，爲了飲食多樣性，就以辣椒爲調味來個原汁番茄牛肉燜茄子，是番茄的原汁呦，用電壓力鍋可以不加一滴水的，味道好極了。...
“天氣冷了是不是想吃一碗熱呼呼的熱湯麪，打小就愛媽媽做的各種麪食，其中豆豆媽最愛吃紅燒牛肉麪，外面賣的太不過癮了，小小的3、4塊牛肉不夠塞牙縫的，自己動手可謂是豐衣足食。”食材明細主料生薑（2塊）小茴香（一小撮）牛腿骨（1根...
“牛肉含均衡的必須氨基酸，食品內所含的蛋白質，在體內會被小小單位的氨基酸分解利用，而必須氨基酸無法從體內合成，需從食物補給。必需氨基酸--大人需8種、小孩多2種爲10種，牛肉的另一特徵，即是含有均衡營養的氨基酸。發育期...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時這道蕃茄燜牛肉，有蕃茄的清香衝擊着你的口腔，胡蘿蔔有豐富的維生素噢，而且胡蘿蔔吃了可以緩解眼睛看東西模糊的噢，而且有一年四季都有的土豆噢，十分好吃，而且...
食材明細主料牛肉（1斤）蒜苗（2根）輔料蠔油（適量）生抽（適量）大蒜（3顆）花椒粒（適量）碑酒（1聽）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燜牛肉的做法步驟1、牛腩切塊。2、焯水洗淨備用。3、料切好備用。4、花椒大料、蠔油、生抽和牛肉爆炒至變...
“我們生長這兒，鹹香脆嫩的山東菜滋養着世代的山東人，如此龐雜精深的菜系，隨處可見珍品。而我今天只是以一個山東人的身份去做一道家常菜。茄子幹是婆婆曬得，雖然現在四季蔬菜都很豐盛，可每每”食材明細主料五花肉（300g）茄幹...
“這個標題要這樣讀“花生*醬燜牛肉”，不是“花生醬*燜牛肉”喲，想想中文真是博大精深，小小的斷句，如果斷的地方不同，產生的意思也是完全不同的呢。吃菜菜之前，先看個笑話吧，其實是很老的一個笑話了，估計很多人都看過吧。某人...
“其實本來不打算做意大利麪的，因爲家裏暫時沒有牛肉，早上起牀起得太晚，肚子餓的咕咕叫，翻冰箱就翻出了一大堆意麪的材料，不過一下子發現了牛肉濃湯寶，哈哈，沒有牛肉的最佳解決方案誕生，一樣可以做出肉醬意麪的味道，也超級方便...
食材明細主料牛腩（適量）西紅柿（適量）輔料胡蘿蔔（適量）香菇（適量）姜（適量）老抽（適量）生粉（適量）生抽（適量）油（適量）鹽（適量）蔥（適量）蒜（適量）原味（口味）砂鍋（工藝）一小時（耗時）普通（難度）番茄燜牛腩的做法步驟1、牛腩切小。加入生抽老抽生粉。鹽醃製。2...
“牛肉營養價值高，補鐵補血，強壯筋骨，多給孩子吃，長得結實健壯。番茄富含維生素C和其他營養元素，既能當水果也能入菜，是家常常用菜。今天做一個電飯鍋版的番茄燜牛肉，不加一滴水，省力省心，關鍵是成品還特別好吃。”食材明細主...
食材明細主料茄子（1個）精肉（150g）輔料蔥（適量）姜（2片）蒜（3瓣）黃豆醬（1勺）調料料酒（1勺）油（少許）老抽（少許）生抽（1勺）蠔油（1勺）白糖（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末燜茄子的做法步驟1、豬肉剁成末備用。2、茄子切滾刀塊。3、茄子浸...
食材明細主料牛腩（半斤）輔料番茄（一斤）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）姜（適量）米酒（適量）蒜瓣（5個）酸甜（口味）燜（工藝）數小時（耗時）進階（難度）番茄燜牛腩的做法步驟1、牛腩切好焯水（放適量米酒去腥）。2、番茄洗乾淨。3、姜切好。4、焯...
食材明細主料牛腩（適量）番茄（適量）生面條（適量）輔料八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）生薑（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）老抽（適量）鹽（適量）原味（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）番茄牛腩燜面的做法步驟1、牛腩洗淨改刀切小塊。2、將...
食材明細主料牛腩（適量）番茄（2小個）土豆（1個）輔料鹽（適量）香蔥（適量）砂糖（適量）原味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）番茄土豆燜牛腩的做法步驟1、已經提前燜好的牛腩，可參考燜牛腩的菜譜。2、土豆去皮切塊備用。3、番茄洗淨切滾刀塊...
“前幾日做了幾鍋麻辣燜鍋，上火了，所以今兒這牛肉燜鍋用的番茄濃湯火鍋底，看着紅彤彤的其實並不辣，酸口兒，特別開胃。這一大鍋端上桌，其它菜都不用整了，省事至極！”食材明細主料牛肋條（2斤）胡蘿蔔（1根）大土豆（1個）杏鮑菇（1根）山藥粉條...
食材明細主料鴨肉（1/4）茄子（150g）輔料薑絲（5g）米酒（100毫升）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）白糖（一勺）清淡（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鴨肉燜茄子的做法步驟1、鴨肉切好。2、姜切絲。3、熱油炒薑絲鴨肉。4、炒好放100毫升...
“牛肉高蛋白質，配上高鈣的海帶和高維生素的番茄，美味佳餚。”食材明細主料牛肉（200g）番茄（2個）海帶（100g）輔料姜粉（2勺）料酒（1勺）八角（2個）豆瓣醬（1勺）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）海帶番茄燜牛肉的做法步驟1、牛肉切成丁過水後...
食材明細主料帶皮牛肉（3斤）餈粑辣椒（200g）糟辣椒（30g）豆瓣醬（100g）蠔油（80g）乾紅辣椒（約15克）姜（適量）八角（4顆）草果（2顆）香葉（2片）山奈（4顆）蒜（適量）花椒（適量）輔料食鹽（20g）老抽（適量）微辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黔味黃燜帶皮牛肉的做法步驟...
“一個電飯鍋走天涯……不加一滴水，牛腩軟爛，番茄多汁，妥妥的下飯菜。”食材明細主料番茄（3-4個）牛腩（一斤）輔料薑片（幾片）調料番茄醬（2勺）鹽（1勺）雞粉（0.5勺）冰糖（25g）胡椒粉（少許）酸甜（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）家常番茄燜牛腩的做...
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