有關蔥燒大排的精選大全
食材明細主料豬裏脊(500g)輔料蔥(2棵)姜(適量)調料食用油(適量)醬油(適量)黃酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔥燒大排的做法步驟1、豬裏脊切成1cm厚片。2、用刀背拍鬆裏脊片兩面。3、拍鬆的裏脊...
食材明細主料豬大排(500克)小香蔥(1把)輔料姜(若干片)蒜(兩瓣)大茴(兩粒)冰糖(5小塊)熱水(約800ml)配料生抽(2勺)老抽(半勺)鹽(半茶匙)香醋(三分之一勺)料酒(2勺)澱粉(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔥燒大排的做法步驟1、豬排解凍,放一...
食材明細主料豬大排(適量)澱粉(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔥燒大排的做法步驟1、大排肉放在案板上,放上澱粉,用肉錘敲打鬆弛。2、全部敲打好。3...
食材明細主料排骨(1000g)輔料蔥(1根)姜(5片)調料大料(5顆)花椒(10顆)生抽(20ml)老抽(2ml)白糖(4匙)蠔油(1匙)蔥香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔥燒排骨的做法步驟1、鍋底放水,加入4匙白糖(有冰糖放上10顆冰糖更好),加入一小勺油,拿筷子一圈...
食材明細主料排骨(325克)香蔥(250克)輔料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)蠔油(適量)蔥香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香蔥燒排骨的做法步驟1、食材:排骨(已清洗焯水),香蔥(已去根洗淨切開)、冰糖。2、燒鍋倒油燒熱,下入焯好的排骨...
食材明細主料洋蔥(1個)大排(355克)輔料料酒(適量)生抽(適量)冰糖(1塊)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥燒大排的做法步驟1、材料:洋蔥、大排(已洗淨)2、將洋蔥剝去外皮清洗一下、撈出。3、放在案板上切開,待用。...
“老公算是半個上海人,對各種上海風味非常喜愛,大排面的濃油赤醬頗具老上海特色,也讓他回憶起小時候的上海味道。今天的大排面步驟稍微多了一些,其實真正站在廚房裏操作的時間並不長,適合我這樣的懶人。最近魔獸剛開100級,...
“原來小時候上海街邊小店,隨口可吃的蔥焅大排,現在要吃到,真是像買彩票一樣。不是老到啃不動,就是亂做一氣,要吃,還是自己動手比較靠譜。”食材明細主料大排(3塊)蔥(半斤)輔料雞蛋(1個)配料油(適量)生抽(4勺)老抽(1勺)砂糖(4-5勺)生粉(1勺...
“今天去菜市場買到了新鮮的蔥頭。蔥頭很鮮嫩清香,用來燒肉,燒排骨都是很不錯的。美味清香。”食材明細主料豬小排(二根)蔥頭(半碗)大蔥(半根)八角(二個)小蔥(一根)輔料老乾媽風味豆豉(半匙)黃豆醬(一匙)生抽(半匙)老抽(少許)味精(少許)色拉...
食材明細主料大排肉(500克)蔥(300克)輔料生粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)糖(少許)胡椒粉(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)進階(難度)蔥㸆大排的做法步驟1、準備好一塊大排肉。2、片成大概1cm厚的大片。3、用刀...
“紅燒大排大家都吃過,已經很下飯了。這次加了一把小香蔥,那味道絕了。香蔥還有刺激機體消化液分泌的作用,能夠健脾開胃,增進食慾。”食材明細主料大排(500克(四片))香蔥(1大把)輔料番薯澱粉(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)白砂糖...
“以前學做菜那會,喜歡複雜的菜譜,覺得越囉嗦越可以體現出做菜的水平,費時費力費油費火也是值得的,即便整個過程忙的手忙腳亂。後來,因爲懶惰或因爲時間不允許,慢慢的去精簡一些過程,發現簡答的做法未必不出味道,只要做到點子...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這道菜鮮嫩美味。大排一定要進行醃製,最好時間要超過兩個小時以上。切記,紅燒要加老抽和生抽就不用加鹽了。還有就是糖醋汁調好後可以嘗試一下,調整到適...
食材明細主料豬大排(3塊)香蔥(115克)輔料料酒(適量)老抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香蔥燒大排的做法步驟1、材料:豬大排(已清洗)、香蔥(已洗淨切段)2、將已清洗的豬大排放在案板上用刀背拍鬆,並...
食材明細主料大蝦(適量)輔料洋蔥(1個)配料姜(適量)油(適量)鹽(適量)白糖(適量)料酒(適量)醬油(適量)醋(適量)味精(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糖醋洋蔥燒大蝦的做法步驟1、將洋蔥洗淨。2、切成小塊。3、炸好的大蝦。4、鍋裏放...
食材明細主料大排(500克)輔料生粉(2勺)黑胡椒(2匙)鹽(1匙)姜(適量)蔥(6根)糖(1匙)蠔油(1勺)生抽(1勺)老抽(1勺)料酒(2匙)油(適量)蛋清(1個)蔥香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔥煎大排的做法步驟1、大排500克,4到5塊2、大排正反兩面都行刀背橫豎敲...
“蔥燒大排。永遠的上海經典。是每一個上海人對家,對母親,對阿孃外婆的上海小菜,永遠不變的記憶。是上海弄堂裏最常聞到的菜香味。蔥香伴着醬油煮的大排肉香四處飄散着。弄堂裏的小囡都不用大人喊回家吃飯,都一個個回來看...
“炸的部分真危險阿,油滋滋滋的...”食材明細主料豬大排(適量)蔥(適量)輔料澱粉(適量)蛋清(適量)配料生抽(適量)老抽(適量)糖(適量)高湯(適量)鹽(適量)薑汁(適量)蔥香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔥燒豬大排的做法步驟1、用刀背敲打大排(我...
“小朋友超級喜歡的一道菜”食材明細主料豬肉(適量)蔥(適量)輔料老抽(適量)油(適量)鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)蔥香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香蔥大排的做法步驟1、我用的豬後腿的瘦肉。我讓老闆給我切的不厚不薄的豬排樣。2...
食材明細主料大蝦(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)小米辣(適量)調料油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥燒大蝦的做法步驟1、大蝦清理乾淨。2、切好材料。3、碗里加入鹽,醬油,蠔油,料酒,糖...
“大蔥燒蝦這道菜是一道蔥香濃郁,營養豐富。的家常菜。蝦的營養價值極高,能增強人體的免疫力和性功能。海蝦中含有三種重要的脂肪酸,能使人長時間保持精力集中。蔥的主要營養成分是蛋白質、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥...
“豬排提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪,尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。具有滋陰潤燥、益精補血的功效;適宜於氣血不足,陰虛納差者。我家做大排總喜歡加豆乾,有時候是香乾,這次我加的是白乾。葷素大排,既營養又美...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘主料大排:3塊輔料姜:3片紅蔥頭:6瓣糖:1茶匙生抽:2湯匙老抽:1湯匙料酒:1湯匙生粉:適量食用油:適量具體步驟1.大排洗淨擦乾,用肉錘或刀背將肉拍鬆;2.洗淨輔料,姜去...
“這道菜絕對是上海人家的家常硬菜,但是要做的香嫩還是有竅門的,有人說不就家常菜嗎?隨便做做就好了。我只能說煮熟的東西只能算是食物,不能算是美食,美食是要有態度的,只有你用心對待了,它纔會給你美味。”食材明細主料大排...
“今天用了【味達美蔥油拌麪汁】做了上海的特色菜蔥烤大排,省去了調醬汁的煩惱。兩塊大排一包蔥油拌麪汁就搞定,再用蔥油拌麪汁拌個蔥油意麪,一包醬汁搞定一餐飯,米道老靈額,一個字形容就是嗲。”食材明細主料豬大排(2片)輔...
熱門標籤
-
蠔油撈麪怎麼做好吃
醃漬豇豆的做法步驟
雞肉炒杏鮑菇怎麼做好吃
五花腩燉土豆怎麼做好吃
肉片茼蒿蛋蒸粉絲
綠茶水的家常做法
冬筍炒年糕的最正宗做法
奶油蜜豆吐司的家常做法
魚湯豆腐的做法步驟
玫瑰醪糟釀蛋的最正宗做法
神廚水煮魚怎麼做
爆炒醬牛肉的最正宗做法
排骨燜山藥的做法步驟
菠蘿五彩炒飯怎麼做好吃
吉涅絲蛋糕的家常做法
碎米餅的做法步驟
剁椒芋頭燒帶魚怎麼做好吃
經典搭配——土豆燉豇豆
土豆燒雞燜刀削麪的做法步驟
臺式滷排骨的最正宗做法
辣子蒜羊血怎麼做好吃
炸巴魚
草莓拌土豆的最正宗做法
西芹香菇養身粥的做法
紫蘇子姜炒鴨
蠔乾花生蘿蔔粥怎麼做好吃
豆豉青椒炒麪筋的最正宗做法
醬花生雞爪
芙蓉蓴菜湯的最正宗做法
黃玫瑰花饅頭的家常做法
【坤博砂鍋蜜汁鹽焗雞】
鵪鶉蛋燒青菜的做法
清湯海帶芽餃子的最正宗做法
羊肉胡蘿蔔香菇燜飯的最正宗做法
涼拌鵝腸怎麼做
小炒豬耳根的家常做法